17 Fit Calories des aliments Légumes et champignons
Laitue calories et valeurs nutritionnelles
Pour 100 g : 15 kcal — 1,4 g de protéines, 0,2 g de lipides et 2,9 g de glucides.
En France, la salade verte accompagne le fromage ou le plat du jour, simplement assaisonnée d’une vinaigrette à la moutarde. Laitue, romaine, feuille de chêne ou iceberg ne dépassent pas 17 kcal pour 100 g : c’est la vinaigrette qui pèse dans la balance, à noter séparément. La romaine est riche en folates et en vitamine K.
- Faible valeur énergétique
- Excellente source de fibres
- Sans matières grasses
- Très pauvre en sel
- Protéines 29 %
- Lipides 9 %
- Glucides 61 %
En portions courantes
- Portion type · 50 g 8 kcal
- 100 kcal, c’est 670 g la quantité qui apporte 100 kcal
- Densité énergétique Très faible 0,15 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Toutes les variantes
Comment les calories et les macros changent selon la variété et la cuisson. Valeurs pour 100 g.
| Variante | Kcal | Protéines | Lipides | Glucides |
|---|---|---|---|---|
| Classique | 15 | 1,4 | 0,2 | 2,9 |
| Beurre | 13 | 1,4 | 0,22 | 1,1 |
| Lollo rosso | 13 | 1,3 | 0,22 | 1,4 |
| Feuille de chêne | 15 | 1,4 | 0,15 | 1,6 |
| Iceberg | 14 | 0,9 | 0,14 | 1,8 |
| Romaine | 17 | 1,2 | 0,3 | 1,2 |
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) d’un adulte, fixée par le règlement (UE) n° 1169/2011.
Classique
Énergie et macros
- Énergie 15 kcal <1 %
- Protéines 1,4 g 3 %
- Lipides 0,2 g <1 %
- Glucides fibres comprises 2,9 g 1 %
- Fibres 1,3 g
- Sel 0,07 g 1 %
D’où viennent les calories
- Protéines 29 %
- Lipides 9 %
- Glucides 61 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 370 µg 46 %
- Vitamine D 0 µg 0 %
- Vitamine E 0,22 mg 2 %
- Vitamine K 126 µg 168 %
- Vitamine C 9,2 mg 12 %
- Vitamine B1 (thiamine) 0,07 mg 6 %
- Vitamine B2 (riboflavine) 0,08 mg 6 %
- Vitamine B3 (niacine) 0,375 mg 2 %
- Vitamine B5 (acide pantothénique) 0,134 mg 2 %
- Vitamine B6 0,09 mg 6 %
- Folates (B9) 38 µg 19 %
- Vitamine B12 0 µg 0 %
- Choline 13,6 mg
Minéraux
- Potassium 194 mg 10 %
- Calcium 36 mg 4 %
- Phosphore 29 mg 4 %
- Magnésium 13 mg 3 %
- Fer 0,86 mg 6 %
- Zinc 0,18 mg 2 %
- Cuivre 0,029 mg 3 %
- Manganèse 0,25 mg 12 %
- Sélénium 0,6 µg 1 %
- Iode 0,6 µg <1 %
- Sodium 28 mg 1 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Faible valeur énergétique
- Excellente source de fibres
- Sans matières grasses
- Très pauvre en sel
- Excellente source de vitamine K
- Excellente source de vitamine A
- Source de folates
Beurre
Énergie et macros
- Énergie 13 kcal <1 %
- Protéines 1,4 g 3 %
- Lipides 0,22 g <1 %
- Glucides hors fibres 1,1 g <1 %
- Fibres 1,1 g
- Sel 0,01 g <1 %
D’où viennent les calories
- Protéines 42 %
- Lipides 15 %
- Glucides 35 %
- Autres 8 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 166 µg 21 %
- Vitamine D 0 µg 0 %
- Vitamine E 0,18 mg 2 %
- Vitamine K 102 µg 136 %
- Vitamine C 3,7 mg 5 %
- Vitamine B1 (thiamine) 0,057 mg 5 %
- Vitamine B2 (riboflavine) 0,062 mg 4 %
- Vitamine B3 (niacine) 0,357 mg 2 %
- Vitamine B5 (acide pantothénique) 0,15 mg 2 %
- Vitamine B6 0,082 mg 6 %
