17 Fit Calorie degli alimenti Pane e prodotti da forno
Challah calorie e valori nutrizionali
Challah: 290 kcal per 100 g, proteine 7,2 g, grassi 7,7 g, carboidrati 45,6 g. 1 fetta (40 g): 116 kcal.
La challah è il pane del sabato e delle feste ebraiche: un pane all’uovo morbido e appena dolce, intrecciato a tre o più capi, che a Rosh haShanah si fa rotondo, a spirale, spesso con l’uvetta. Una fetta da 40 g vale circa 116 kcal, con 290 kcal per 100 g. È ricca di selenio.
- Ad alto contenuto di selenio
- Fonte di vitamina E
- Fonte di manganese
- Proteine 10%
- Grassi 25%
- Carboidrati 65%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- 1 fetta ≈ 40 g 116 kcal P 2,9 · G 3,1 · C 18,2 g
- Porzione tipica · 50 g 145 kcal P 3,6 · G 3,8 · C 22,8 g
- 100 kcal sono 35 g la quantità che fornisce 100 kcal
- 20 g di proteine sono 280 g quanto ne serve per avere 20 g di proteine
- Densità energetica Media 2,9 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto medio usati nelle etichette UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011). Cosa significa la %
Energia e macro
- Energia 290 kcal 1.212 kJ 14%
- Proteine 7,2 g 14%
- Grassi 7,7 g 11%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 45,6 g 18%
- Fibre 1,5 g
- Sale 1 g 17%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 10%
- Grassi 25%
- Carboidrati 65%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 19,2 µg 2%
- Vitamina D 0,24 µg 5%
- Vitamina E 2,6 mg 22%
- Vitamina K 0,525 µg <1%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamina 0,071 mg 6%
- Vitamina B2 riboflavina 0,078 mg 6%
- Vitamina B3 niacina 0,697 mg 4%
- Vitamina B5 acido pantotenico 0,425 mg 7%
- Vitamina B6 0,045 mg 3%
- Folati B9 19,9 µg 10%
- Vitamina B12 0,107 µg 4%
- Colina 41 mg
Minerali
- Potassio 75,6 mg 4%
- Calcio 15,9 mg 2%
- Fosforo 83,2 mg 12%
- Magnesio 13,8 mg 4%
- Ferro 0,859 mg 6%
- Zinco 0,543 mg 5%
- Rame 0,091 mg 9%
- Manganese 0,38 mg 19%
- Selenio 22,4 µg 41%
- Iodio nessun dato
- Sodio 407 mg 17%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Ad alto contenuto di selenio
- Fonte di vitamina E
- Fonte di manganese
Pane e prodotti da forno
Rispetto al resto del pane e dei prodotti da forno
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 136 alimenti. Confronto per 100 g.
- 85% 85% del pane e dei prodotti da forno ha meno selenio di questo alimento.
- 84% 84% del pane e dei prodotti da forno ha meno vitamina E di questo alimento.
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17 Fit
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Da dove vengono questi numeri
Calcolato in base a una ricetta di 6 ingredienti. Fonti dei dati: USDA FoodData Central (SR Legacy, USA).
I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.