17 Fit Калорійність продуктів Овочі та гриби

Огірки калорійність і поживна цінність

У 100 г — 15 ккал: 0,7 г білків, 0,1 г жирів і 3,6 г вуглеводів.

Огірки — головний літній овоч: свіжі ріжуть у салат із помідорами, а на зиму солять у діжках і банках або маринують. Свіжий огірок — це переважно вода, близько 15 ккал на 100 г, і солоний теж лишається легким. А от кисло-солодкі мариновані більш ніж удвічі калорійніші — до 33 ккал — через цукор у маринаді.

Низька калорійність
Багато клітковини
Без жиру
Без солі

Склад на 100 г

Оновлено: 15 жовтня 2026 р.

Білки 15%
Жири 5%
Вуглеводи 80%

У звичних порціях

1 шт. ≈ 120 г 18 ккал
100 ккал — це 670 г стільки продукту дає 100 ккал
Енергетична щільність Дуже низька 0,15 ккал на грам: що нижча щільність, то більший об’єм їжі на ті самі калорії

Усі варіанти

Як змінюються калорії й БЖВ залежно від сорту та приготування. Значення на 100 г.

Варіант	Ккал	Білки	Жири	Вуглеводи
Свіжі	15	0,7	0,1	3,6
Солоні	12	0,5	0,2	2,3
Мариновані кисло-солодкі	33	0,9	0	5,5
Корнішони	19	1,1	0,3	0,78

Склад на 100 г

Відсоток — частка добової норми дорослого за нормами ЄС (Регламент 1169/2011).

Варіант продукту Свіжі Солоні Мариновані кисло-солодкі Корнішони

Свіжі

Енергія й БЖВ

Енергія 15 ккал <1%
Білки 0,7 г 1%
Жири 0,1 г <1%
Вуглеводи разом із клітковиною 3,6 г 1%
Клітковина 0,5 г
Сіль <0,01 г <1%

Звідки калорії

Білки 15%
Жири 5%
Вуглеводи 80%

Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти.

Вітаміни

Вітамін A 5 мкг <1%
Вітамін D 0 мкг 0%
Вітамін E 0,03 мг <1%
Вітамін K 16,4 мкг 22%
Вітамін C 2,8 мг 3%
Вітамін B1 (тіамін) 0,027 мг 2%
Вітамін B2 (рибофлавін) 0,033 мг 2%
Вітамін B3 (ніацин) 0,098 мг <1%
Вітамін B5 (пантотенова кислота) 0,259 мг 4%
Вітамін B6 0,04 мг 3%
Фолат (B9) 7 мкг 4%
Вітамін B12 0 мкг 0%
Холін 6 мг

Мінерали

Калій 147 мг 7%
Кальцій 16 мг 2%
Фосфор 24 мг 3%
Магній 13 мг 3%
Залізо 0,28 мг 2%
Цинк 0,2 мг 2%
Мідь 0,041 мг 4%
Марганець 0,079 мг 4%
Селен 0,3 мкг <1%
Йод 2 мкг 1%
Натрій 2 мг <1%

Критерії ЄС для харчових заяв

Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.

Низька калорійність
Багато клітковини
Без жиру
Без солі
Джерело вітаміну K

Солоні

Енергія й БЖВ

Енергія 12 ккал <1%
Білки 0,5 г 1%
Жири 0,2 г <1%
Вуглеводи разом із клітковиною 2,3 г <1%
Клітковина 1,2 г
Сіль 3 г 50%

Звідки калорії

Білки 15%
Жири 14%
Вуглеводи 71%

Вітаміни

Вітамін A 10 мкг 1%
Вітамін D 0 мкг 0%
Вітамін E 0,09 мг <1%
Вітамін K 47 мкг 63%
Вітамін C 1 мг 1%
Вітамін B1 (тіамін) 0 мг 0%
Вітамін B2 (рибофлавін) 0,01 мг <1%
Вітамін B3 (ніацин) 0 мг 0%
Вітамін B5 (пантотенова кислота) 0,038 мг <1%
Вітамін B6 0,009 мг <1%
Фолат (B9) 1 мкг <1%
Вітамін B12 0 мкг 0%
Холін 3,6 мг

Мінерали

Калій 23 мг 1%
Кальцій 0 мг 0%
Фосфор 14 мг 2%
Магній 4 мг 1%
Залізо 0,4 мг 3%
Цинк 0,02 мг <1%
Мідь 0,085 мг 8%
Марганець 0,011 мг <1%
Селен 0 мкг 0%
Йод 0 мкг 0%
Натрій 1 208 мг 50%

Критерії ЄС для харчових заяв

Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.

