17 Fit Calorie degli alimenti Cereali, legumi e farine
Spaghetti di riso calorie e valori nutrizionali
Per 100 g: 364 kcal, con 6 g di proteine, 0,56 g di grassi e 78,6 g di carboidrati.
Gli spaghetti di riso, sottili o piatti come per il pad thai, si ammollano in acqua calda o si lessano pochi minuti e poi si saltano con verdure, gamberi o pollo. Secchi hanno 364 kcal per 100 g, cotti 89 perché assorbono tanta acqua: una porzione da 70 g secchi diventa un piatto abbondante. Contengono selenio.
- A basso contenuto di grassi
- Fonte di selenio
- Fonte di manganese
- Fonte di fosforo
- Proteine 7%
- Grassi 1%
- Carboidrati 86%
- Altro 6%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- Porzione tipica · 70 g 255 kcal
- 100 kcal sono 27 g la quantità che fornisce 100 kcal
- 20 g di proteine sono 335 g quanto ne serve per avere 20 g di proteine
- Densità energetica Media 3,6 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Tutte le varianti
Come cambiano calorie e macro a seconda della varietà e della cottura. Valori per 100 g.
| Variante | Kcal | Proteine | Grassi | Carboidrati |
|---|---|---|---|---|
| Secchi | 364 | 6 | 0,6 | 78,6 |
| Cotti | 89 | 1,4 | 0,3 | 20,1 |
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto fissati dall’UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011).
Secchi
Energia e macro
- Energia 364 kcal 18%
- Proteine 6 g 12%
- Grassi 0,56 g <1%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 78,6 g 30%
- Fibre 1,6 g
- Sale 0,46 g 8%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 7%
- Grassi 1%
- Carboidrati 86%
- Altro 6%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,11 mg <1%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamina 0,031 mg 3%
- Vitamina B2 riboflavina 0,017 mg 1%
- Vitamina B3 niacina 0,221 mg 1%
- Vitamina B5 acido pantotenico 0,051 mg <1%
- Vitamina B6 0,015 mg 1%
- Folati B9 3 µg 2%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 5,5 mg
Minerali
- Potassio 30 mg 2%
- Calcio 18 mg 2%
- Fosforo 153 mg 22%
- Magnesio 12 mg 3%
- Ferro 0,7 mg 5%
- Zinco 0,74 mg 7%
- Rame 0,078 mg 8%
- Manganese 0,498 mg 25%
- Selenio 15,1 µg 27%
- Iodio 1 µg <1%
- Sodio 182 mg 8%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- A basso contenuto di grassi
- Fonte di selenio
- Fonte di manganese
- Fonte di fosforo
Cotti
Energia e macro
- Energia 89 kcal 4%
- Proteine 1,4 g 3%
- Grassi 0,25 g <1%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 20,1 g 8%
- Fibre 0,25 g
- Sale 0,02 g <1%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 6%
- Grassi 3%
- Carboidrati 91%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0,125 µg 2%
- Vitamina E 0,03 mg <1%
- Vitamina K 0,4 µg <1%
- Vitamina C 0,25 mg <1%
- Vitamina B1 tiamina 0,007 mg <1%
- Vitamina B2 riboflavina 0,005 mg <1%
- Vitamina B3 niacina 0,05 mg <1%
- Vitamina B5 acido pantotenico 0,054 mg <1%
- Vitamina B6 0,005 mg <1%
- Folati B9 6,6 µg 3%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina nessun dato
Minerali
- Potassio 2,2 mg <1%
- Calcio 5,2 mg <1%
- Fosforo 13 mg 2%
- Magnesio 1,3 mg <1%
- Ferro 0,08 mg <1%
- Zinco 0,15 mg 2%
- Rame 0,03 mg 3%
- Manganese 0,05 mg 2%
- Selenio 10 µg 18%
- Iodio 10 µg 7%
- Sodio 9,5 mg <1%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Senza grassi
- A bassissimo contenuto di sale
- Fonte di selenio
Cereali, legumi e farine
Rispetto al resto dei cereali, dei legumi e delle farine
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 157 alimenti. Confronto per 100 g.
- 77% 77% dei cereali, dei legumi e delle farine ha meno calorie di questo alimento.
- 77% 77% dei cereali, dei legumi e delle farine ha meno selenio di questo alimento.
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17 Fit
Conta le calorie senza bilancia né tabelle
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Da dove vengono questi numeri
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), codice 169742.
Vitamine e minerali assenti in quella banca dati: BLS (Germania).
I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.