17 Fit Kalórie potravín Obilniny, strukoviny a múka
Ryžové rezance kalórie a výživové hodnoty
Ryžové rezance (suché): 364 kcal na 100 g, bielkoviny 6 g, tuky 0,56 g, sacharidy 78,6 g. Bežná porcia (70 g): 255 kcal. Varené: 89 kcal na 100 g.
Ryžové rezance z ryžovej múky a vody nájdeš v ázijskej sekcii každého supermarketu – ploché do pad thai, tenké do polievky pho alebo do letných roliek. Suché majú okolo 364 kcal na 100 g a bežná porcia 70 g asi 255 kcal; uvarené rezance majú len okolo 89 kcal na 100 g, pretože nasajú veľa vody. Neobsahujú lepok a majú nízky obsah tuku.
- S nízkym obsahom tuku
- Zdroj selénu
- Zdroj mangánu
- Zdroj fosforu
- Bielkoviny 7 %
- Tuky 1 %
- Sacharidy 86 %
- Iné 6 %
V bežných porciách
- Bežná porcia · 70 g 255 kcal B 4,2 · T 0,4 · S 55 g
- 100 kcal je 27 g toľko tejto potraviny má 100 kcal
- 20 g bielkovín je 335 g toľko treba zjesť pre 20 g bielkovín
- Energetická hustota Stredná 3,6 kcal na gram: čím nižšia, tým viac jedla dostaneš za rovnaké kalórie
Všetky varianty
Ako sa kalórie a makrá menia podľa druhu a spôsobu prípravy. Hodnoty na 100 g.
| Variant | Kcal | Bielkoviny | Tuky | Sacharidy |
|---|---|---|---|---|
| Suché | 364 | 6 | 0,6 | 78,6 |
| Varené | 89 | 1,4 | 0,3 | 20,1 |
Výživové hodnoty na 100 g
Percento je podiel z denného referenčného príjmu dospelého, ktorý stanovuje EÚ (nariadenie 1169/2011). Čo znamenajú percentá
Suché
Energia a makrá
- Energia 364 kcal 1 523 kJ 18 %
- Bielkoviny 6 g 12 %
- Tuky 0,56 g <1 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 78,6 g 30 %
- Vláknina 1,6 g
- Soľ 0,46 g 8 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 7 %
- Tuky 1 %
- Sacharidy 86 %
- Iné 6 %
Vitamíny
- Vitamín A 0 µg 0 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 0,11 mg <1 %
- Vitamín K 0 µg 0 %
- Vitamín C 0 mg 0 %
- Vitamín B1 tiamín 0,031 mg 3 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,017 mg 1 %
- Vitamín B3 niacín 0,221 mg 1 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 0,051 mg <1 %
- Vitamín B6 0,015 mg 1 %
- Folát B9 3 µg 2 %
- Vitamín B12 0 µg 0 %
- Cholín 5,5 mg
Minerály
- Draslík 30 mg 2 %
- Vápnik 18 mg 2 %
- Fosfor 153 mg 22 %
- Horčík 12 mg 3 %
- Železo 0,7 mg 5 %
- Zinok 0,74 mg 7 %
- Meď 0,078 mg 8 %
- Mangán 0,498 mg 25 %
- Selén 15,1 µg 27 %
- Jód 1 µg <1 %
- Sodík 182 mg 8 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
- S nízkym obsahom tuku
- Zdroj selénu
- Zdroj mangánu
- Zdroj fosforu
Varené
Energia a makrá
- Energia 89 kcal 374 kJ 4 %
- Bielkoviny 1,4 g 3 %
- Tuky 0,25 g <1 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 20,1 g 8 %
- Vláknina 0,25 g
- Soľ 0,02 g <1 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 6 %
- Tuky 3 %
- Sacharidy 91 %
Vitamíny
- Vitamín A 0 µg 0 %
- Vitamín D 0,125 µg 2 %
- Vitamín E 0,03 mg <1 %
- Vitamín K 0,4 µg <1 %
- Vitamín C 0,25 mg <1 %
- Vitamín B1 tiamín 0,007 mg <1 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,005 mg <1 %
- Vitamín B3 niacín 0,05 mg <1 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 0,054 mg <1 %
- Vitamín B6 0,005 mg <1 %
- Folát B9 6,6 µg 3 %
- Vitamín B12 0 µg 0 %
- Cholín bez údajov
Minerály
- Draslík 2,2 mg <1 %
- Vápnik 5,2 mg <1 %
- Fosfor 13 mg 2 %
- Horčík 1,3 mg <1 %
- Železo 0,08 mg <1 %
- Zinok 0,15 mg 2 %
- Meď 0,03 mg 3 %
- Mangán 0,05 mg 2 %
- Selén 10 µg 18 %
- Jód 10 µg 7 %
- Sodík 9,5 mg <1 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
- Bez tuku
- S veľmi nízkym obsahom soli
- Zdroj selénu
Bielkoviny a sacharidy dávajú 4 kcal na gram, tuky 9. „Iné“ sú vláknina, alkohol a organické kyseliny. Ktoré z nich spĺňa 100 g tejto potraviny podľa nariadenia (ES) 1924/2006.
Obilniny, strukoviny a múka
Porovnanie v rámci obilnín, strukovín a múky
Kategória v katalógu 17 Fit: 157 potravín. Porovnanie na 100 g.
- 77 % Viac kalórií ako 77 % obilnín, strukovín a múky.
- 77 % Viac selénu ako 77 % obilnín, strukovín a múky.
Podobné zložením
Potraviny s najbližšími kalóriami a makrami.
- Ryžová múka 366 kcal
- Kukuričná múka 361 kcal
- Kukuričná krupica 370 kcal
- Kukuričné lupienky 384 kcal
- Čokoládové ryžové guľky 388 kcal
- Pšeničná múka 364 kcal
Ďalšie v kategórii „Obilniny, strukoviny a múka“
- Sladené cereálie 388 kcal
- Tapioka 358 kcal
- Pufovaná ryža 391 kcal
- Ovsené vločky 379 kcal
- Ryža 130 kcal
- Cestoviny 158 kcal
17 Fit
Počítaj kalórie bez váhy a tabuliek
Odfoť tanier alebo len povedz, čo ješ – 17 Fit rozpozná jedlá, odhadne gramy a zráta kalórie, makrá, vitamíny a minerály.
- Fotka, hlas alebo vyhľadávanie v katalógu: 2 592 potravín a jedál
- Plán, ktorý sa každý týždeň prispôsobí tvojej váhe
- Stravovací denník zadarmo, bez registrácie a reklám
Odkiaľ sú tieto čísla
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód 169742.
Vitamíny a minerály, ktoré v ňom chýbali, dopĺňa BLS (Nemecko).
Sacharidy sú využiteľné sacharidy bez vlákniny, ako na etiketách v EÚ.