- Folates (B9) 73 µg 36 %
- Vitamine B12 0 µg 0 %
- Choline 8,4 mg
Minéraux
- Potassium 238 mg 12 %
- Calcium 35 mg 4 %
- Phosphore 33 mg 5 %
- Magnésium 13 mg 3 %
- Fer 1,2 mg 9 %
- Zinc 0,2 mg 2 %
- Cuivre 0,016 mg 2 %
- Manganèse 0,179 mg 9 %
- Sélénium 0,6 µg 1 %
- Iode 0,6 µg <1 %
- Sodium 5 mg <1 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Faible valeur énergétique
- Excellente source de fibres
- Sans matières grasses
- Sans sel
- Excellente source de vitamine K
- Excellente source de folates
- Source de vitamine A
Lollo rosso
Énergie et macros
- Énergie 13 kcal <1 %
- Protéines 1,3 g 3 %
- Lipides 0,22 g <1 %
- Glucides hors fibres 1,4 g <1 %
- Fibres 0,9 g
- Sel 0,06 g 1 %
D’où viennent les calories
- Protéines 42 %
- Lipides 16 %
- Glucides 43 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 375 µg 47 %
- Vitamine D 0 µg 0 %
- Vitamine E 0,15 mg 1 %
- Vitamine K 140 µg 187 %
- Vitamine C 3,7 mg 5 %
- Vitamine B1 (thiamine) 0,064 mg 6 %
- Vitamine B2 (riboflavine) 0,077 mg 6 %
- Vitamine B3 (niacine) 0,321 mg 2 %
- Vitamine B5 (acide pantothénique) 0,144 mg 2 %
- Vitamine B6 0,1 mg 7 %
- Folates (B9) 36 µg 18 %
- Vitamine B12 0 µg 0 %
- Choline 11,8 mg
Minéraux
- Potassium 187 mg 9 %
- Calcium 33 mg 4 %
- Phosphore 28 mg 4 %
- Magnésium 12 mg 3 %
- Fer 1,2 mg 9 %
- Zinc 0,2 mg 2 %
- Cuivre 0,028 mg 3 %
- Manganèse 0,203 mg 10 %
- Sélénium 1,5 µg 3 %
- Iode 1 µg <1 %
- Sodium 25 mg 1 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Faible valeur énergétique
- Excellente source de fibres
- Sans matières grasses
- Très pauvre en sel
- Excellente source de vitamine K
- Excellente source de vitamine A
- Source de folates
Feuille de chêne
Énergie et macros
- Énergie 15 kcal <1 %
- Protéines 1,4 g 3 %
- Lipides 0,15 g <1 %
- Glucides hors fibres 1,6 g <1 %
- Fibres 1,3 g
- Sel 0,07 g 1 %
D’où viennent les calories
- Protéines 36 %
- Lipides 9 %
- Glucides 42 %
- Autres 13 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 370 µg 46 %
- Vitamine D 0 µg 0 %
- Vitamine E 0,22 mg 2 %
- Vitamine K 126 µg 168 %
- Vitamine C 9,2 mg 12 %
- Vitamine B1 (thiamine) 0,07 mg 6 %
- Vitamine B2 (riboflavine) 0,08 mg 6 %
- Vitamine B3 (niacine) 0,375 mg 2 %
- Vitamine B5 (acide pantothénique) 0,134 mg 2 %
- Vitamine B6 0,09 mg 6 %
- Folates (B9) 38 µg 19 %
- Vitamine B12 0 µg 0 %
- Choline 13,6 mg
Minéraux
- Potassium 194 mg 10 %
- Calcium 36 mg 4 %
- Phosphore 29 mg 4 %
- Magnésium 13 mg 3 %
- Fer 0,86 mg 6 %
- Zinc 0,18 mg 2 %
- Cuivre 0,029 mg 3 %
- Manganèse 0,25 mg 12 %
- Sélénium 0,6 µg 1 %
- Iode 1 µg <1 %
- Sodium 28 mg 1 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Faible valeur énergétique
- Excellente source de fibres
- Sans matières grasses
- Très pauvre en sel
- Excellente source de vitamine K
- Excellente source de vitamine A
- Source de folates
Iceberg
Énergie et macros
- Énergie 14 kcal <1 %
- Protéines 0,9 g 2 %
- Lipides 0,14 g <1 %
- Glucides hors fibres 1,8 g <1 %
- Fibres 1,2 g
- Sel 0,03 g <1 %
D’où viennent les calories
- Protéines 26 %
- Lipides 9 %
- Glucides 51 %
- Autres 15 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 25 µg 3 %
