17 Fit Calorietabel Groente en paddenstoelen
Daikon calorieën en voedingswaarde
Daikon: 18 kcal per 100 g, eiwit 0,6 g, vet 0,1 g, koolhydraten 2,5 g.
Daikon is de lange witte rettich uit de Oost-Aziatische keuken: geraspt bij gegrilde vis, gestoofd in Japanse oden of ingelegd als gele takuan en in kimchi. Je vindt hem bij de toko en soms gewoon als witte rettich bij de groenteboer. Met ongeveer 18 kcal per 100 g is het een van de lichtste groenten die je kunt wegen, en hij is een bron van vitamine C. Rauw is hij knapperig en wat peperig; lang stoven maakt hem zacht en mild.
- Energiearm
- Rijk aan vezels
- Vetvrij
- Zeer zoutarm
- Eiwit 13%
- Vet 5%
- Koolhydraten 56%
- Overig 26%
In gangbare porties
- 100 kcal is 560 g zoveel ervan levert 100 kcal
- Energiedichtheid Zeer laag 0,18 kcal per gram: hoe lager, hoe meer eten je krijgt voor dezelfde calorieën
Voedingswaarde per 100 g
Het percentage is het deel van de dagelijkse referentie-inname (RI) voor een volwassene, zoals de EU die heeft vastgesteld (Verordening 1169/2011). Wat het % betekent
Energie en macro’s
- Energie 18 kcal 75 kJ <1%
- Eiwit 0,6 g 1%
- Vet 0,1 g <1%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 2,5 g <1%
- Vezels 1,6 g
- Zout 0,05 g <1%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 13%
- Vet 5%
- Koolhydraten 56%
- Overig 26%
Eiwit en koolhydraten leveren 4 kcal per gram, vet 9. ‘Overig’ zijn vezels, alcohol en organische zuren.
Vitamines
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0 mg 0%
- Vitamine K 0,3 µg <1%
- Vitamine C 22 mg 28%
- Vitamine B1 thiamine 0,02 mg 2%
- Vitamine B2 riboflavine 0,02 mg 1%
- Vitamine B3 niacine 0,2 mg 1%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 0,138 mg 2%
- Vitamine B6 0,046 mg 3%
- Folaat B9 28 µg 14%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 7,3 mg
Mineralen
- Kalium 227 mg 11%
- Calcium 27 mg 3%
- Fosfor 23 mg 3%
- Magnesium 16 mg 4%
- IJzer 0,4 mg 3%
- Zink 0,15 mg 2%
- Koper 0,115 mg 12%
- Mangaan 0,038 mg 2%
- Selenium 0,7 µg 1%
- Jodium 1 µg <1%
- Natrium 21 mg <1%
EU‑criteria voor voedingsclaims
Aan welke daarvan 100 g van dit product voldoet volgens Verordening (EG) 1924/2006.
- Energiearm
- Rijk aan vezels
- Vetvrij
- Zeer zoutarm
- Bron van vitamine C
Groente en paddenstoelen
Vergeleken met andere groenten en paddenstoelen
Deze categorie telt 263 producten in de catalogus van 17 Fit. Vergeleken per 100 g.
- 88% Minder calorieën dan 88% van de groenten en paddenstoelen.
Vergelijkbaar van samenstelling
De producten met de meest vergelijkbare calorieën en macro’s.
- Radijs 16 kcal
- Rabarber 21 kcal
- Komkommer 15 kcal
- Zuurkool 19 kcal
- Tomaat 18 kcal
- Cherrytomaatjes 18 kcal
Meer uit de categorie ‘Groente en paddenstoelen’
- Bospaddenstoelen 22 kcal
- Cantharellen 32 kcal
- Oesterzwammen 33 kcal
- Honingzwam 37 kcal
- Bloemkool 25 kcal
- Doperwten 81 kcal
17 Fit
Calorieën tellen zonder weegschaal of tabellen
Maak een foto van je bord of zeg gewoon wat je hebt gegeten – 17 Fit herkent de gerechten, schat de grammen en telt calorieën, macro’s, vitamines en mineralen.
- Foto, spraak of zoeken in 2.592 producten en gerechten
- Een plan dat zich elke week aanpast aan je gewicht
- Gratis eetdagboek, zonder registratie en zonder advertenties
Waar deze getallen vandaan komen
USDA FoodData Central (SR Legacy, VS), code 168451.
Vitamines en mineralen die daar ontbreken: Frida (Denemarken).
Koolhydraten zonder vezels (beschikbare koolhydraten), zoals op etiketten in de EU.