17 Fit Kalórie potravín Zelenina a huby
Uhorky kalórie a výživové hodnoty
Uhorky (čerstvé): 15 kcal na 100 g, bielkoviny 0,7 g, tuky 0,1 g, sacharidy 3,6 g. 1 ks (120 g): 18 kcal.
Uhorkový šalát s kyslou smotanou alebo octovým nálevom patrí na Slovensku k rezňu či k zemiakom a uhorky z pohára sú stálicou domácich špajzí. Čerstvá uhorka má len okolo 15 kcal na 100 g, takže celá (asi 120 g) predstavuje zhruba 18 kcal. Uhorky kvasené v slanom náleve sú rovnako ľahké, sterilizované sladkokyslé majú pre cukor v náleve asi dvakrát toľko. Sú zdrojom vitamínu K.
- S nízkou energetickou hodnotou
- S vysokým obsahom vlákniny
- Bez tuku
- Bez soli
- Bielkoviny 15 %
- Tuky 5 %
- Sacharidy 80 %
V bežných porciách
- 1 ks ≈ 120 g 18 kcal B 0,8 · T 0,1 · S 4,3 g
- 100 kcal je 670 g toľko tejto potraviny má 100 kcal
- Energetická hustota Veľmi nízka 0,15 kcal na gram: čím nižšia, tým viac jedla dostaneš za rovnaké kalórie
Všetky varianty
Ako sa kalórie a makrá menia podľa druhu a spôsobu prípravy. Hodnoty na 100 g.
| Variant | Kcal | Bielkoviny | Tuky | Sacharidy |
|---|---|---|---|---|
| Čerstvé | 15 | 0,7 | 0,1 | 3,6 |
| Kvasené | 12 | 0,5 | 0,2 | 2,3 |
| Sladkokyslé | 33 | 0,9 | 0 | 5,5 |
| Cornichons | 19 | 1,1 | 0,3 | 0,8 |
Výživové hodnoty na 100 g
Percento je podiel z denného referenčného príjmu dospelého, ktorý stanovuje EÚ (nariadenie 1169/2011). Čo znamenajú percentá
Čerstvé
Energia a makrá
- Energia 15 kcal 63 kJ <1 %
- Bielkoviny 0,7 g 1 %
- Tuky 0,1 g <1 %
- Sacharidy vrátane vlákniny 3,6 g 1 %
- Vláknina 0,5 g
- Soľ <0,01 g <1 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 15 %
- Tuky 5 %
- Sacharidy 80 %
Vitamíny
- Vitamín A 5 µg <1 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 0,03 mg <1 %
- Vitamín K 16,4 µg 22 %
- Vitamín C 2,8 mg 3 %
- Vitamín B1 tiamín 0,027 mg 2 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,033 mg 2 %
- Vitamín B3 niacín 0,098 mg <1 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 0,259 mg 4 %
- Vitamín B6 0,04 mg 3 %
- Folát B9 7 µg 4 %
- Vitamín B12 0 µg 0 %
- Cholín 6 mg
Minerály
- Draslík 147 mg 7 %
- Vápnik 16 mg 2 %
- Fosfor 24 mg 3 %
- Horčík 13 mg 3 %
- Železo 0,28 mg 2 %
- Zinok 0,2 mg 2 %
- Meď 0,041 mg 4 %
- Mangán 0,079 mg 4 %
- Selén 0,3 µg <1 %
- Jód 2 µg 1 %
- Sodík 2 mg <1 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
- S nízkou energetickou hodnotou
- S vysokým obsahom vlákniny
- Bez tuku
- Bez soli
- Zdroj vitamínu K
Kvasené
Energia a makrá
- Energia 12 kcal 50 kJ <1 %
- Bielkoviny 0,5 g 1 %
- Tuky 0,2 g <1 %
- Sacharidy vrátane vlákniny 2,3 g <1 %
- Vláknina 1,2 g
- Soľ 3 g 50 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 15 %
- Tuky 14 %
- Sacharidy 71 %
Vitamíny
- Vitamín A 10 µg 1 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 0,09 mg <1 %
- Vitamín K 47 µg 63 %
- Vitamín C 1 mg 1 %
- Vitamín B1 tiamín 0 mg 0 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,01 mg <1 %
- Vitamín B3 niacín 0 mg 0 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 0,038 mg <1 %
- Vitamín B6 0,009 mg <1 %
- Folát B9 1 µg <1 %
- Vitamín B12 0 µg 0 %
- Cholín 3,6 mg
Minerály
- Draslík 23 mg 1 %
- Vápnik 0 mg 0 %
- Fosfor 14 mg 2 %
- Horčík 4 mg 1 %
- Železo 0,4 mg 3 %
- Zinok 0,02 mg <1 %
- Meď 0,085 mg 8 %
- Mangán 0,011 mg <1 %
- Selén 0 µg 0 %
- Jód 0 µg 0 %
- Sodík 1 208 mg 50 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