- Vitamine D 0 µg 0 %
- Vitamine E 0,18 mg 2 %
- Vitamine K 24,1 µg 32 %
- Vitamine C 2,8 mg 3 %
- Vitamine B1 (thiamine) 0,041 mg 4 %
- Vitamine B2 (riboflavine) 0,025 mg 2 %
- Vitamine B3 (niacine) 0,123 mg <1 %
- Vitamine B5 (acide pantothénique) 0,091 mg 2 %
- Vitamine B6 0,042 mg 3 %
- Folates (B9) 29 µg 14 %
- Vitamine B12 0 µg 0 %
- Choline 6,7 mg
Minéraux
- Potassium 141 mg 7 %
- Calcium 18 mg 2 %
- Phosphore 20 mg 3 %
- Magnésium 7 mg 2 %
- Fer 0,41 mg 3 %
- Zinc 0,15 mg 2 %
- Cuivre 0,025 mg 2 %
- Manganèse 0,125 mg 6 %
- Sélénium 0,1 µg <1 %
- Iode 0 µg 0 %
- Sodium 10 mg <1 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Faible valeur énergétique
- Excellente source de fibres
- Sans matières grasses
- Très pauvre en sel
- Excellente source de vitamine K
Romaine
Énergie et macros
- Énergie 17 kcal <1 %
- Protéines 1,2 g 2 %
- Lipides 0,3 g <1 %
- Glucides hors fibres 1,2 g <1 %
- Fibres 2,1 g
- Sel 0,02 g <1 %
D’où viennent les calories
- Protéines 29 %
- Lipides 16 %
- Glucides 28 %
- Autres 27 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 436 µg 55 %
- Vitamine D 0 µg 0 %
- Vitamine E 0,13 mg 1 %
- Vitamine K 102 µg 137 %
- Vitamine C 4 mg 5 %
- Vitamine B1 (thiamine) 0,072 mg 7 %
- Vitamine B2 (riboflavine) 0,067 mg 5 %
- Vitamine B3 (niacine) 0,313 mg 2 %
- Vitamine B5 (acide pantothénique) 0,142 mg 2 %
- Vitamine B6 0,074 mg 5 %
- Folates (B9) 136 µg 68 %
- Vitamine B12 0 µg 0 %
- Choline 9,9 mg
Minéraux
- Potassium 247 mg 12 %
- Calcium 33 mg 4 %
- Phosphore 30 mg 4 %
- Magnésium 14 mg 4 %
- Fer 0,97 mg 7 %
- Zinc 0,23 mg 2 %
- Cuivre 0,048 mg 5 %
- Manganèse 0,155 mg 8 %
- Sélénium 0,4 µg <1 %
- Iode 1 µg <1 %
- Sodium 8 mg <1 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Faible valeur énergétique
- Excellente source de fibres
- Sans matières grasses
- Très pauvre en sel
- Excellente source de vitamine K
- Excellente source de folates
- Excellente source de vitamine A
Légumes et champignons
Parmi les légumes et champignons
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 263 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 92 % Moins calorique que 92 % des légumes et champignons.
- 85 % Plus de vitamine K que 85 % des légumes et champignons.
- 91 % Plus de vitamine A que 91 % des légumes et champignons.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Courgette 17 kcal
- Concombre 15 kcal
- Tomate 18 kcal
- Aubergine 25 kcal
- Radis 16 kcal
- Céleri branche 14 kcal
17 Fit
Compte tes calories sans balance ni tableaux
Prends ton assiette en photo ou dis simplement ce que tu as mangé — 17 Fit reconnaît les plats, estime les grammes et compte les calories, les macros, les vitamines et les minéraux.
- Photo, voix ou recherche parmi 2 557 aliments et plats
- Un plan qui s’ajuste chaque semaine à ton poids
- Journal alimentaire gratuit, sans inscription ni pub
D’où viennent ces chiffres
Calories et macros : les valeurs de référence de 17 Fit, les mêmes que dans l’app.
Vitamines et minéraux : USDA FoodData Central (SR Legacy, États-Unis).
Les glucides sont donnés fibres comprises.