17 Fit Kalorier i mat Oljor, såser och smaksättare
Senap kalorier och näringsvärde
Senap: 60 kcal per 100 g, 3,7 g protein, 3,3 g fett, 1,8 g kolhydrater. 1 tsk (5 g): 3 kcal.
Senap hör till korven, julskinkan, sillen och den gravade laxen, och den svenska stilen är söt och stark, gärna skånsk. En tesked väger runt 5 g, så även krämig dijonsenap och grovkornig senap, kring 140–150 kcal per 100 g, ger bara några få kilokalorier, och vanlig senap ligger på runt 60 kcal per 100 g. Det är först i hovmästarsåsen och honungsdressingen, med socker och olja, som energin börjar märkas.
- Hög halt av protein
- Hög halt av fiber
- Hög halt av selen
- Källa till mangan
- Protein 25 %
- Fett 50 %
- Kolhydrater 12 %
- Övrigt 13 %
I vanliga portioner
- 1 tsk ≈ 5 g 3 kcal P 0,2 · F 0,2 · K 0,1 g
- Vanlig portion · 10 g 6 kcal P 0,4 · F 0,3 · K 0,2 g
- 100 kcal är 165 g så mycket ger 100 kcal
- Energitäthet Låg 0,6 kcal per gram: ju lägre den är, desto mer mat får du för samma kalorier
Alla varianter
Så ändras kalorier och makron med sort och tillagning. Värden per 100 g.
| Variant | Kcal | Protein | Fett | Kolhydrater |
|---|---|---|---|---|
| Vanlig | 60 | 3,7 | 3,3 | 1,8 |
| Dijon | 152 | 6,9 | 11,2 | 4,3 |
| Grovkornig | 142 | 6,6 | 9,9 | 2,2 |
Näringsvärde per 100 g
Procenten är andelen av det dagliga referensintaget för en vuxen som EU har fastställt (förordning (EU) nr 1169/2011). Vad procenten betyder
Vanlig
Energi och makron
- Energi 60 kcal 251 kJ 3 %
- Protein 3,7 g 7 %
- Fett 3,3 g 5 %
- Kolhydrater tillgängliga, utan fiber 1,8 g <1 %
- Fiber 4 g
- Salt 2,8 g 46 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 25 %
- Fett 50 %
- Kolhydrater 12 %
- Övrigt 13 %
Vitaminer
- A-vitamin 5 µg <1 %
- D-vitamin 0 µg 0 %
- E-vitamin 0,36 mg 3 %
- K-vitamin 1,4 µg 2 %
- C-vitamin 0,3 mg <1 %
- Tiamin B1 0,177 mg 16 %
- Riboflavin B2 0,07 mg 5 %
- Niacin B3 0,565 mg 4 %
- Pantotensyra B5 0,254 mg 4 %
- B6-vitamin 0,07 mg 5 %
- Folat B9 7 µg 4 %
- B12-vitamin 0 µg 0 %
- Kolin 22,4 mg
Mineraler
- Kalium 152 mg 8 %
- Kalcium 63 mg 8 %
- Fosfor 108 mg 15 %
- Magnesium 48 mg 13 %
- Järn 1,6 mg 12 %
- Zink 0,64 mg 6 %
- Koppar 0,074 mg 7 %
- Mangan 0,422 mg 21 %
- Selen 33,5 µg 61 %
- Jod 3 µg 2 %
- Natrium 1 104 mg 46 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
- Hög halt av protein
- Hög halt av fiber
- Hög halt av selen
- Källa till mangan
- Källa till tiamin
- Källa till fosfor
Dijon
Energi och makron
- Energi 152 kcal 636 kJ 8 %
- Protein 6,9 g 14 %
- Fett 11,2 g 16 %
- Kolhydrater tillgängliga, utan fiber 4,3 g 2 %
- Fiber 0,5 g
- Salt 4,7 g 78 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 19 %
- Fett 69 %
- Kolhydrater 12 %
Vitaminer
- A-vitamin 4,2 µg <1 %
- D-vitamin 0 µg 0 %
- E-vitamin 0,36 mg 3 %
- K-vitamin 1,4 µg 2 %
- C-vitamin 0,3 mg <1 %
- Tiamin B1 0,11 mg 10 %
- Riboflavin B2 0,048 mg 3 %
- Niacin B3 0,57 mg 4 %
- Pantotensyra B5 0,19 mg 3 %
- B6-vitamin 0,071 mg 5 %
- Folat B9 7,5 µg 4 %
- B12-vitamin 0 µg 0 %
- Kolin uppgift saknas
Mineraler
