17 Fit Калорійність продуктів Страви
Голубці з квашеної капусти калорійність і поживна цінність
Голубці з квашеної капусти: 165 ккал на 100 г, білки 6,9 г, жири 12,3 г, вуглеводи 5,5 г. 1 шт. (60 г): 99 ккал.
Такі голубці загортають не у свіже, а в квашене капустяне листя — так їх готують на Буковині, а в Румунії й Молдові це сармале, головна страва різдвяного й новорічного столу. Начинка — свинячий фарш із рисом, тушкують їх довго, часто з копченим м’ясом, і один голубець на 60 г дає близько 99 ккал, а порція на 300 г — близько 494 ккал. Сметану зверху записуй окремо, а звичайні голубці у свіжому листі — на сторінці «Голубці».
- Джерело білка
- Джерело вітаміну B1
- Джерело селену
- Білки 17%
- Жири 69%
- Вуглеводи 14%
У звичних порціях
- 1 шт. ≈ 60 г 99 ккал Б 4,1 · Ж 7,4 · В 3,3 г
- Звичайна порція · 300 г 494 ккал Б 20,6 · Ж 36,9 · В 16,6 г
- 100 ккал — це 60 г стільки продукту дає 100 ккал
- 20 г білка — це 290 г стільки треба з’їсти заради 20 г білка
- Енергетична щільність Середня 1,6 ккал на грам: що нижча щільність, то більший об’єм їжі на ті самі калорії
Склад на 100 г
Відсоток — частка референсної величини споживання, яку ЄС установлює для етикеток (Регламент 1169/2011). Що означає цей відсоток
Енергія й БЖВ
- Енергія 165 ккал 690 кДж 8%
- Білки 6,9 г 14%
- Жири 12,3 г 18%
- Вуглеводи засвоювані 5,5 г 2%
- Клітковина 1,1 г
- Сіль 0,73 г 12%
Звідки калорії
- Білки 17%
- Жири 69%
- Вуглеводи 14%
Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти.
Вітаміни
- Вітамін A 4,2 мкг <1%
- Вітамін D немає даних
- Вітамін E немає даних
- Вітамін K немає даних
- Вітамін C 5,4 мг 7%
- Вітамін B1 тіамін 0,249 мг 23%
- Вітамін B2 рибофлавін 0,094 мг 7%
- Вітамін B3 ніацин 1,7 мг 11%
- Вітамін B5 пантотенова кислота 0,342 мг 6%
- Вітамін B6 0,198 мг 14%
- Фолат B9 9,7 мкг 5%
- Вітамін B12 0,256 мкг 10%
- Холін немає даних
Мінерали
- Калій 194 мг 10%
- Кальцій 17,9 мг 2%
- Фосфор 78,8 мг 11%
- Магній 14,2 мг 4%
- Залізо 0,898 мг 6%
- Цинк 0,921 мг 9%
- Мідь 0,071 мг 7%
- Марганець 0,137 мг 7%
- Селен 8,8 мкг 16%
- Йод немає даних
- Натрій 291 мг 12%
Критерії ЄС для харчових заяв
Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.
- Джерело білка
- Джерело вітаміну B1
- Джерело селену
Страви
Серед страв
Категорія в каталозі 17 Fit: 699 продуктів. Порівняння на 100 г.
- 92% Вітаміну B1 більше, ніж у 92% страв.
Схожі за складом
Продукти з найближчими калоріями й БЖВ.
- Качка по‑пекінськи 154 ккал
- Мусака 147 ккал
- Фритата 160 ккал
- Риба під маринадом 163 ккал
- Салат «Цезар» 150 ккал
- Мамалиґа з бринзою 166 ккал
Ще з категорії «Страви»
Уся таблиця: Страви17 Fit
Рахуй калорії без ваг і таблиць
Сфотографуй тарілку або скажи, що з’їв, — 17 Fit впізнає страви, оцінить грами й порахує калорії, БЖВ, вітаміни й мінерали.
- Фото, голос або пошук серед 2 592 продукти й страви
- План, що щотижня підлаштовується під твою вагу
- Безкоштовний щоденник, без реєстрації й реклами
Звідки ці цифри
Розраховано за рецептурою з 8 інгредієнтів за даними USDA FoodData Central (SR Legacy, США).
Вуглеводи — засвоювані, без клітковини, як на етикетках у ЄС.