17 Fit Калорійність продуктів Овочі та гриби

Листовий салат калорійність і поживна цінність

У 100 г — 15 ккал: 1,4 г білків, 0,2 г жирів і 2,9 г вуглеводів.

Листовий салат — це ромен, айсберг, лоло росо чи ніжний маслянистий із городу; його кладуть у легкі салати, бутерброди й бургери. У самому листі близько 15 ккал на 100 г, тож цифру в щоденнику визначає заправка: ложка олії чи майонезу дає більше, ніж уся миска зелені. Ромен і лоло росо багаті на вітамін K, а в айсбергу його помітно менше.

Низька калорійність
Багато клітковини
Без жиру
Дуже мало солі

Склад на 100 г

Оновлено: 15 жовтня 2026 р.

Білки 29%
Жири 9%
Вуглеводи 61%

У звичних порціях

Звичайна порція · 50 г 8 ккал
100 ккал — це 670 г стільки продукту дає 100 ккал
Енергетична щільність Дуже низька 0,15 ккал на грам: що нижча щільність, то більший об’єм їжі на ті самі калорії

Усі варіанти

Як змінюються калорії й БЖВ залежно від сорту та приготування. Значення на 100 г.

Варіант	Ккал	Білки	Жири	Вуглеводи
Листя салату	15	1,4	0,2	2,9
Маслянистий	13	1,4	0,22	1,1
Лоло росо	13	1,3	0,22	1,4
Зелений листовий	15	1,4	0,15	1,6
Айсберг	14	0,9	0,14	1,8
Ромен	17	1,2	0,3	1,2

Склад на 100 г

Відсоток — частка добової норми дорослого за нормами ЄС (Регламент 1169/2011).

Варіант продукту Листя салату Маслянистий Лоло росо Зелений листовий Айсберг Ромен

Листя салату

Енергія й БЖВ

Енергія 15 ккал <1%
Білки 1,4 г 3%
Жири 0,2 г <1%
Вуглеводи разом із клітковиною 2,9 г 1%
Клітковина 1,3 г
Сіль 0,07 г 1%

Звідки калорії

Білки 29%
Жири 9%
Вуглеводи 61%

Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти.

Вітаміни

Вітамін A 370 мкг 46%
Вітамін D 0 мкг 0%
Вітамін E 0,22 мг 2%
Вітамін K 126 мкг 168%
Вітамін C 9,2 мг 12%
Вітамін B1 (тіамін) 0,07 мг 6%
Вітамін B2 (рибофлавін) 0,08 мг 6%
Вітамін B3 (ніацин) 0,375 мг 2%
Вітамін B5 (пантотенова кислота) 0,134 мг 2%
Вітамін B6 0,09 мг 6%
Фолат (B9) 38 мкг 19%
Вітамін B12 0 мкг 0%
Холін 13,6 мг

Мінерали

Калій 194 мг 10%
Кальцій 36 мг 4%
Фосфор 29 мг 4%
Магній 13 мг 3%
Залізо 0,86 мг 6%
Цинк 0,18 мг 2%
Мідь 0,029 мг 3%
Марганець 0,25 мг 12%
Селен 0,6 мкг 1%
Йод 0,6 мкг <1%
Натрій 28 мг 1%

Критерії ЄС для харчових заяв

Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.

Низька калорійність
Багато клітковини
Без жиру
Дуже мало солі
Багато вітаміну K
Багато вітаміну A
Джерело фолату

Маслянистий

Енергія й БЖВ

Енергія 13 ккал <1%
Білки 1,4 г 3%
Жири 0,22 г <1%
Вуглеводи засвоювані 1,1 г <1%
Клітковина 1,1 г
Сіль 0,01 г <1%

Звідки калорії

Білки 42%
Жири 15%
Вуглеводи 35%
Інше 8%

Вітаміни

Вітамін A 166 мкг 21%
Вітамін D 0 мкг 0%
Вітамін E 0,18 мг 2%
Вітамін K 102 мкг 136%
Вітамін C 3,7 мг 5%
Вітамін B1 (тіамін) 0,057 мг 5%
Вітамін B2 (рибофлавін) 0,062 мг 4%
Вітамін B3 (ніацин) 0,357 мг 2%
Вітамін B5 (пантотенова кислота) 0,15 мг 2%
Вітамін B6 0,082 мг 6%
Фолат (B9) 73 мкг 36%
Вітамін B12 0 мкг 0%
Холін 8,4 мг