- Kalium 150 mg 8 %
- Kalcium 86,3 mg 11 %
- Fosfor 130 mg 19 %
- Magnesium 48,3 mg 13 %
- Järn 1,8 mg 13 %
- Zink 0,67 mg 7 %
- Koppar 0,082 mg 8 %
- Mangan 0,39 mg 20 %
- Selen 6 µg 11 %
- Jod 3 µg 2 %
- Natrium 1 860 mg 78 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
- Källa till protein
- Källa till mangan
- Källa till fosfor
Grovkornig
Energi och makron
- Energi 142 kcal 594 kJ 7 %
- Protein 6,6 g 13 %
- Fett 9,9 g 14 %
- Kolhydrater tillgängliga, utan fiber 2,2 g <1 %
- Fiber 4,5 g
- Salt 4,9 g 82 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 19 %
- Fett 63 %
- Kolhydrater 6 %
- Övrigt 12 %
Vitaminer
- A-vitamin 12,9 µg 2 %
- D-vitamin 0,125 µg 2 %
- E-vitamin 1,2 mg 10 %
- K-vitamin 2,6 µg 4 %
- C-vitamin 0,25 mg <1 %
- Tiamin B1 0,22 mg 20 %
- Riboflavin B2 0,044 mg 3 %
- Niacin B3 0,94 mg 6 %
- Pantotensyra B5 0,21 mg 3 %
- B6-vitamin 0,018 mg 1 %
- Folat B9 18 µg 9 %
- B12-vitamin uppgift saknas
- Kolin uppgift saknas
Mineraler
- Kalium 200 mg 10 %
- Kalcium 110 mg 14 %
- Fosfor 210 mg 30 %
- Magnesium 95 mg 25 %
- Järn 1,7 mg 12 %
- Zink 1,1 mg 11 %
- Koppar 0,16 mg 16 %
- Mangan 0,57 mg 28 %
- Selen 70 µg 127 %
- Jod 10 µg 7 %
- Natrium 1 960 mg 82 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
- Källa till protein
- Hög halt av fiber
- Hög halt av selen
- Hög halt av fosfor
- Källa till mangan
- Källa till magnesium
- Källa till tiamin
- Källa till koppar
Protein och kolhydrater ger 4 kcal per gram, fett 9. ”Övrigt” är fiber, alkohol och organiska syror. Vilka av dem 100 g av livsmedlet uppfyller enligt förordning (EG) nr 1924/2006.
Oljor, såser och smaksättare
Bland oljorna, såserna och smaksättarna
Kategorin i 17 Fit-katalogen: 98 livsmedel. Jämfört per 100 g.
- 82 % Färre kalorier än 82 % av oljorna, såserna och smaksättarna.
- 84 % Mer protein än 84 % av oljorna, såserna och smaksättarna.
- 91 % Mer fiber än 91 % av oljorna, såserna och smaksättarna.
- 97 % Mer selen än 97 % av oljorna, såserna och smaksättarna.
- 87 % Mer mangan än 87 % av oljorna, såserna och smaksättarna.
Liknande sammansättning
Livsmedlen som ligger närmast i kalorier och makron.
- Brun sås 53 kcal
- Harissa 66 kcal
- Pizzasås 54 kcal
- Marinarasås 50 kcal
- Färdig köttfärssås 89 kcal
- Gräddsås 78 kcal
Mer ur ”Oljor, såser och smaksättare”
- Sojasås 60 kcal
- Currysås 77 kcal
- Mangochutney 246 kcal
- Yoghurtsås 97 kcal
- Ajvar 122 kcal
- Olivolja 884 kcal
17 Fit
Räkna kalorier utan våg och tabeller
Fota tallriken eller säg bara vad du åt – 17 Fit känner igen rätterna, uppskattar grammen och räknar kalorier, makron, vitaminer och mineraler.
- Foto, röst eller sökning bland 2 592 livsmedel och rätter
- En plan som anpassas efter din vikt varje vecka
- Gratis matdagbok – ingen registrering, ingen reklam
Var siffrorna kommer från
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kod 172234.
Vitaminerna och mineralerna som saknades där kommer från Frida (Danmark).
Kolhydraterna är tillgängliga kolhydrater, utan fiber, som i EU:s näringsdeklarationer.