17 Fit Kalorie potravin Oleje, omáčky a dochucovadla
Hořčice kalorie a nutriční hodnoty
Hořčice (plnotučná): 60 kcal na 100 g, bílkoviny 3,7 g, tuky 3,3 g, sacharidy 1,8 g. 1 lžička (5 g): 3 kcal.
Plnotučná hořčice je pro Čechy samozřejmým doplňkem párků, klobás, sekané i tlačenky a vedle ní se kupuje kremžská, dijonská nebo hořčice se zrnky. Kávová lžička plnotučné hořčice (5 g) má jen asi 3 kcal, dijonská kolem 8 kcal. Hořčice má vysoký obsah vlákniny a selenu.
- S vysokým obsahem bílkovin
- S vysokým obsahem vlákniny
- S vysokým obsahem selenu
- Zdroj manganu
- Bílkoviny 25 %
- Tuky 50 %
- Sacharidy 12 %
- Ostatní 13 %
V běžných porcích
- 1 lžička ≈ 5 g 3 kcal B 0,2 · T 0,2 · S 0,1 g
- Běžná porce · 10 g 6 kcal B 0,4 · T 0,3 · S 0,2 g
- 100 kcal odpovídá 165 g tolik této potraviny má 100 kcal
- Energetická hustota Nízká 0,6 kcal na gram: čím nižší, tím víc jídla za stejné kalorie
Všechny varianty
Jak se kalorie a makra mění podle odrůdy a způsobu přípravy. Hodnoty na 100 g.
| Varianta | Kcal | Bílkoviny | Tuky | Sacharidy |
|---|---|---|---|---|
| Plnotučná | 60 | 3,7 | 3,3 | 1,8 |
| Dijonská | 152 | 6,9 | 11,2 | 4,3 |
| Se zrnky | 142 | 6,6 | 9,9 | 2,2 |
Nutriční hodnoty na 100 g
Procento je podíl z referenční hodnoty příjmu (RHP), kterou EU stanovila pro průměrného dospělého (nařízení 1169/2011). Co znamenají procenta
Plnotučná
Energie a makroživiny
- Energie 60 kcal 251 kJ 3 %
- Bílkoviny 3,7 g 7 %
- Tuky 3,3 g 5 %
- Sacharidy využitelné, bez vlákniny 1,8 g <1 %
- Vláknina 4 g
- Sůl 2,8 g 46 %
Odkud pocházejí kalorie
- Bílkoviny 25 %
- Tuky 50 %
- Sacharidy 12 %
- Ostatní 13 %
Vitamíny
- Vitamín A 5 µg <1 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 0,36 mg 3 %
- Vitamín K 1,4 µg 2 %
- Vitamín C 0,3 mg <1 %
- Vitamín B1 thiamin 0,177 mg 16 %
- Vitamín B2 riboflavin 0,07 mg 5 %
- Vitamín B3 niacin 0,565 mg 4 %
- Vitamín B5 kyselina pantothenová 0,254 mg 4 %
- Vitamín B6 0,07 mg 5 %
- Folát B9 7 µg 4 %
- Vitamín B12 0 µg 0 %
- Cholin 22,4 mg
Minerály
- Draslík 152 mg 8 %
- Vápník 63 mg 8 %
- Fosfor 108 mg 15 %
- Hořčík 48 mg 13 %
- Železo 1,6 mg 12 %
- Zinek 0,64 mg 6 %
- Měď 0,074 mg 7 %
- Mangan 0,422 mg 21 %
- Selen 33,5 µg 61 %
- Jód 3 µg 2 %
- Sodík 1 104 mg 46 %
Kritéria EU pro výživová tvrzení
- S vysokým obsahem bílkovin
- S vysokým obsahem vlákniny
- S vysokým obsahem selenu
- Zdroj manganu
- Zdroj vitamínu B1
- Zdroj fosforu
Dijonská
Energie a makroživiny
- Energie 152 kcal 636 kJ 8 %
- Bílkoviny 6,9 g 14 %
- Tuky 11,2 g 16 %
- Sacharidy využitelné, bez vlákniny 4,3 g 2 %
- Vláknina 0,5 g
- Sůl 4,7 g 78 %
Odkud pocházejí kalorie
- Bílkoviny 19 %
- Tuky 69 %
- Sacharidy 12 %
Vitamíny
- Vitamín A 4,2 µg <1 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 0,36 mg 3 %
- Vitamín K 1,4 µg 2 %
- Vitamín C 0,3 mg <1 %
- Vitamín B1 thiamin 0,11 mg 10 %
- Vitamín B2 riboflavin 0,048 mg 3 %
- Vitamín B3 niacin 0,57 mg 4 %
- Vitamín B5 kyselina pantothenová 0,19 mg 3 %
- Vitamín B6 0,071 mg 5 %
- Folát B9 7,5 µg 4 %
