17 Fit Калорійність продуктів Овочі та гриби
Броколі калорійність і поживна цінність
У 100 г — 34 ккал: 2,8 г білків, 0,4 г жирів і 7 г вуглеводів.
Броколі зазвичай відварюють кілька хвилин або готують на пару, щоб суцвіття лишилися яскраво-зеленими й трохи хрусткими; її також запікають із сиром і додають у крем-суп. Сама капуста дає близько 34 ккал на 100 г, а тушкована на олії — майже вдвічі більше. У ній багато вітамінів K і C та фолатів.
- Низька калорійність
- Багато білка
- Багато клітковини
- Без жиру
- Білки 26%
- Жири 8%
- Вуглеводи 65%
У звичних порціях
- Звичайна порція · 150 г 51 ккал
- 100 ккал — це 295 г стільки продукту дає 100 ккал
- Енергетична щільність Дуже низька 0,34 ккал на грам: що нижча щільність, то більший об’єм їжі на ті самі калорії
Усі варіанти
Як змінюються калорії й БЖВ залежно від сорту та приготування. Значення на 100 г.
| Варіант | Ккал | Білки | Жири | Вуглеводи |
|---|---|---|---|---|
| Сира | 34 | 2,8 | 0,4 | 7 |
| Варена | 35 | 2,4 | 0,41 | 3,9 |
| На пару | 38 | 4,1 | 0,7 | 2,5 |
| Тушкована з олією | 63 | 2,6 | 3 | 3,9 |
Склад на 100 г
Відсоток — частка добової норми дорослого за нормами ЄС (Регламент 1169/2011).
Сира
Енергія й БЖВ
- Енергія 34 ккал 2%
- Білки 2,8 г 6%
- Жири 0,4 г <1%
- Вуглеводи разом із клітковиною 7 г 3%
- Клітковина 2,6 г
- Сіль 0,08 г 1%
Звідки калорії
- Білки 26%
- Жири 8%
- Вуглеводи 65%
Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти.
Вітаміни
- Вітамін A 31 мкг 4%
- Вітамін D 0 мкг 0%
- Вітамін E 0,78 мг 6%
- Вітамін K 102 мкг 135%
- Вітамін C 89,2 мг 112%
- Вітамін B1 (тіамін) 0,071 мг 6%
- Вітамін B2 (рибофлавін) 0,117 мг 8%
- Вітамін B3 (ніацин) 0,639 мг 4%
- Вітамін B5 (пантотенова кислота) 0,573 мг 10%
- Вітамін B6 0,175 мг 12%
- Фолат (B9) 63 мкг 32%
- Вітамін B12 0 мкг 0%
- Холін 18,7 мг
Мінерали
- Калій 316 мг 16%
- Кальцій 47 мг 6%
- Фосфор 66 мг 9%
- Магній 21 мг 6%
- Залізо 0,73 мг 5%
- Цинк 0,41 мг 4%
- Мідь 0,049 мг 5%
- Марганець 0,21 мг 10%
- Селен 2,5 мкг 5%
- Йод 7,6 мкг 5%
- Натрій 33 мг 1%
Критерії ЄС для харчових заяв
Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.
- Низька калорійність
- Багато білка
- Багато клітковини
- Без жиру
- Дуже мало солі
- Багато вітаміну K
- Багато вітаміну C
- Багато фолату
- Джерело калію
Варена
Енергія й БЖВ
- Енергія 35 ккал 2%
- Білки 2,4 г 5%
- Жири 0,41 г <1%
- Вуглеводи засвоювані 3,9 г 1%
- Клітковина 3,3 г
- Сіль 0,1 г 2%
Звідки калорії
- Білки 27%
- Жири 11%
- Вуглеводи 44%
- Інше 18%
Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти.
Вітаміни
- Вітамін A 77 мкг 10%
- Вітамін D 0 мкг 0%
- Вітамін E 1,4 мг 12%
- Вітамін K 141 мкг 188%
- Вітамін C 64,9 мг 81%
- Вітамін B1 (тіамін) 0,063 мг 6%
- Вітамін B2 (рибофлавін) 0,123 мг 9%
- Вітамін B3 (ніацин) 0,553 мг 3%
- Вітамін B5 (пантотенова кислота) 0,616 мг 10%
- Вітамін B6 0,2 мг 14%
- Фолат (B9) 108 мкг 54%
- Вітамін B12 0 мкг 0%
- Холін 40,1 мг
Мінерали
- Калій 293 мг 15%
- Кальцій 40 мг 5%
- Фосфор 67 мг 10%
- Магній 21 мг 6%
- Залізо 0,67 мг 5%
- Цинк 0,45 мг 4%
- Мідь 0,061 мг 6%
- Марганець 0,194 мг 10%
- Селен 1,6 мкг 3%
- Йод 7,6 мкг 5%
- Натрій 41 мг 2%
Критерії ЄС для харчових заяв
Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.
