17 Fit Besin kalorileri Et ve tavuk
Kurutulmuş jambon kalori ve besin değerleri
Kurutulmuş jambon: 229 kcal / 100 g, protein 31 g, yağ 11,5 g, karbonhidrat 0,3 g. 1 dilim (15 g): 34 kcal.
Parma ve San Daniele ile tanınan prosciutto gibi kurutulmuş jambonlar aylarca tuzlanıp havada kurutulduktan sonra kâğıt inceliğinde dilimlenir; Türkiye’de büyük marketlerin şarküterilerinde ve İtalyan restoranlarında bulunur. 100 g’ı yaklaşık 229 kcal’dir, ama tek bir dilim 15 g kadar geldiği için 34 kcal civarındadır. Protein, tiamin, niasin ve B6 vitamini bakımından zengindir; kenarındaki beyaz yağı ayırmak toplamı biraz düşürür.
- Yüksek protein
- Yüksek B1 vitamini
- Yüksek B3 vitamini
- Yüksek fosfor
- Protein %54
- Yağ %45
- Karbonhidrat %1
Gündelik porsiyonlarda
- 1 dilim ≈ 15 g 34 kcal P 4,7 · Y 1,7 · K 0 g
- Ortalama porsiyon · 30 g 69 kcal P 9,3 · Y 3,5 · K 0,1 g
- 100 kcal için 44 g bu kadarı 100 kcal eder
- 20 g protein için 65 g 20 g protein almak için yemen gereken miktar
- Enerji yoğunluğu Orta Gram başına 2,3 kcal: ne kadar düşükse aynı kaloriyle o kadar çok yiyebilirsin
100 g’da besin değerleri
Yüzde, AB’nin bir yetişkin için belirlediği günlük referans değerin ne kadarının karşılandığını gösterir (1169/2011 sayılı AB Tüzüğü). Yüzde ne anlama geliyor
Enerji ve makrolar
- Enerji 229 kcal 958 kJ %11
- Protein 31 g %62
- Yağ 11,5 g %16
- Karbonhidrat kullanılabilir, lif hariç 0,3 g %<1
- Lif 0 g
- Tuz 4,4 g %73
Kaloriler nereden geliyor
- Protein %54
- Yağ %45
- Karbonhidrat %1
Protein ve karbonhidratın gramı 4 kcal, yağınki 9 kcal verir. “Diğer”: lif, alkol ve organik asitler.
Vitaminler
- A vitamini 2 µg %<1
- D vitamini 0,6 µg %12
- E vitamini 0,2 mg %2
- K vitamini veri yok
- C vitamini 4,4 mg %6
- B1 vitamini tiamin 0,97 mg %88
- B2 vitamini riboflavin 0,24 mg %17
- B3 vitamini niasin 10,7 mg %67
- B5 vitamini pantotenik asit 1,5 mg %25
- B6 vitamini 0,5 mg %36
- Folat B9 2 µg %1
- B12 vitamini 0,39 µg %16
- Kolin veri yok
Mineraller
- Potasyum 560 mg %28
- Kalsiyum 9 mg %1
- Fosfor 290 mg %41
- Magnezyum 30 mg %8
- Demir 2,8 mg %20
- Çinko 2,9 mg %29
- Bakır veri yok
- Manganez veri yok
- Selenyum 15 µg %27
- İyot 0 µg %0
- Sodyum 1.760 mg %73
AB beslenme beyanı ölçütleri
Bu besinin 100 g’ının 1924/2006 sayılı AT Tüzüğüne göre karşıladıkları.
- Yüksek protein
- Yüksek B1 vitamini
- Yüksek B3 vitamini
- Yüksek fosfor
- Yüksek B6 vitamini
- İyi bir çinko kaynağı
- İyi bir potasyum kaynağı
- İyi bir selenyum kaynağı
- İyi bir B5 vitamini kaynağı
- İyi bir demir kaynağı
- İyi bir B2 vitamini kaynağı
- İyi bir B12 vitamini kaynağı
Et ve tavuk
Diğer et ve tavuk çeşitleri arasında
17 Fit kataloğunda bu kategoride 214 besin var. Karşılaştırma 100 g üzerinden.
- %92 Bundan daha az protein içerenlerin et ve tavuk çeşitleri içindeki payı: %92.
- %97 Bundan daha az B1 vitamini içerenlerin et ve tavuk çeşitleri içindeki payı: %97.
- %91 Bundan daha az B3 vitamini içerenlerin et ve tavuk çeşitleri içindeki payı: %91.
- %92 Bundan daha az fosfor içerenlerin et ve tavuk çeşitleri içindeki payı: %92.
- %79 Bundan daha az B6 vitamini içerenlerin et ve tavuk çeşitleri içindeki payı: %79.
Bileşimi benzer olanlar
Kalorisi ve makroları en yakın besinler.
- Jamón serrano 229 kcal
- Kaz eti 238 kcal
- Sülün 220 kcal
- Ördek göğsü 222 kcal
- Füme hindi 208 kcal
- Fırında tavuk 239 kcal
Et ve tavuk: diğer besinler
- Ördek konfi 195 kcal
- Dana kaburga 269 kcal
- Süt danası 107 kcal
- Dana dili 224 kcal
- Tavuk yürek 153 kcal
- Füme sosis 320 kcal
17 Fit
Tartısız, tablosuz kalori say
Tabağının fotoğrafını çek ya da sadece ne yediğini söyle – 17 Fit yemekleri tanır, gramları tahmin eder; kaloriyi, makroları, vitaminleri ve mineralleri hesaplar.
- Fotoğraf, ses ya da 2.592 besin ve yemek arasında arama
- Kilona göre her hafta kendini ayarlayan bir plan
- Ücretsiz yemek günlüğü; üyelik yok, reklam yok
Bu rakamlar nereden geliyor
İsviçre Besin Bileşimi Veritabanı, kod 693.
Karbonhidrat, AB etiketlerindeki gibi lif hariç kullanılabilir karbonhidrattır.