- S nízkou energetickou hodnotou
- S vysokým obsahom vlákniny
- Bez tuku
- S vysokým obsahom vitamínu K
Sladkokyslé
Energia a makrá
- Energia 33 kcal 138 kJ 2 %
- Bielkoviny 0,9 g 2 %
- Tuky 0 g 0 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 5,5 g 2 %
- Vláknina 0,88 g
- Soľ 1,1 g 19 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 11 %
- Tuky 0 %
- Sacharidy 67 %
- Iné 22 %
Vitamíny
- Vitamín A 19 µg 2 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 0,31 mg 3 %
- Vitamín K 2,6 µg 4 %
- Vitamín C 0 mg 0 %
- Vitamín B1 tiamín 0,04 mg 4 %
- Vitamín B2 riboflavín 0 mg 0 %
- Vitamín B3 niacín 0,1 mg <1 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 0,09 mg 2 %
- Vitamín B6 0 mg 0 %
- Folát B9 14,6 µg 7 %
- Vitamín B12 0 µg 0 %
- Cholín bez údajov
Minerály
- Draslík 127 mg 6 %
- Vápnik 22 mg 3 %
- Fosfor 22,3 mg 3 %
- Horčík 11,2 mg 3 %
- Železo 0,25 mg 2 %
- Zinok 0,1 mg 1 %
- Meď 0,032 mg 3 %
- Mangán 0,073 mg 4 %
- Selén bez údajov
- Jód 0 µg 0 %
- Sodík 454 mg 19 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
Cornichons
Energia a makrá
- Energia 19 kcal 81 kJ <1 %
- Bielkoviny 1,1 g 2 %
- Tuky 0,3 g <1 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 0,78 g <1 %
- Vláknina 1,5 g
- Soľ 1,7 g 29 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 22 %
- Tuky 14 %
- Sacharidy 16 %
- Iné 48 %
Vitamíny
- Vitamín A 30,8 µg 4 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 0,48 mg 4 %
- Vitamín K 42,8 µg 57 %
- Vitamín C 0,25 mg <1 %
- Vitamín B1 tiamín 0,13 mg 12 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,005 mg <1 %
- Vitamín B3 niacín 0,2 mg 1 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 0,11 mg 2 %
- Vitamín B6 0,005 mg <1 %
- Folát B9 11,5 µg 6 %
- Vitamín B12 0 µg 0 %
- Cholín bez údajov
Minerály
- Draslík 120 mg 6 %
- Vápnik 65 mg 8 %
- Fosfor 26 mg 4 %
- Horčík 23 mg 6 %
- Železo 0,25 mg 2 %
- Zinok 0,13 mg 1 %
- Meď 0,05 mg 5 %
- Mangán 0,06 mg 3 %
- Selén 10 µg 18 %
- Jód 10 µg 7 %
- Sodík 689 mg 29 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
- S nízkou energetickou hodnotou
- S vysokým obsahom vlákniny
- Bez tuku
- S vysokým obsahom vitamínu K
- Zdroj selénu
Bielkoviny a sacharidy dávajú 4 kcal na gram, tuky 9. „Iné“ sú vláknina, alkohol a organické kyseliny. Ktoré z nich spĺňa 100 g tejto potraviny podľa nariadenia (ES) 1924/2006.
Zelenina a huby
Porovnanie v rámci zeleniny a húb
Kategória v katalógu 17 Fit: 263 potravín. Porovnanie na 100 g.
- 92 % Menej kalórií ako 92 % zeleniny a húb.
Podobné zložením
Potraviny s najbližšími kalóriami a makrami.
- Paradajky 18 kcal
- Cherry paradajky 18 kcal
- Daikon 18 kcal
- Reďkovky 16 kcal
- Listový šalát 15 kcal
- Cuketa 17 kcal
Ďalšie v kategórii „Zelenina a huby“
- Olivy 116 kcal
- Kučeravý kel 35 kcal
- Zemiaky 77 kcal
- Hranolky 312 kcal
- Brokolica 34 kcal
- Mrkva 41 kcal
17 Fit
Počítaj kalórie bez váhy a tabuliek
Odfoť tanier alebo len povedz, čo ješ – 17 Fit rozpozná jedlá, odhadne gramy a zráta kalórie, makrá, vitamíny a minerály.
- Fotka, hlas alebo vyhľadávanie v katalógu: 2 592 potravín a jedál
- Plán, ktorý sa každý týždeň prispôsobí tvojej váhe
- Stravovací denník zadarmo, bez registrácie a reklám
Odkiaľ sú tieto čísla
Kalórie a makrá: referenčné hodnoty 17 Fit, rovnaké ako v apke.
Vitamíny a minerály: USDA FoodData Central (SR Legacy, USA).
Sacharidy sú uvedené vrátane vlákniny.