Мінерали

Калій 238 мг 12%
Кальцій 35 мг 4%
Фосфор 33 мг 5%
Магній 13 мг 3%
Залізо 1,2 мг 9%
Цинк 0,2 мг 2%
Мідь 0,016 мг 2%
Марганець 0,179 мг 9%
Селен 0,6 мкг 1%
Йод 0,6 мкг <1%
Натрій 5 мг <1%

Критерії ЄС для харчових заяв

Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.

Низька калорійність
Багато клітковини
Без жиру
Без солі
Багато вітаміну K
Багато фолату
Джерело вітаміну A

Лоло росо

Енергія й БЖВ

Енергія 13 ккал <1%
Білки 1,3 г 3%
Жири 0,22 г <1%
Вуглеводи засвоювані 1,4 г <1%
Клітковина 0,9 г
Сіль 0,06 г 1%

Звідки калорії

Білки 42%
Жири 16%
Вуглеводи 43%

Вітаміни

Вітамін A 375 мкг 47%
Вітамін D 0 мкг 0%
Вітамін E 0,15 мг 1%
Вітамін K 140 мкг 187%
Вітамін C 3,7 мг 5%
Вітамін B1 (тіамін) 0,064 мг 6%
Вітамін B2 (рибофлавін) 0,077 мг 6%
Вітамін B3 (ніацин) 0,321 мг 2%
Вітамін B5 (пантотенова кислота) 0,144 мг 2%
Вітамін B6 0,1 мг 7%
Фолат (B9) 36 мкг 18%
Вітамін B12 0 мкг 0%
Холін 11,8 мг

Мінерали

Калій 187 мг 9%
Кальцій 33 мг 4%
Фосфор 28 мг 4%
Магній 12 мг 3%
Залізо 1,2 мг 9%
Цинк 0,2 мг 2%
Мідь 0,028 мг 3%
Марганець 0,203 мг 10%
Селен 1,5 мкг 3%
Йод 1 мкг <1%
Натрій 25 мг 1%

Критерії ЄС для харчових заяв

Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.

Низька калорійність
Багато клітковини
Без жиру
Дуже мало солі
Багато вітаміну K
Багато вітаміну A
Джерело фолату

Зелений листовий

Енергія й БЖВ

Енергія 15 ккал <1%
Білки 1,4 г 3%
Жири 0,15 г <1%
Вуглеводи засвоювані 1,6 г <1%
Клітковина 1,3 г
Сіль 0,07 г 1%

Звідки калорії

Білки 36%
Жири 9%
Вуглеводи 42%
Інше 13%

Вітаміни

Вітамін A 370 мкг 46%
Вітамін D 0 мкг 0%
Вітамін E 0,22 мг 2%
Вітамін K 126 мкг 168%
Вітамін C 9,2 мг 12%
Вітамін B1 (тіамін) 0,07 мг 6%
Вітамін B2 (рибофлавін) 0,08 мг 6%
Вітамін B3 (ніацин) 0,375 мг 2%
Вітамін B5 (пантотенова кислота) 0,134 мг 2%
Вітамін B6 0,09 мг 6%
Фолат (B9) 38 мкг 19%
Вітамін B12 0 мкг 0%
Холін 13,6 мг

Мінерали

Калій 194 мг 10%
Кальцій 36 мг 4%
Фосфор 29 мг 4%
Магній 13 мг 3%
Залізо 0,86 мг 6%
Цинк 0,18 мг 2%
Мідь 0,029 мг 3%
Марганець 0,25 мг 12%
Селен 0,6 мкг 1%
Йод 1 мкг <1%
Натрій 28 мг 1%

Критерії ЄС для харчових заяв

Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.

