17 Fit Calorie degli alimenti Verdure e funghi
Cetriolo calorie e valori nutrizionali
Per 100 g: 15 kcal, con 0,7 g di proteine, 0,1 g di grassi e 3,6 g di carboidrati.
Il cetriolo è per circa il 95% acqua e ha 15 kcal per 100 g: nell’insalata estiva con pomodori e cipolla pesa quasi nulla. Cetriolini sott’aceto e in salamoia restano leggerissimi, mentre quelli in agrodolce salgono a 33 per lo zucchero della marinata. Contiene vitamina K.
- A basso contenuto calorico
- Ad alto contenuto di fibre
- Senza grassi
- Senza sale
- Proteine 15%
- Grassi 5%
- Carboidrati 80%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- 1 pezzo ≈ 120 g 18 kcal
- 100 kcal sono 670 g la quantità che fornisce 100 kcal
- Densità energetica Molto bassa 0,15 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Tutte le varianti
Come cambiano calorie e macro a seconda della varietà e della cottura. Valori per 100 g.
| Variante | Kcal | Proteine | Grassi | Carboidrati |
|---|---|---|---|---|
| Fresco | 15 | 0,7 | 0,1 | 3,6 |
| In salamoia | 12 | 0,5 | 0,2 | 2,3 |
| In agrodolce | 33 | 0,9 | 0 | 5,5 |
| Cetriolini sott’aceto | 19 | 1,1 | 0,3 | 0,78 |
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto fissati dall’UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011).
Fresco
Energia e macro
- Energia 15 kcal <1%
- Proteine 0,7 g 1%
- Grassi 0,1 g <1%
- Carboidrati fibre comprese 3,6 g 1%
- Fibre 0,5 g
- Sale <0,01 g <1%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 15%
- Grassi 5%
- Carboidrati 80%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 5 µg <1%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,03 mg <1%
- Vitamina K 16,4 µg 22%
- Vitamina C 2,8 mg 3%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,027 mg 2%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,033 mg 2%
- Vitamina B3 (niacina) 0,098 mg <1%
- Vitamina B5 (acido pantotenico) 0,259 mg 4%
- Vitamina B6 0,04 mg 3%
- Folati (B9) 7 µg 4%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 6 mg
Minerali
- Potassio 147 mg 7%
- Calcio 16 mg 2%
- Fosforo 24 mg 3%
- Magnesio 13 mg 3%
- Ferro 0,28 mg 2%
- Zinco 0,2 mg 2%
- Rame 0,041 mg 4%
- Manganese 0,079 mg 4%
- Selenio 0,3 µg <1%
- Iodio 2 µg 1%
- Sodio 2 mg <1%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- A basso contenuto calorico
- Ad alto contenuto di fibre
- Senza grassi
- Senza sale
- Fonte di vitamina K
In salamoia
Energia e macro
- Energia 12 kcal <1%
- Proteine 0,5 g 1%
- Grassi 0,2 g <1%
- Carboidrati fibre comprese 2,3 g <1%
- Fibre 1,2 g
- Sale 3 g 50%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 15%
- Grassi 14%
- Carboidrati 71%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 10 µg 1%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,09 mg <1%
- Vitamina K 47 µg 63%
- Vitamina C 1 mg 1%
- Vitamina B1 (tiamina) 0 mg 0%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,01 mg <1%
- Vitamina B3 (niacina) 0 mg 0%
- Vitamina B5 (acido pantotenico) 0,038 mg <1%
- Vitamina B6 0,009 mg <1%
- Folati (B9) 1 µg <1%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 3,6 mg
Minerali
- Potassio 23 mg 1%
- Calcio 0 mg 0%
- Fosforo 14 mg 2%
- Magnesio 4 mg 1%
- Ferro 0,4 mg 3%
- Zinco 0,02 mg <1%
- Rame 0,085 mg 8%
- Manganese 0,011 mg <1%
- Selenio 0 µg 0%
- Iodio 0 µg 0%
- Sodio 1.208 mg 50%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- A basso contenuto calorico
- Ad alto contenuto di fibre
- Senza grassi
- Ad alto contenuto di vitamina K
In agrodolce
Energia e macro
- Energia 33 kcal 2%
- Proteine 0,9 g 2%
- Grassi 0 g 0%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 5,5 g 2%
- Fibre 0,88 g
- Sale 1,1 g 19%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 11%
- Grassi 0%
- Carboidrati 67%
- Altro 22%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 19 µg 2%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,31 mg 3%
- Vitamina K 2,6 µg 4%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,04 mg 4%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0 mg 0%
- Vitamina B3 (niacina) 0,1 mg <1%
- Vitamina B5 (acido pantotenico) 0,09 mg 2%
- Vitamina B6 0 mg 0%
- Folati (B9) 14,6 µg 7%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina nessun dato
Minerali
- Potassio 126 mg 6%
- Calcio 22 mg 3%
- Fosforo 22,3 mg 3%
- Magnesio 11,2 mg 3%
- Ferro 0,25 mg 2%
- Zinco 0,1 mg 1%
- Rame 0,032 mg 3%
- Manganese 0,073 mg 4%
- Selenio nessun dato
- Iodio 0 µg 0%
- Sodio 454 mg 19%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- A basso contenuto calorico
- Fonte di fibre
- Senza grassi
Cetriolini sott’aceto
Energia e macro
- Energia 19 kcal <1%
- Proteine 1,1 g 2%
- Grassi 0,3 g <1%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 0,78 g <1%
- Fibre 1,5 g
- Sale 1,7 g 29%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 22%
- Grassi 14%
- Carboidrati 16%
- Altro 48%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 30,8 µg 4%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,48 mg 4%
- Vitamina K 42,8 µg 57%
- Vitamina C 0,25 mg <1%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,13 mg 12%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,005 mg <1%
- Vitamina B3 (niacina) 0,2 mg 1%
- Vitamina B5 (acido pantotenico) 0,11 mg 2%
- Vitamina B6 0,005 mg <1%
- Folati (B9) 11,5 µg 6%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina nessun dato
Minerali
- Potassio 120 mg 6%
- Calcio 65 mg 8%
- Fosforo 26 mg 4%
- Magnesio 23 mg 6%
- Ferro 0,25 mg 2%
- Zinco 0,13 mg 1%
- Rame 0,05 mg 5%
- Manganese 0,06 mg 3%
- Selenio 10 µg 18%
- Iodio 10 µg 7%
- Sodio 689 mg 29%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- A basso contenuto calorico
- Ad alto contenuto di fibre
- Senza grassi
- Ad alto contenuto di vitamina K
- Fonte di selenio
Verdure e funghi
Rispetto al resto delle verdure e dei funghi
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 263 alimenti. Confronto per 100 g.
- 92% 92% delle verdure e dei funghi ha più calorie di questo alimento.
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17 Fit
Conta le calorie senza bilancia né tabelle
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Da dove vengono questi numeri
Calorie e macro: i valori di riferimento di 17 Fit, gli stessi dell’app.
Vitamine e minerali: USDA FoodData Central (SR Legacy, USA).
I carboidrati includono le fibre.