17 Fit Besin kalorileri Et ve tavuk
Salam kalori ve besin değerleri
Salam: 378 kcal / 100 g, protein 21,1 g, yağ 31,6 g, karbonhidrat 0,72 g. 1 dilim (10 g): 38 kcal.
Fermente edilip kurutulan salam, pizzanın, sandviçlerin ve antipasto tabaklarının şarküterisidir; Türkiye’de satılanlar genelde dana etindendir, İtalyan Milano salamı ise domuz etinden yapılır. Kurutma yağı yoğunlaştırır: 100 g’ı 378–400 kcal arasındadır, ama ince bir dilim yalnızca 10 g, yani 38–40 kcal kadardır. Protein, selenyum ve B12 vitamini bakımından zengindir.
- Yüksek protein
- Yüksek selenyum
- Yüksek manganez
- Yüksek B12 vitamini
- Protein %23
- Yağ %77
- Karbonhidrat %1
Gündelik porsiyonlarda
- 1 dilim ≈ 10 g 38 kcal P 2,1 · Y 3,2 · K 0,1 g
- Ortalama porsiyon · 30 g 113 kcal P 6,3 · Y 9,5 · K 0,2 g
- 100 kcal için 26 g bu kadarı 100 kcal eder
- 20 g protein için 95 g 20 g protein almak için yemen gereken miktar
- Enerji yoğunluğu Orta Gram başına 3,8 kcal: ne kadar düşükse aynı kaloriyle o kadar çok yiyebilirsin
Tüm çeşitleri
Kalori ve makroların çeşide ve pişirme yöntemine göre nasıl değiştiği. Değerler 100 g içindir.
| Çeşit | Kcal | Protein | Yağ | Karbonhidrat |
|---|---|---|---|---|
| Kuru salam | 378 | 21,1 | 31,6 | 0,7 |
| Milano, domuz | 400 | 22,6 | 33,7 | 1,6 |
100 g’da besin değerleri
Yüzde, AB’nin bir yetişkin için belirlediği günlük referans değerin ne kadarının karşılandığını gösterir (1169/2011 sayılı AB Tüzüğü). Yüzde ne anlama geliyor
Kuru salam
Enerji ve makrolar
- Enerji 378 kcal 1.582 kJ %19
- Protein 21,1 g %42
- Yağ 31,6 g %45
- Karbonhidrat kullanılabilir, lif hariç 0,72 g %<1
- Lif 0 g
- Tuz 4,4 g %73
Kaloriler nereden geliyor
- Protein %23
- Yağ %77
- Karbonhidrat %1
Vitaminler
- A vitamini 11 µg %1
- D vitamini 0,9 µg %18
- E vitamini 0,64 mg %5
- K vitamini 0 µg %0
- C vitamini 0 mg %0
- B1 vitamini tiamin 0,386 mg %35
- B2 vitamini riboflavin 0,196 mg %14
- B3 vitamini niasin 6,1 mg %38
- B5 vitamini pantotenik asit 1 mg %17
- B6 vitamini 0,441 mg %32
- Folat B9 0 µg %0
- B12 vitamini 1,1 µg %46
- Kolin 72,6 mg
Mineraller
- Potasyum 363 mg %18
- Kalsiyum 24 mg %3
- Fosfor 192 mg %27
- Magnezyum 20 mg %5
- Demir 1,4 mg %10
- Çinko 2,7 mg %27
- Bakır 0,096 mg %10
- Manganez 0,948 mg %47
- Selenyum 33,6 µg %61
- İyot 0,9 µg %<1
- Sodyum 1.756 mg %73
AB beslenme beyanı ölçütleri
- Yüksek protein
- Yüksek selenyum
- Yüksek manganez
- Yüksek B12 vitamini
- Yüksek B3 vitamini
- Yüksek B1 vitamini
- Yüksek B6 vitamini
- İyi bir fosfor kaynağı
- İyi bir çinko kaynağı
- İyi bir potasyum kaynağı
- İyi bir D vitamini kaynağı
- İyi bir B5 vitamini kaynağı
Milano, domuz
Enerji ve makrolar
- Enerji 400 kcal 1.674 kJ %20
- Protein 22,6 g %45
- Yağ 33,7 g %48
