17 Fit Kalorier i mat Oljer, fett og sauser
Sennep kalorier og næringsinnhold
Sennep: 60 kcal per 100 g, 3,7 g protein, 3,3 g fett, 1,8 g karbohydrater. 1 ts (5 g): 3 kcal.
En teskje sennep veier rundt 5 g, så selv kremet dijonsennep og grov sennep, med rundt 140–150 kcal per 100 g, gir bare noen få kcal til pølsen, skinkesmørbrødet eller vinaigretten. Vanlig sennep på tube er lettere, rundt 60 kcal per 100 g. Det er først i de søte sennepssausene – gravlakssaus og honningsennepsdressing – at kaloriene begynner å telle, fordi de også inneholder sukker og olje.
- Høyt innhold av protein
- Høyt innhold av fiber
- Høyt innhold av selen
- Kilde til mangan
- Protein 25 %
- Fett 50 %
- Karbohydrater 12 %
- Annet 13 %
I vanlige porsjoner
- 1 ts ≈ 5 g 3 kcal P 0,2 · F 0,2 · K 0,1 g
- Vanlig porsjon · 10 g 6 kcal P 0,4 · F 0,3 · K 0,2 g
- 100 kcal er 165 g denne mengden gir 100 kcal
- Energitetthet Lav 0,6 kcal per gram: jo lavere tallet er, jo mer mat får du for de samme kaloriene
Alle variantene
Slik endrer kalorier og makroer seg med sort og tilberedning. Verdier per 100 g.
| Variant | Kcal | Protein | Fett | Karbohydrater |
|---|---|---|---|---|
| Vanlig sennep | 60 | 3,7 | 3,3 | 1,8 |
| Dijonsennep | 152 | 6,9 | 11,2 | 4,3 |
| Grov sennep | 142 | 6,6 | 9,9 | 2,2 |
Næringsinnhold per 100 g
Prosenten viser andelen av EUs referanseverdier per dag for en voksen (forordning (EU) nr. 1169/2011). Hva prosenten betyr
Vanlig sennep
Energi og makroer
- Energi 60 kcal 251 kJ 3 %
- Protein 3,7 g 7 %
- Fett 3,3 g 5 %
- Karbohydrater fordøyelige, uten fiber 1,8 g <1 %
- Fiber 4 g
- Salt 2,8 g 46 %
Hvor kaloriene kommer fra
- Protein 25 %
- Fett 50 %
- Karbohydrater 12 %
- Annet 13 %
Vitaminer
- A-vitamin 5 µg <1 %
- D-vitamin 0 µg 0 %
- E-vitamin 0,36 mg 3 %
- K-vitamin 1,4 µg 2 %
- C-vitamin 0,3 mg <1 %
- Tiamin B1 0,177 mg 16 %
- Riboflavin B2 0,07 mg 5 %
- Niacin B3 0,565 mg 4 %
- Pantotensyre B5 0,254 mg 4 %
- B6-vitamin 0,07 mg 5 %
- Folat B9 7 µg 4 %
- B12-vitamin 0 µg 0 %
- Kolin 22,4 mg
Mineraler
- Kalium 152 mg 8 %
- Kalsium 63 mg 8 %
- Fosfor 108 mg 15 %
- Magnesium 48 mg 13 %
- Jern 1,6 mg 12 %
- Sink 0,64 mg 6 %
- Kobber 0,074 mg 7 %
- Mangan 0,422 mg 21 %
- Selen 33,5 µg 61 %
- Jod 3 µg 2 %
- Natrium 1 104 mg 46 %
EUs kriterier for ernæringspåstander
- Høyt innhold av protein
- Høyt innhold av fiber
- Høyt innhold av selen
- Kilde til mangan
- Kilde til tiamin
- Kilde til fosfor
Dijonsennep
Energi og makroer
- Energi 152 kcal 636 kJ 8 %
- Protein 6,9 g 14 %
- Fett 11,2 g 16 %
- Karbohydrater fordøyelige, uten fiber 4,3 g 2 %
- Fiber 0,5 g
- Salt 4,7 g 78 %
Hvor kaloriene kommer fra
- Protein 19 %
- Fett 69 %
- Karbohydrater 12 %
Vitaminer
- A-vitamin 4,2 µg <1 %
- D-vitamin 0 µg 0 %
- E-vitamin 0,36 mg 3 %
- K-vitamin 1,4 µg 2 %
- C-vitamin 0,3 mg <1 %
- Tiamin B1 0,11 mg 10 %
- Riboflavin B2 0,048 mg 3 %
- Niacin B3 0,57 mg 4 %
- Pantotensyre B5 0,19 mg 3 %
- B6-vitamin 0,071 mg 5 %
- Folat B9 7,5 µg 4 %
- B12-vitamin 0 µg 0 %
- Kolin ingen data
