17 Fit Kalorie potravin Zelenina a houby
Okurky kalorie a nutriční hodnoty
Okurky (čerstvé): 15 kcal na 100 g, bílkoviny 0,7 g, tuky 0,1 g, sacharidy 3,6 g. 1 ks (120 g): 18 kcal.
Okurky jsou v Česku dvojího druhu: čerstvé salátové na okurkový salát se smetanou nebo octem a sterilované ve sladkokyselém nálevu, které nesmí chybět na chlebíčku, v bramborovém salátu ani k sekané. Čerstvá okurka má asi 15 kcal na 100 g, sterilovaná kolem 33 kvůli cukru v nálevu, zatímco kysaná v solném láku jen 12.
- S nízkou energetickou hodnotou
- S vysokým obsahem vlákniny
- Bez tuku
- Bez soli
- Bílkoviny 15 %
- Tuky 5 %
- Sacharidy 80 %
V běžných porcích
- 1 ks ≈ 120 g 18 kcal B 0,8 · T 0,1 · S 4,3 g
- 100 kcal odpovídá 670 g tolik této potraviny má 100 kcal
- Energetická hustota Velmi nízká 0,15 kcal na gram: čím nižší, tím víc jídla za stejné kalorie
Všechny varianty
Jak se kalorie a makra mění podle odrůdy a způsobu přípravy. Hodnoty na 100 g.
| Varianta | Kcal | Bílkoviny | Tuky | Sacharidy |
|---|---|---|---|---|
| Čerstvé | 15 | 0,7 | 0,1 | 3,6 |
| Kysané | 12 | 0,5 | 0,2 | 2,3 |
| Sterilované | 33 | 0,9 | 0 | 5,5 |
| Kornišony | 19 | 1,1 | 0,3 | 0,8 |
Nutriční hodnoty na 100 g
Procento je podíl z referenční hodnoty příjmu (RHP), kterou EU stanovila pro průměrného dospělého (nařízení 1169/2011). Co znamenají procenta
Čerstvé
Energie a makroživiny
- Energie 15 kcal 63 kJ <1 %
- Bílkoviny 0,7 g 1 %
- Tuky 0,1 g <1 %
- Sacharidy včetně vlákniny 3,6 g 1 %
- Vláknina 0,5 g
- Sůl <0,01 g <1 %
Odkud pocházejí kalorie
- Bílkoviny 15 %
- Tuky 5 %
- Sacharidy 80 %
Vitamíny
- Vitamín A 5 µg <1 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 0,03 mg <1 %
- Vitamín K 16,4 µg 22 %
- Vitamín C 2,8 mg 3 %
- Vitamín B1 thiamin 0,027 mg 2 %
- Vitamín B2 riboflavin 0,033 mg 2 %
- Vitamín B3 niacin 0,098 mg <1 %
- Vitamín B5 kyselina pantothenová 0,259 mg 4 %
- Vitamín B6 0,04 mg 3 %
- Folát B9 7 µg 4 %
- Vitamín B12 0 µg 0 %
- Cholin 6 mg
Minerály
- Draslík 147 mg 7 %
- Vápník 16 mg 2 %
- Fosfor 24 mg 3 %
- Hořčík 13 mg 3 %
- Železo 0,28 mg 2 %
- Zinek 0,2 mg 2 %
- Měď 0,041 mg 4 %
- Mangan 0,079 mg 4 %
- Selen 0,3 µg <1 %
- Jód 2 µg 1 %
- Sodík 2 mg <1 %
Kritéria EU pro výživová tvrzení
- S nízkou energetickou hodnotou
- S vysokým obsahem vlákniny
- Bez tuku
- Bez soli
- Zdroj vitamínu K
Kysané
Energie a makroživiny
- Energie 12 kcal 50 kJ <1 %
- Bílkoviny 0,5 g 1 %
- Tuky 0,2 g <1 %
- Sacharidy včetně vlákniny 2,3 g <1 %
- Vláknina 1,2 g
- Sůl 3 g 50 %
Odkud pocházejí kalorie
- Bílkoviny 15 %
- Tuky 14 %
- Sacharidy 71 %
Vitamíny
- Vitamín A 10 µg 1 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 0,09 mg <1 %
- Vitamín K 47 µg 63 %
- Vitamín C 1 mg 1 %
- Vitamín B1 thiamin 0 mg 0 %
- Vitamín B2 riboflavin 0,01 mg <1 %
- Vitamín B3 niacin 0 mg 0 %
- Vitamín B5 kyselina pantothenová 0,038 mg <1 %
- Vitamín B6 0,009 mg <1 %
- Folát B9 1 µg <1 %
- Vitamín B12 0 µg 0 %
- Cholin 3,6 mg
Minerály
- Draslík 23 mg 1 %
- Vápník 0 mg 0 %
- Fosfor 14 mg 2 %
- Hořčík 4 mg 1 %
- Železo 0,4 mg 3 %
- Zinek 0,02 mg <1 %
- Měď 0,085 mg 8 %
- Mangan 0,011 mg <1 %
- Selen 0 µg 0 %
- Jód 0 µg 0 %
- Sodík 1 208 mg 50 %
Kritéria EU pro výživová tvrzení
