17 Fit Besin kalorileri Ekmek ve hamur işleri
Challah kalori ve besin değerleri
Challah: 290 kcal / 100 g, protein 7,2 g, yağ 7,7 g, karbonhidrat 45,6 g. 1 dilim (40 g): 116 kcal.
Yumuşak, yumurtalı hamurdan örülen ve üstü yumurtayla parlatılan challah, Yahudi mutfağının Şabat ve bayram ekmeğidir; görünüşüyle paskalya çöreğini hatırlatır ve İstanbul’da Yahudi cemaatinin fırınlarında bulunur. 40 g’lık bir dilim yaklaşık 116 kcal’dir. Selenyum bakımından zengindir; bayatlayan challah’tan yumurtalı ekmek de yapılır, o zaman yumurtayı ve yağı da ekle.
- Yüksek selenyum
- İyi bir E vitamini kaynağı
- İyi bir manganez kaynağı
- Protein %10
- Yağ %25
- Karbonhidrat %65
Gündelik porsiyonlarda
- 1 dilim ≈ 40 g 116 kcal P 2,9 · Y 3,1 · K 18,2 g
- Ortalama porsiyon · 50 g 145 kcal P 3,6 · Y 3,8 · K 22,8 g
- 100 kcal için 35 g bu kadarı 100 kcal eder
- 20 g protein için 280 g 20 g protein almak için yemen gereken miktar
- Enerji yoğunluğu Orta Gram başına 2,9 kcal: ne kadar düşükse aynı kaloriyle o kadar çok yiyebilirsin
100 g’da besin değerleri
Yüzde, AB’nin bir yetişkin için belirlediği günlük referans değerin ne kadarının karşılandığını gösterir (1169/2011 sayılı AB Tüzüğü). Yüzde ne anlama geliyor
Enerji ve makrolar
- Enerji 290 kcal 1.212 kJ %14
- Protein 7,2 g %14
- Yağ 7,7 g %11
- Karbonhidrat kullanılabilir, lif hariç 45,6 g %18
- Lif 1,5 g
- Tuz 1 g %17
Kaloriler nereden geliyor
- Protein %10
- Yağ %25
- Karbonhidrat %65
Protein ve karbonhidratın gramı 4 kcal, yağınki 9 kcal verir. “Diğer”: lif, alkol ve organik asitler.
Vitaminler
- A vitamini 19,2 µg %2
- D vitamini 0,24 µg %5
- E vitamini 2,6 mg %22
- K vitamini 0,525 µg %<1
- C vitamini 0 mg %0
- B1 vitamini tiamin 0,071 mg %6
- B2 vitamini riboflavin 0,078 mg %6
- B3 vitamini niasin 0,697 mg %4
- B5 vitamini pantotenik asit 0,425 mg %7
- B6 vitamini 0,045 mg %3
- Folat B9 19,9 µg %10
- B12 vitamini 0,107 µg %4
- Kolin 41 mg
Mineraller
- Potasyum 75,6 mg %4
- Kalsiyum 15,9 mg %2
- Fosfor 83,2 mg %12
- Magnezyum 13,8 mg %4
- Demir 0,859 mg %6
- Çinko 0,543 mg %5
- Bakır 0,091 mg %9
- Manganez 0,38 mg %19
- Selenyum 22,4 µg %41
- İyot veri yok
- Sodyum 407 mg %17
AB beslenme beyanı ölçütleri
Bu besinin 100 g’ının 1924/2006 sayılı AT Tüzüğüne göre karşıladıkları.
- Yüksek selenyum
- İyi bir E vitamini kaynağı
- İyi bir manganez kaynağı
Ekmek ve hamur işleri
Diğer ekmekler ve hamur işleri arasında
17 Fit kataloğunda bu kategoride 136 besin var. Karşılaştırma 100 g üzerinden.
- %85 Bundan daha az selenyum içerenlerin ekmekler ve hamur işleri içindeki payı: %85.
- %84 Bundan daha az E vitamini içerenlerin ekmekler ve hamur işleri içindeki payı: %84.
Bileşimi benzer olanlar
Kalorisi ve makroları en yakın besinler.
- Tortilla 297 kcal
- Yufka 289 kcal
- Simit 304 kcal
- Mısır ekmeği 287 kcal
- Üzümlü çörek 280 kcal
- Sandviç ekmeği 293 kcal
Ekmek ve hamur işleri: diğer besinler
- Peksimet 407 kcal
- Çok tahıllı ekmek 265 kcal
- Tarçınlı rulo 452 kcal
- Ciabatta 272 kcal
- Glutensiz ekmek 261 kcal
- Galeta unu 395 kcal
17 Fit
Tartısız, tablosuz kalori say
Tabağının fotoğrafını çek ya da sadece ne yediğini söyle – 17 Fit yemekleri tanır, gramları tahmin eder; kaloriyi, makroları, vitaminleri ve mineralleri hesaplar.
- Fotoğraf, ses ya da 2.592 besin ve yemek arasında arama
- Kilona göre her hafta kendini ayarlayan bir plan
- Ücretsiz yemek günlüğü; üyelik yok, reklam yok
Bu rakamlar nereden geliyor
6 malzemeli bir tariften hesaplandı; veriler: USDA FoodData Central (SR Legacy, ABD).
Karbonhidrat, AB etiketlerindeki gibi lif hariç kullanılabilir karbonhidrattır.