Mineraler
- Kalium 150 mg 8 %
- Kalsium 86,3 mg 11 %
- Fosfor 130 mg 19 %
- Magnesium 48,3 mg 13 %
- Jern 1,8 mg 13 %
- Sink 0,67 mg 7 %
- Kobber 0,082 mg 8 %
- Mangan 0,39 mg 20 %
- Selen 6 µg 11 %
- Jod 3 µg 2 %
- Natrium 1 860 mg 78 %
EUs kriterier for ernæringspåstander
- Kilde til protein
- Kilde til mangan
- Kilde til fosfor
Grov sennep
Energi og makroer
- Energi 142 kcal 594 kJ 7 %
- Protein 6,6 g 13 %
- Fett 9,9 g 14 %
- Karbohydrater fordøyelige, uten fiber 2,2 g <1 %
- Fiber 4,5 g
- Salt 4,9 g 82 %
Hvor kaloriene kommer fra
- Protein 19 %
- Fett 63 %
- Karbohydrater 6 %
- Annet 12 %
Vitaminer
- A-vitamin 12,9 µg 2 %
- D-vitamin 0,125 µg 2 %
- E-vitamin 1,2 mg 10 %
- K-vitamin 2,6 µg 4 %
- C-vitamin 0,25 mg <1 %
- Tiamin B1 0,22 mg 20 %
- Riboflavin B2 0,044 mg 3 %
- Niacin B3 0,94 mg 6 %
- Pantotensyre B5 0,21 mg 3 %
- B6-vitamin 0,018 mg 1 %
- Folat B9 18 µg 9 %
- B12-vitamin ingen data
- Kolin ingen data
Mineraler
- Kalium 200 mg 10 %
- Kalsium 110 mg 14 %
- Fosfor 210 mg 30 %
- Magnesium 95 mg 25 %
- Jern 1,7 mg 12 %
- Sink 1,1 mg 11 %
- Kobber 0,16 mg 16 %
- Mangan 0,57 mg 28 %
- Selen 70 µg 127 %
- Jod 10 µg 7 %
- Natrium 1 960 mg 82 %
EUs kriterier for ernæringspåstander
- Kilde til protein
- Høyt innhold av fiber
- Høyt innhold av selen
- Høyt innhold av fosfor
- Kilde til mangan
- Kilde til magnesium
- Kilde til tiamin
- Kilde til kobber
Protein og karbohydrater gir 4 kcal per gram, fett 9. «Annet» er fiber, alkohol og organiske syrer. Hvilke av dem 100 g av denne matvaren oppfyller etter forordning (EF) nr. 1924/2006.
Oljer, fett og sauser
Blant oljene, fettene og sausene
Kategorien i 17 Fit-katalogen: 98 matvarer. Sammenlignet per 100 g.
- 82 % Færre kalorier enn 82 % av oljene, fettene og sausene.
- 84 % Mer protein enn 84 % av oljene, fettene og sausene.
- 91 % Mer fiber enn 91 % av oljene, fettene og sausene.
- 97 % Mer selen enn 97 % av oljene, fettene og sausene.
- 87 % Mer mangan enn 87 % av oljene, fettene og sausene.
Lignende sammensetning
Matvarene som ligger nærmest i kalorier og makroer.
- Brun saus 53 kcal
- Harissa 66 kcal
- Pizzasaus 54 kcal
- Marinarasaus 50 kcal
- Bolognesesaus 89 kcal
- Fløtesaus 78 kcal
Mer fra «Oljer, fett og sauser»
- Soyasaus 76 kcal
- Hollandaisesaus 201 kcal
- Agurkrelish 130 kcal
- Worcestershiresaus 77 kcal
- Eplecidereddik 4 kcal
- Smørblanding 490 kcal
17 Fit
Tell kalorier uten kjøkkenvekt og tabeller
Ta bilde av tallerkenen eller bare si hva du spiste – 17 Fit kjenner igjen rettene, anslår grammene og teller kalorier, makroer, vitaminer og mineraler.
- Bilde, stemme eller søk blant 2 592 matvarer og retter
- En plan som tilpasses vekten din hver uke
- Gratis matdagbok, uten registrering og uten reklame
Hvor tallene kommer fra
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kode 172234.
Vitaminene og mineralene som manglet der, er hentet fra Frida (Danmark).
Karbohydrater er oppgitt som fordøyelige karbohydrater uten fiber, slik som på næringsdeklarasjoner i EU.