- S nízkou energetickou hodnotou
- S vysokým obsahem vlákniny
- Bez tuku
- S vysokým obsahem vitamínu K
Sterilované
Energie a makroživiny
- Energie 33 kcal 138 kJ 2 %
- Bílkoviny 0,9 g 2 %
- Tuky 0 g 0 %
- Sacharidy využitelné, bez vlákniny 5,5 g 2 %
- Vláknina 0,88 g
- Sůl 1,1 g 19 %
Odkud pocházejí kalorie
- Bílkoviny 11 %
- Tuky 0 %
- Sacharidy 67 %
- Ostatní 22 %
Vitamíny
- Vitamín A 19 µg 2 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 0,31 mg 3 %
- Vitamín K 2,6 µg 4 %
- Vitamín C 0 mg 0 %
- Vitamín B1 thiamin 0,04 mg 4 %
- Vitamín B2 riboflavin 0 mg 0 %
- Vitamín B3 niacin 0,1 mg <1 %
- Vitamín B5 kyselina pantothenová 0,09 mg 2 %
- Vitamín B6 0 mg 0 %
- Folát B9 14,6 µg 7 %
- Vitamín B12 0 µg 0 %
- Cholin bez údajů
Minerály
- Draslík 127 mg 6 %
- Vápník 22 mg 3 %
- Fosfor 22,3 mg 3 %
- Hořčík 11,2 mg 3 %
- Železo 0,25 mg 2 %
- Zinek 0,1 mg 1 %
- Měď 0,032 mg 3 %
- Mangan 0,073 mg 4 %
- Selen bez údajů
- Jód 0 µg 0 %
- Sodík 454 mg 19 %
Kritéria EU pro výživová tvrzení
Kornišony
Energie a makroživiny
- Energie 19 kcal 81 kJ <1 %
- Bílkoviny 1,1 g 2 %
- Tuky 0,3 g <1 %
- Sacharidy využitelné, bez vlákniny 0,78 g <1 %
- Vláknina 1,5 g
- Sůl 1,7 g 29 %
Odkud pocházejí kalorie
- Bílkoviny 22 %
- Tuky 14 %
- Sacharidy 16 %
- Ostatní 48 %
Vitamíny
- Vitamín A 30,8 µg 4 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 0,48 mg 4 %
- Vitamín K 42,8 µg 57 %
- Vitamín C 0,25 mg <1 %
- Vitamín B1 thiamin 0,13 mg 12 %
- Vitamín B2 riboflavin 0,005 mg <1 %
- Vitamín B3 niacin 0,2 mg 1 %
- Vitamín B5 kyselina pantothenová 0,11 mg 2 %
- Vitamín B6 0,005 mg <1 %
- Folát B9 11,5 µg 6 %
- Vitamín B12 0 µg 0 %
- Cholin bez údajů
Minerály
- Draslík 120 mg 6 %
- Vápník 65 mg 8 %
- Fosfor 26 mg 4 %
- Hořčík 23 mg 6 %
- Železo 0,25 mg 2 %
- Zinek 0,13 mg 1 %
- Měď 0,05 mg 5 %
- Mangan 0,06 mg 3 %
- Selen 10 µg 18 %
- Jód 10 µg 7 %
- Sodík 689 mg 29 %
Kritéria EU pro výživová tvrzení
- S nízkou energetickou hodnotou
- S vysokým obsahem vlákniny
- Bez tuku
- S vysokým obsahem vitamínu K
- Zdroj selenu
Bílkoviny a sacharidy dávají 4 kcal na gram, tuky 9. „Ostatní“ jsou vláknina, alkohol a organické kyseliny. Která z nich 100 g této potraviny splňuje podle nařízení (ES) 1924/2006.
Zelenina a houby
Srovnání v kategorii zeleniny a hub
Kategorie má v katalogu 17 Fit 263 potravin. Porovnáváme na 100 g.
- 92 % Méně kalorií než 92 % zeleniny a hub.
Podobné složením
Potraviny s nejbližšími kaloriemi a makry.
- Rajčata 18 kcal
- Cherry rajčata 18 kcal
- Daikon 18 kcal
- Ředkvičky 16 kcal
- Cuketa 17 kcal
- Hlávkový salát 15 kcal
Další z kategorie „Zelenina a houby“
Celá tabulka: Zelenina a houby17 Fit
Počítej kalorie bez vážení a tabulek
Vyfoť talíř nebo jen řekni, co jíš – 17 Fit rozpozná jídla, odhadne gramy a spočítá kalorie, makra, vitamíny i minerály.
- Fotka, hlas nebo hledání v katalogu 2 592 potravin a jídel
- Plán, který se každý týden přizpůsobí tvé váze
- Deník jídla zdarma, bez registrace a reklam
Odkud tato čísla pocházejí
Kalorie a makra: referenční hodnoty 17 Fit, stejné jako v aplikaci.
Vitamíny a minerály: USDA FoodData Central (SR Legacy, USA).
Sacharidy jsou uvedeny včetně vlákniny.