- Низька калорійність
- Багато білка
- Багато клітковини
- Без жиру
- Мало солі
- Багато вітаміну K
- Багато вітаміну C
- Багато фолату
На пару
Енергія й БЖВ
- Енергія 38 ккал 2%
- Білки 4,1 г 8%
- Жири 0,7 г 1%
- Вуглеводи засвоювані 2,5 г <1%
- Клітковина 2,2 г
- Сіль 0,04 г <1%
Звідки калорії
- Білки 44%
- Жири 17%
- Вуглеводи 27%
- Інше 12%
Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти.
Вітаміни
- Вітамін A немає даних
- Вітамін D немає даних
- Вітамін E 2,3 мг 19%
- Вітамін K 23,2 мкг 31%
- Вітамін C 20,7 мг 26%
- Вітамін B1 (тіамін) 0,059 мг 5%
- Вітамін B2 (рибофлавін) 0,11 мг 8%
- Вітамін B3 (ніацин) 0,81 мг 5%
- Вітамін B5 (пантотенова кислота) 0,77 мг 13%
- Вітамін B6 0,16 мг 11%
- Фолат (B9) 81,7 мкг 41%
- Вітамін B12 немає даних
- Холін немає даних
Мінерали
- Калій 340 мг 17%
- Кальцій 36 мг 4%
- Фосфор 72 мг 10%
- Магній 23 мг 6%
- Залізо 0,58 мг 4%
- Цинк 0,53 мг 5%
- Мідь 0,04 мг 4%
- Марганець 0,28 мг 14%
- Селен 10 мкг 18%
- Йод 10 мкг 7%
- Натрій 16 мг <1%
Критерії ЄС для харчових заяв
Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.
- Низька калорійність
- Багато білка
- Багато клітковини
- Мало жиру
- Дуже мало солі
- Багато фолату
- Багато вітаміну K
- Джерело вітаміну C
- Джерело вітаміну E
- Джерело селену
- Джерело калію
Тушкована з олією
Енергія й БЖВ
- Енергія 63 ккал 3%
- Білки 2,6 г 5%
- Жири 3 г 4%
- Вуглеводи засвоювані 3,9 г 2%
- Клітковина 2,4 г
- Сіль 0,41 г 7%
Звідки калорії
- Білки 17%
- Жири 43%
- Вуглеводи 25%
- Інше 16%
Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти.
Вітаміни
- Вітамін A 19 мкг 2%
- Вітамін D 0 мкг 0%
- Вітамін E 0,55 мг 5%
- Вітамін K 105 мкг 140%
- Вітамін C 78,3 мг 98%
- Вітамін B1 (тіамін) 0,07 мг 6%
- Вітамін B2 (рибофлавін) 0,109 мг 8%
- Вітамін B3 (ніацин) 0,612 мг 4%
- Вітамін B5 (пантотенова кислота) немає даних
- Вітамін B6 0,19 мг 14%
- Фолат (B9) 56 мкг 28%
- Вітамін B12 0 мкг 0%
- Холін 19,1 мг
Мінерали
- Калій 306 мг 15%
- Кальцій 47 мг 6%
- Фосфор 68 мг 10%
- Магній 21 мг 6%
- Залізо 0,7 мг 5%
- Цинк 0,42 мг 4%
- Мідь 0,06 мг 6%
- Марганець немає даних
- Селен 1,6 мкг 3%
- Йод немає даних
- Натрій 162 мг 7%
Критерії ЄС для харчових заяв
Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.
- Джерело білка
- Багато клітковини
- Мало жиру
- Багато вітаміну K
- Багато вітаміну C
- Джерело фолату
- Джерело калію
Овочі та гриби
Серед овочів і грибів
Категорія в каталозі 17 Fit: 263 продукти. Порівняння на 100 г.
- 72% Білка більше, ніж у 72% овочів і грибів.
- 82% Вітаміну K більше, ніж у 82% овочів і грибів.
- 94% Вітаміну C більше, ніж у 94% овочів і грибів.
- 75% Фолату більше, ніж у 75% овочів і грибів.
Схожі за складом
Продукти з найближчими калоріями й БЖВ.
- Гливи 33 ккал
- Буряк 43 ккал
- Брюссельська капуста 43 ккал
- Зелена цибуля 32 ккал
- Білі гриби 32 ккал
- Петрушка 36 ккал
17 Fit
Рахуй калорії без ваг і таблиць
Сфотографуй тарілку або скажи, що з’їв, — 17 Fit впізнає страви, оцінить грами й порахує калорії, БЖВ, вітаміни й мінерали.
- Фото, голос або пошук серед 2 557 продуктів і страв
- План, що щотижня підлаштовується під твою вагу
- Безкоштовний щоденник, без реєстрації й реклами
Звідки ці цифри
Калорії й БЖВ — довідкові значення 17 Fit, ті самі, що в застосунку.
Вітаміни й мінерали — USDA FoodData Central (SR Legacy, США).
Вуглеводи вказано разом із клітковиною.