Низька калорійність
Багато клітковини
Без жиру
Дуже мало солі
Багато вітаміну K
Багато вітаміну A
Джерело фолату

Айсберг

Енергія й БЖВ

Енергія 14 ккал <1%
Білки 0,9 г 2%
Жири 0,14 г <1%
Вуглеводи засвоювані 1,8 г <1%
Клітковина 1,2 г
Сіль 0,03 г <1%

Звідки калорії

Білки 26%
Жири 9%
Вуглеводи 51%
Інше 15%

Вітаміни

Вітамін A 25 мкг 3%
Вітамін D 0 мкг 0%
Вітамін E 0,18 мг 2%
Вітамін K 24,1 мкг 32%
Вітамін C 2,8 мг 3%
Вітамін B1 (тіамін) 0,041 мг 4%
Вітамін B2 (рибофлавін) 0,025 мг 2%
Вітамін B3 (ніацин) 0,123 мг <1%
Вітамін B5 (пантотенова кислота) 0,091 мг 2%
Вітамін B6 0,042 мг 3%
Фолат (B9) 29 мкг 14%
Вітамін B12 0 мкг 0%
Холін 6,7 мг

Мінерали

Калій 141 мг 7%
Кальцій 18 мг 2%
Фосфор 20 мг 3%
Магній 7 мг 2%
Залізо 0,41 мг 3%
Цинк 0,15 мг 2%
Мідь 0,025 мг 2%
Марганець 0,125 мг 6%
Селен 0,1 мкг <1%
Йод 0 мкг 0%
Натрій 10 мг <1%

Критерії ЄС для харчових заяв

Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.

Низька калорійність
Багато клітковини
Без жиру
Дуже мало солі
Багато вітаміну K

Ромен

Енергія й БЖВ

Енергія 17 ккал <1%
Білки 1,2 г 2%
Жири 0,3 г <1%
Вуглеводи засвоювані 1,2 г <1%
Клітковина 2,1 г
Сіль 0,02 г <1%

Звідки калорії

Білки 29%
Жири 16%
Вуглеводи 28%
Інше 27%

Вітаміни

Вітамін A 436 мкг 55%
Вітамін D 0 мкг 0%
Вітамін E 0,13 мг 1%
Вітамін K 102 мкг 137%
Вітамін C 4 мг 5%
Вітамін B1 (тіамін) 0,072 мг 7%
Вітамін B2 (рибофлавін) 0,067 мг 5%
Вітамін B3 (ніацин) 0,313 мг 2%
Вітамін B5 (пантотенова кислота) 0,142 мг 2%
Вітамін B6 0,074 мг 5%
Фолат (B9) 136 мкг 68%
Вітамін B12 0 мкг 0%
Холін 9,9 мг

Мінерали

Калій 247 мг 12%
Кальцій 33 мг 4%
Фосфор 30 мг 4%
Магній 14 мг 4%
Залізо 0,97 мг 7%
Цинк 0,23 мг 2%
Мідь 0,048 мг 5%
Марганець 0,155 мг 8%
Селен 0,4 мкг <1%
Йод 1 мкг <1%
Натрій 8 мг <1%

Критерії ЄС для харчових заяв

Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.

Низька калорійність
Багато клітковини
Без жиру
Дуже мало солі
Багато вітаміну K
Багато фолату
Багато вітаміну A

Овочі та гриби

Серед овочів і грибів

Категорія в каталозі 17 Fit: 263 продукти. Порівняння на 100 г.

Калорійність нижча, ніж у 92% овочів і грибів.
Вітаміну K більше, ніж у 85% овочів і грибів.
Вітаміну A більше, ніж у 91% овочів і грибів.

Схожі за складом

Продукти з найближчими калоріями й БЖВ.

Уся таблиця: Овочі та гриби

17 Fit

Рахуй калорії без ваг і таблиць

Сфотографуй тарілку або скажи, що з’їв, — 17 Fit впізнає страви, оцінить грами й порахує калорії, БЖВ, вітаміни й мінерали.

Фото, голос або пошук серед 2 557 продуктів і страв
План, що щотижня підлаштовується під твою вагу
Безкоштовний щоденник, без реєстрації й реклами

Додавання їжі в 17 Fit: пошук у каталозі, фото, голос і штрихкод

Звідки ці цифри

Калорії й БЖВ — довідкові значення 17 Fit, ті самі, що в застосунку.

Вітаміни й мінерали — USDA FoodData Central (SR Legacy, США).

Вуглеводи вказано разом із клітковиною.

Як ми рахуємо