17 Fit Calorii alimente Legume și ciuperci
Ridiche daikon calorii și valori nutriționale
Ridiche daikon: 18 kcal la 100 g, proteine 0,6 g, grăsimi 0,1 g, carbohidrați 2,5 g.
Ridichea daikon e lungă, albă și groasă, cu gust mai blând decât ridichea neagră, și e de bază în bucătăria japoneză și în cea coreeană: rasă lângă tempura, murată sau fiartă în supe. Are doar 18 kcal la 100 g. E bogată în fibre și o sursă de vitamina C.
- Valoare energetică scăzută
- Bogat în fibre
- Fără grăsimi
- Conținut foarte scăzut de sare
- Proteine 13%
- Grăsimi 5%
- Carbohidrați 56%
- Altele 26%
În porții obișnuite
- 100 kcal înseamnă 560 g atât aliment dă 100 kcal
- Densitate energetică Foarte scăzută 0,18 kcal pe gram: cu cât e mai mică, cu atât mănânci mai mult pentru aceleași calorii
Compoziție la 100 g
Procentul e din valorile de referință ale UE pentru un adult obișnuit, aceleași ca pe etichete (Regulamentul 1169/2011). Ce înseamnă procentul
Energie și macronutrienți
- Energie 18 kcal 75 kJ <1%
- Proteine 0,6 g 1%
- Grăsimi 0,1 g <1%
- Carbohidrați asimilabili, fără fibre 2,5 g <1%
- Fibre 1,6 g
- Sare 0,05 g <1%
De unde vin caloriile
- Proteine 13%
- Grăsimi 5%
- Carbohidrați 56%
- Altele 26%
Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.
Vitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0 mg 0%
- Vitamina K 0,3 µg <1%
- Vitamina C 22 mg 28%
- Vitamina B1 tiamină 0,02 mg 2%
- Vitamina B2 riboflavină 0,02 mg 1%
- Vitamina B3 niacină 0,2 mg 1%
- Vitamina B5 acid pantotenic 0,138 mg 2%
- Vitamina B6 0,046 mg 3%
- Folat B9 28 µg 14%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colină 7,3 mg
Minerale
- Potasiu 227 mg 11%
- Calciu 27 mg 3%
- Fosfor 23 mg 3%
- Magneziu 16 mg 4%
- Fier 0,4 mg 3%
- Zinc 0,15 mg 2%
- Cupru 0,115 mg 12%
- Mangan 0,038 mg 2%
- Seleniu 0,7 µg 1%
- Iod 1 µg <1%
- Sodiu 21 mg <1%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.
- Valoare energetică scăzută
- Bogat în fibre
- Fără grăsimi
- Conținut foarte scăzut de sare
- Sursă de vitamina C
Legume și ciuperci
Printre legume și ciuperci
Categoria în catalogul 17 Fit: 263 de alimente. Comparație la 100 g.
- 88% Valoare energetică mai mică decât la 88% dintre legume și ciuperci.
Asemănătoare ca compoziție
Alimente cu calorii și macronutrienți apropiați.
- Ridichi 16 kcal
- Patison 18 kcal
- Rubarbă 21 kcal
- Castraveți 15 kcal
- Varză murată 19 kcal
- Roșii 18 kcal
Din aceeași categorie: Legume și ciuperci
- Măcriș 22 kcal
- Conopidă 25 kcal
- Fasole verde 31 kcal
- Mazăre verde 81 kcal
- Varză de Bruxelles 43 kcal
- Sparanghel 20 kcal
17 Fit
Numără caloriile fără cântar și tabele
Fotografiază farfuria sau spune ce ai mâncat — 17 Fit recunoaște felurile, estimează gramele și calculează calorii, macronutrienți, vitamine și minerale.
- Poză, voce sau căutare printre 2.592 de alimente și mâncăruri
- Un plan care se ajustează săptămânal după greutatea ta
- Jurnal alimentar gratuit, fără cont și fără reclame
De unde sunt aceste cifre
USDA FoodData Central (SR Legacy, SUA), cod 168451.
Vitaminele și mineralele care lipseau acolo — din Frida (Danemarca).
Carbohidrații sunt cei asimilabili, fără fibre, ca pe etichetele din UE.