- Karbonhidrat kullanılabilir, lif hariç 1,6 g %<1
- Lif 0 g
- Tuz 5,7 g %94
Kaloriler nereden geliyor
- Protein %23
- Yağ %76
- Karbonhidrat %2
Vitaminler
- A vitamini veri yok
- D vitamini veri yok
- E vitamini veri yok
- K vitamini veri yok
- C vitamini 0 mg %0
- B1 vitamini tiamin 0,93 mg %85
- B2 vitamini riboflavin 0,33 mg %24
- B3 vitamini niasin 5,6 mg %35
- B5 vitamini pantotenik asit 1,1 mg %18
- B6 vitamini 0,55 mg %39
- Folat B9 2 µg %1
- B12 vitamini 2,8 µg %112
- Kolin veri yok
Mineraller
- Potasyum 378 mg %19
- Kalsiyum 13 mg %2
- Fosfor 229 mg %33
- Magnezyum 22 mg %6
- Demir 1,3 mg %9
- Çinko 4,2 mg %42
- Bakır 0,16 mg %16
- Manganez 0,07 mg %4
- Selenyum veri yok
- İyot veri yok
- Sodyum 2.260 mg %94
AB beslenme beyanı ölçütleri
- Yüksek protein
- Yüksek B12 vitamini
- Yüksek B1 vitamini
- Yüksek çinko
- Yüksek B6 vitamini
- Yüksek B3 vitamini
- Yüksek fosfor
- İyi bir B2 vitamini kaynağı
- İyi bir potasyum kaynağı
- İyi bir B5 vitamini kaynağı
- İyi bir bakır kaynağı
Protein ve karbonhidratın gramı 4 kcal, yağınki 9 kcal verir. “Diğer”: lif, alkol ve organik asitler. Bu besinin 100 g’ının 1924/2006 sayılı AT Tüzüğüne göre karşıladıkları.
Et ve tavuk
Diğer et ve tavuk çeşitleri arasında
17 Fit kataloğunda bu kategoride 214 besin var. Karşılaştırma 100 g üzerinden.
- %91 Kalorisi bundan düşük olanların et ve tavuk çeşitleri içindeki payı: %91.
- %90 Bundan daha az selenyum içerenlerin et ve tavuk çeşitleri içindeki payı: %90.
- %98 Bundan daha az manganez içerenlerin et ve tavuk çeşitleri içindeki payı: %98.
- %78 Bundan daha az B1 vitamini içerenlerin et ve tavuk çeşitleri içindeki payı: %78.
- %80 Bundan daha az potasyum içerenlerin et ve tavuk çeşitleri içindeki payı: %80.
Bileşimi benzer olanlar
Kalorisi ve makroları en yakın besinler.
- Döner eti 377 kcal
- Kemikli antrikot 365 kcal
- Pancetta 342 kcal
- İtalyan sosisi 317 kcal
- Bratwurst 333 kcal
- Ciğer ezmesi 326 kcal
Et ve tavuk: diğer besinler
- Adana kebap 233 kcal
- Izgara köfte 290 kcal
- Pastırma 147 kcal
- Hindi pastırma 139 kcal
- Füme hindi 208 kcal
- İşkembe 94 kcal
17 Fit
Tartısız, tablosuz kalori say
Tabağının fotoğrafını çek ya da sadece ne yediğini söyle – 17 Fit yemekleri tanır, gramları tahmin eder; kaloriyi, makroları, vitaminleri ve mineralleri hesaplar.
- Fotoğraf, ses ya da 2.592 besin ve yemek arasında arama
- Kilona göre her hafta kendini ayarlayan bir plan
- Ücretsiz yemek günlüğü; üyelik yok, reklam yok
Bu rakamlar nereden geliyor
USDA FoodData Central (SR Legacy, ABD), kod 174582.
Eksik vitamin ve mineraller şu kaynaktan alındı: İsviçre Besin Bileşimi Veritabanı.
Karbonhidrat, AB etiketlerindeki gibi lif hariç kullanılabilir karbonhidrattır.