Daikon kalorie a nutriční hodnoty

Energie a makroživiny

• Energie 18 kcal 75 kJ <1 %
• Bílkoviny 0,6 g 1 %
• Tuky 0,1 g <1 %
• Sacharidy využitelné, bez vlákniny 2,5 g <1 %
• Vláknina 1,6 g
• Sůl 0,05 g <1 %

Odkud pocházejí kalorie

• Bílkoviny 13 %
• Tuky 5 %
• Sacharidy 56 %
• Ostatní 26 %

Bílkoviny a sacharidy dávají 4 kcal na gram, tuky 9. „Ostatní“ jsou vláknina, alkohol a organické kyseliny.

Vitamíny

• Vitamín A 0 µg 0 %
• Vitamín D 0 µg 0 %
• Vitamín E 0 mg 0 %
• Vitamín K 0,3 µg <1 %
• Vitamín C 22 mg 28 %
• Vitamín B1 thiamin 0,02 mg 2 %
• Vitamín B2 riboflavin 0,02 mg 1 %
• Vitamín B3 niacin 0,2 mg 1 %
• Vitamín B5 kyselina pantothenová 0,138 mg 2 %
• Vitamín B6 0,046 mg 3 %
• Folát B9 28 µg 14 %
• Vitamín B12 0 µg 0 %
• Cholin 7,3 mg

Minerály

• Draslík 227 mg 11 %
• Vápník 27 mg 3 %
• Fosfor 23 mg 3 %
• Hořčík 16 mg 4 %
• Železo 0,4 mg 3 %
• Zinek 0,15 mg 2 %
• Měď 0,115 mg 12 %
• Mangan 0,038 mg 2 %
• Selen 0,7 µg 1 %
• Jód 1 µg <1 %
• Sodík 21 mg <1 %