- Vitamín B12 0 µg 0 %
- Cholin bez údajů
Minerály
- Draslík 150 mg 8 %
- Vápník 86,3 mg 11 %
- Fosfor 130 mg 19 %
- Hořčík 48,3 mg 13 %
- Železo 1,8 mg 13 %
- Zinek 0,67 mg 7 %
- Měď 0,082 mg 8 %
- Mangan 0,39 mg 20 %
- Selen 6 µg 11 %
- Jód 3 µg 2 %
- Sodík 1 860 mg 78 %
Kritéria EU pro výživová tvrzení
- Zdroj bílkovin
- Zdroj manganu
- Zdroj fosforu
Se zrnky
Energie a makroživiny
- Energie 142 kcal 594 kJ 7 %
- Bílkoviny 6,6 g 13 %
- Tuky 9,9 g 14 %
- Sacharidy využitelné, bez vlákniny 2,2 g <1 %
- Vláknina 4,5 g
- Sůl 4,9 g 82 %
Odkud pocházejí kalorie
- Bílkoviny 19 %
- Tuky 63 %
- Sacharidy 6 %
- Ostatní 12 %
Vitamíny
- Vitamín A 12,9 µg 2 %
- Vitamín D 0,125 µg 2 %
- Vitamín E 1,2 mg 10 %
- Vitamín K 2,6 µg 4 %
- Vitamín C 0,25 mg <1 %
- Vitamín B1 thiamin 0,22 mg 20 %
- Vitamín B2 riboflavin 0,044 mg 3 %
- Vitamín B3 niacin 0,94 mg 6 %
- Vitamín B5 kyselina pantothenová 0,21 mg 3 %
- Vitamín B6 0,018 mg 1 %
- Folát B9 18 µg 9 %
- Vitamín B12 bez údajů
- Cholin bez údajů
Minerály
- Draslík 200 mg 10 %
- Vápník 110 mg 14 %
- Fosfor 210 mg 30 %
- Hořčík 95 mg 25 %
- Železo 1,7 mg 12 %
- Zinek 1,1 mg 11 %
- Měď 0,16 mg 16 %
- Mangan 0,57 mg 28 %
- Selen 70 µg 127 %
- Jód 10 µg 7 %
- Sodík 1 960 mg 82 %
Kritéria EU pro výživová tvrzení
- Zdroj bílkovin
- S vysokým obsahem vlákniny
- S vysokým obsahem selenu
- S vysokým obsahem fosforu
- Zdroj manganu
- Zdroj hořčíku
- Zdroj vitamínu B1
- Zdroj mědi
Bílkoviny a sacharidy dávají 4 kcal na gram, tuky 9. „Ostatní“ jsou vláknina, alkohol a organické kyseliny. Která z nich 100 g této potraviny splňuje podle nařízení (ES) 1924/2006.
Oleje, omáčky a dochucovadla
Srovnání v kategorii olejů, omáček a dochucovadel
Kategorie má v katalogu 17 Fit 98 potravin. Porovnáváme na 100 g.
- 82 % Méně kalorií než 82 % olejů, omáček a dochucovadel.
- 84 % Více bílkovin než 84 % olejů, omáček a dochucovadel.
- 91 % Více vlákniny než 91 % olejů, omáček a dochucovadel.
- 97 % Více selenu než 97 % olejů, omáček a dochucovadel.
- 87 % Více manganu než 87 % olejů, omáček a dochucovadel.
Podobné složením
Potraviny s nejbližšími kaloriemi a makry.
- Šťáva z pečeně 53 kcal
- Harissa 66 kcal
- Omáčka na pizzu 54 kcal
- Omáčka marinara 50 kcal
- Boloňská omáčka 89 kcal
- Smetanová omáčka 78 kcal
Další z kategorie „Oleje, omáčky a dochucovadla“
- Sójová omáčka 60 kcal
- Ajvar 122 kcal
- Sezamový olej 884 kcal
- Kukuřičný olej 900 kcal
- Medovo-hořčičný dresink 464 kcal
- Olivový olej 884 kcal
17 Fit
Počítej kalorie bez vážení a tabulek
Vyfoť talíř nebo jen řekni, co jíš – 17 Fit rozpozná jídla, odhadne gramy a spočítá kalorie, makra, vitamíny i minerály.
- Fotka, hlas nebo hledání v katalogu 2 592 potravin a jídel
- Plán, který se každý týden přizpůsobí tvé váze
- Deník jídla zdarma, bez registrace a reklam
Odkud tato čísla pocházejí
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód 172234.
Vitamíny a minerály, které v záznamu chyběly: Frida (Dánsko).
Sacharidy jsou využitelné sacharidy bez vlákniny, jako na etiketách v EU.