Низька калорійність
Багато клітковини
Без жиру
Багато вітаміну K

Мариновані кисло-солодкі

Енергія й БЖВ

Енергія 33 ккал 2%
Білки 0,9 г 2%
Жири 0 г 0%
Вуглеводи засвоювані 5,5 г 2%
Клітковина 0,88 г
Сіль 1,1 г 19%

Звідки калорії

Білки 11%
Жири 0%
Вуглеводи 67%
Інше 22%

Вітаміни

Вітамін A 19 мкг 2%
Вітамін D 0 мкг 0%
Вітамін E 0,31 мг 3%
Вітамін K 2,6 мкг 4%
Вітамін C 0 мг 0%
Вітамін B1 (тіамін) 0,04 мг 4%
Вітамін B2 (рибофлавін) 0 мг 0%
Вітамін B3 (ніацин) 0,1 мг <1%
Вітамін B5 (пантотенова кислота) 0,09 мг 2%
Вітамін B6 0 мг 0%
Фолат (B9) 14,6 мкг 7%
Вітамін B12 0 мкг 0%
Холін немає даних

Мінерали

Калій 126 мг 6%
Кальцій 22 мг 3%
Фосфор 22,3 мг 3%
Магній 11,2 мг 3%
Залізо 0,25 мг 2%
Цинк 0,1 мг 1%
Мідь 0,032 мг 3%
Марганець 0,073 мг 4%
Селен немає даних
Йод 0 мкг 0%
Натрій 454 мг 19%

Критерії ЄС для харчових заяв

Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.

Низька калорійність
Джерело клітковини
Без жиру

Корнішони

Енергія й БЖВ

Енергія 19 ккал <1%
Білки 1,1 г 2%
Жири 0,3 г <1%
Вуглеводи засвоювані 0,78 г <1%
Клітковина 1,5 г
Сіль 1,7 г 29%

Звідки калорії

Білки 22%
Жири 14%
Вуглеводи 16%
Інше 48%

Вітаміни

Вітамін A 30,8 мкг 4%
Вітамін D 0 мкг 0%
Вітамін E 0,48 мг 4%
Вітамін K 42,8 мкг 57%
Вітамін C 0,25 мг <1%
Вітамін B1 (тіамін) 0,13 мг 12%
Вітамін B2 (рибофлавін) 0,005 мг <1%
Вітамін B3 (ніацин) 0,2 мг 1%
Вітамін B5 (пантотенова кислота) 0,11 мг 2%
Вітамін B6 0,005 мг <1%
Фолат (B9) 11,5 мкг 6%
Вітамін B12 0 мкг 0%
Холін немає даних

Мінерали

Калій 120 мг 6%
Кальцій 65 мг 8%
Фосфор 26 мг 4%
Магній 23 мг 6%
Залізо 0,25 мг 2%
Цинк 0,13 мг 1%
Мідь 0,05 мг 5%
Марганець 0,06 мг 3%
Селен 10 мкг 18%
Йод 10 мкг 7%
Натрій 689 мг 29%

Критерії ЄС для харчових заяв

Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.

Низька калорійність
Багато клітковини
Без жиру
Багато вітаміну K
Джерело селену

Овочі та гриби

Серед овочів і грибів

Категорія в каталозі 17 Fit: 263 продукти. Порівняння на 100 г.

Калорійність нижча, ніж у 92% овочів і грибів.

Схожі за складом

Продукти з найближчими калоріями й БЖВ.

Уся таблиця: Овочі та гриби

17 Fit

Рахуй калорії без ваг і таблиць

Сфотографуй тарілку або скажи, що з’їв, — 17 Fit впізнає страви, оцінить грами й порахує калорії, БЖВ, вітаміни й мінерали.

Фото, голос або пошук серед 2 557 продуктів і страв
План, що щотижня підлаштовується під твою вагу
Безкоштовний щоденник, без реєстрації й реклами

Додавання їжі в 17 Fit: пошук у каталозі, фото, голос і штрихкод

Звідки ці цифри

Калорії й БЖВ — довідкові значення 17 Fit, ті самі, що в застосунку.

Вітаміни й мінерали — USDA FoodData Central (SR Legacy, США).

Вуглеводи вказано разом із клітковиною.

Як ми рахуємо