17 Fit Calorie degli alimenti Verdure e funghi
Daikon calorie e valori nutrizionali
Daikon: 18 kcal per 100 g, proteine 0,6 g, grassi 0,1 g, carboidrati 2,5 g.
Il daikon è un grande ravanello bianco e allungato, dal sapore più dolce e delicato dei nostri: in Giappone si grattugia crudo per accompagnare tempura e pesce, si cuoce nei brodi e si mette in salamoia, e in Corea finisce nel kimchi. Ha 18 kcal per 100 g ed è ricco di fibre.
- A basso contenuto calorico
- Ad alto contenuto di fibre
- Senza grassi
- A bassissimo contenuto di sale
- Proteine 13%
- Grassi 5%
- Carboidrati 56%
- Altro 26%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- 100 kcal sono 560 g la quantità che fornisce 100 kcal
- Densità energetica Molto bassa 0,18 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto medio usati nelle etichette UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011). Cosa significa la %
Energia e macro
- Energia 18 kcal 75 kJ <1%
- Proteine 0,6 g 1%
- Grassi 0,1 g <1%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 2,5 g <1%
- Fibre 1,6 g
- Sale 0,05 g <1%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 13%
- Grassi 5%
- Carboidrati 56%
- Altro 26%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0 mg 0%
- Vitamina K 0,3 µg <1%
- Vitamina C 22 mg 28%
- Vitamina B1 tiamina 0,02 mg 2%
- Vitamina B2 riboflavina 0,02 mg 1%
- Vitamina B3 niacina 0,2 mg 1%
- Vitamina B5 acido pantotenico 0,138 mg 2%
- Vitamina B6 0,046 mg 3%
- Folati B9 28 µg 14%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 7,3 mg
Minerali
- Potassio 227 mg 11%
- Calcio 27 mg 3%
- Fosforo 23 mg 3%
- Magnesio 16 mg 4%
- Ferro 0,4 mg 3%
- Zinco 0,15 mg 2%
- Rame 0,115 mg 12%
- Manganese 0,038 mg 2%
- Selenio 0,7 µg 1%
- Iodio 1 µg <1%
- Sodio 21 mg <1%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- A basso contenuto calorico
- Ad alto contenuto di fibre
- Senza grassi
- A bassissimo contenuto di sale
- Fonte di vitamina C
Verdure e funghi
Rispetto al resto delle verdure e dei funghi
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 263 alimenti. Confronto per 100 g.
- 88% 88% delle verdure e dei funghi ha più calorie di questo alimento.
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17 Fit
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Da dove vengono questi numeri
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), codice 168451.
Vitamine e minerali assenti in quella banca dati: Frida (Danimarca).
I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.