17 Fit Kalorier i mat Grønnsaker og sopp
Daikonreddik kalorier og næringsinnhold
Daikonreddik: 18 kcal per 100 g, 0,6 g protein, 0,1 g fett, 2,5 g karbohydrater.
Revet over grillet fisk, kokt mør i japansk oden eller syltet til kimchi og gul takuan – daikon er den lange, hvite reddiken fra østasiatiske kjøkken. Med rundt 18 kcal per 100 g er den blant de letteste grønnsakene du kan legge på vekten, og den er en kilde til C‑vitamin. Rå er den sprø og pepperaktig; lang koking gjør den mild og myk. I butikken heter den også kinesisk eller hvit reddik.
- Lavt energiinnhold
- Høyt innhold av fiber
- Fettfri
- Svært lavt saltinnhold
- Protein 13 %
- Fett 5 %
- Karbohydrater 56 %
- Annet 26 %
I vanlige porsjoner
- 100 kcal er 560 g denne mengden gir 100 kcal
- Energitetthet Svært lav 0,18 kcal per gram: jo lavere tallet er, jo mer mat får du for de samme kaloriene
Næringsinnhold per 100 g
Prosenten viser andelen av EUs referanseverdier per dag for en voksen (forordning (EU) nr. 1169/2011). Hva prosenten betyr
Energi og makroer
- Energi 18 kcal 75 kJ <1 %
- Protein 0,6 g 1 %
- Fett 0,1 g <1 %
- Karbohydrater fordøyelige, uten fiber 2,5 g <1 %
- Fiber 1,6 g
- Salt 0,05 g <1 %
Hvor kaloriene kommer fra
- Protein 13 %
- Fett 5 %
- Karbohydrater 56 %
- Annet 26 %
Protein og karbohydrater gir 4 kcal per gram, fett 9. «Annet» er fiber, alkohol og organiske syrer.
Vitaminer
- A-vitamin 0 µg 0 %
- D-vitamin 0 µg 0 %
- E-vitamin 0 mg 0 %
- K-vitamin 0,3 µg <1 %
- C-vitamin 22 mg 28 %
- Tiamin B1 0,02 mg 2 %
- Riboflavin B2 0,02 mg 1 %
- Niacin B3 0,2 mg 1 %
- Pantotensyre B5 0,138 mg 2 %
- B6-vitamin 0,046 mg 3 %
- Folat B9 28 µg 14 %
- B12-vitamin 0 µg 0 %
- Kolin 7,3 mg
Mineraler
- Kalium 227 mg 11 %
- Kalsium 27 mg 3 %
- Fosfor 23 mg 3 %
- Magnesium 16 mg 4 %
- Jern 0,4 mg 3 %
- Sink 0,15 mg 2 %
- Kobber 0,115 mg 12 %
- Mangan 0,038 mg 2 %
- Selen 0,7 µg 1 %
- Jod 1 µg <1 %
- Natrium 21 mg <1 %
EUs kriterier for ernæringspåstander
Hvilke av dem 100 g av denne matvaren oppfyller etter forordning (EF) nr. 1924/2006.
- Lavt energiinnhold
- Høyt innhold av fiber
- Fettfri
- Svært lavt saltinnhold
- Kilde til C‑vitamin
Grønnsaker og sopp
Blant grønnsakene og soppene
Kategorien i 17 Fit-katalogen: 263 matvarer. Sammenlignet per 100 g.
- 88 % Færre kalorier enn 88 % av grønnsakene og soppene.
Lignende sammensetning
Matvarene som ligger nærmest i kalorier og makroer.
- Reddik 16 kcal
- Rabarbra 21 kcal
- Agurk 15 kcal
- Sauerkraut 19 kcal
- Tomat 18 kcal
- Cherrytomater 18 kcal
Mer fra «Grønnsaker og sopp»
- Blomkål 25 kcal
- Grønne bønner 31 kcal
- Grønne erter 81 kcal
- Rosenkål 43 kcal
- Asparges 20 kcal
- Mais 86 kcal
17 Fit
Tell kalorier uten kjøkkenvekt og tabeller
Ta bilde av tallerkenen eller bare si hva du spiste – 17 Fit kjenner igjen rettene, anslår grammene og teller kalorier, makroer, vitaminer og mineraler.
- Bilde, stemme eller søk blant 2 592 matvarer og retter
- En plan som tilpasses vekten din hver uke
- Gratis matdagbok, uten registrering og uten reklame
Hvor tallene kommer fra
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kode 168451.
Vitaminene og mineralene som manglet der, er hentet fra Frida (Danmark).
Karbohydrater er oppgitt som fordøyelige karbohydrater uten fiber, slik som på næringsdeklarasjoner i EU.