17 Fit Calorías de los alimentos Verduras y setas
Pepino calorías y valor nutricional
En 100 g: 15 kcal, con 0,7 g de proteínas, 0,1 g de grasas y 3,6 g de carbohidratos.
El pepino es imprescindible en el gazpacho y en la ensalada de verano, y con sus 15 kcal por 100 g casi no cuenta en el registro. Los pepinillos en vinagre del aperitivo siguen siendo ligeros, pero los agridulces llevan azúcar y más que doblan esa cifra. El pepino fresco contiene vitamina K, y los pepinillos en salmuera son ricos en ella.
- Bajo valor energético
- Alto contenido de fibra
- Sin grasa
- Sin sal
- Proteínas 15%
- Grasas 5%
- Carbohidratos 80%
En raciones habituales
- 1 unidad ≈ 120 g 18 kcal
- 100 kcal son 670 g la cantidad que aporta 100 kcal
- Densidad energética Muy baja 0,15 kcal por gramo: cuanto más baja, más comida tienes por las mismas calorías
Todas las variantes
Cómo cambian las calorías y los macros según la variedad y la preparación. Valores por 100 g.
| Variante | Kcal | Proteínas | Grasas | Carbohidratos |
|---|---|---|---|---|
| Fresco | 15 | 0,7 | 0,1 | 3,6 |
| En salmuera | 12 | 0,5 | 0,2 | 2,3 |
| Agridulce | 33 | 0,9 | 0 | 5,5 |
| Pepinillos pequeños | 19 | 1,1 | 0,3 | 0,78 |
Valor nutricional por 100 g
El porcentaje indica qué parte de la ingesta de referencia diaria de un adulto cubren 100 g, según el Reglamento (UE) n.º 1169/2011; en vitaminas y minerales, los valores de referencia de nutrientes (VRN).
Fresco
Energía y macros
- Energía 15 kcal <1%
- Proteínas 0,7 g 1%
- Grasas 0,1 g <1%
- Carbohidratos fibra incluida 3,6 g 1%
- Fibra 0,5 g
- Sal <0,01 g <1%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 15%
- Grasas 5%
- Carbohidratos 80%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 5 µg <1%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,03 mg <1%
- Vitamina K 16,4 µg 22%
- Vitamina C 2,8 mg 3%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,027 mg 2%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,033 mg 2%
- Vitamina B3 (niacina) 0,098 mg <1%
- Vitamina B5 (ácido pantoténico) 0,259 mg 4%
- Vitamina B6 0,04 mg 3%
- Folato (B9) 7 µg 4%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 6 mg
Minerales
- Potasio 147 mg 7%
- Calcio 16 mg 2%
- Fósforo 24 mg 3%
- Magnesio 13 mg 3%
- Hierro 0,28 mg 2%
- Zinc 0,2 mg 2%
- Cobre 0,041 mg 4%
- Manganeso 0,079 mg 4%
- Selenio 0,3 µg <1%
- Yodo 2 µg 1%
- Sodio 2 mg <1%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Bajo valor energético
- Alto contenido de fibra
- Sin grasa
- Sin sal
- Fuente de vitamina K
En salmuera
Energía y macros
- Energía 12 kcal <1%
- Proteínas 0,5 g 1%
- Grasas 0,2 g <1%
- Carbohidratos fibra incluida 2,3 g <1%
- Fibra 1,2 g
- Sal 3 g 50%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 15%
- Grasas 14%
- Carbohidratos 71%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 10 µg 1%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,09 mg <1%
- Vitamina K 47 µg 63%
- Vitamina C 1 mg 1%
- Vitamina B1 (tiamina) 0 mg 0%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,01 mg <1%
- Vitamina B3 (niacina) 0 mg 0%
- Vitamina B5 (ácido pantoténico) 0,038 mg <1%
- Vitamina B6 0,009 mg <1%
- Folato (B9) 1 µg <1%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 3,6 mg
Minerales
- Potasio 23 mg 1%
- Calcio 0 mg 0%
- Fósforo 14 mg 2%
- Magnesio 4 mg 1%
- Hierro 0,4 mg 3%
- Zinc 0,02 mg <1%
- Cobre 0,085 mg 8%
- Manganeso 0,011 mg <1%
- Selenio 0 µg 0%
- Yodo 0 µg 0%
- Sodio 1.208 mg 50%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Bajo valor energético
- Alto contenido de fibra
- Sin grasa
- Alto contenido de vitamina K
Agridulce
Energía y macros
- Energía 33 kcal 2%
- Proteínas 0,9 g 2%
- Grasas 0 g 0%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 5,5 g 2%
- Fibra 0,88 g
- Sal 1,1 g 19%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 11%
- Grasas 0%
- Carbohidratos 67%
- Otros 22%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 19 µg 2%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,31 mg 3%
- Vitamina K 2,6 µg 4%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,04 mg 4%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0 mg 0%
- Vitamina B3 (niacina) 0,1 mg <1%
- Vitamina B5 (ácido pantoténico) 0,09 mg 2%
- Vitamina B6 0 mg 0%
- Folato (B9) 14,6 µg 7%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina sin datos
Minerales
- Potasio 126 mg 6%
- Calcio 22 mg 3%
- Fósforo 22,3 mg 3%
- Magnesio 11,2 mg 3%
- Hierro 0,25 mg 2%
- Zinc 0,1 mg 1%
- Cobre 0,032 mg 3%
- Manganeso 0,073 mg 4%
- Selenio sin datos
- Yodo 0 µg 0%
- Sodio 454 mg 19%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Bajo valor energético
- Fuente de fibra
- Sin grasa
Pepinillos pequeños
Energía y macros
- Energía 19 kcal <1%
- Proteínas 1,1 g 2%
- Grasas 0,3 g <1%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 0,78 g <1%
- Fibra 1,5 g
- Sal 1,7 g 29%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 22%
- Grasas 14%
- Carbohidratos 16%
- Otros 48%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 30,8 µg 4%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,48 mg 4%
- Vitamina K 42,8 µg 57%
- Vitamina C 0,25 mg <1%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,13 mg 12%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,005 mg <1%
- Vitamina B3 (niacina) 0,2 mg 1%
- Vitamina B5 (ácido pantoténico) 0,11 mg 2%
- Vitamina B6 0,005 mg <1%
- Folato (B9) 11,5 µg 6%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina sin datos
Minerales
- Potasio 120 mg 6%
- Calcio 65 mg 8%
- Fósforo 26 mg 4%
- Magnesio 23 mg 6%
- Hierro 0,25 mg 2%
- Zinc 0,13 mg 1%
- Cobre 0,05 mg 5%
- Manganeso 0,06 mg 3%
- Selenio 10 µg 18%
- Yodo 10 µg 7%
- Sodio 689 mg 29%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Bajo valor energético
- Alto contenido de fibra
- Sin grasa
- Alto contenido de vitamina K
- Fuente de selenio
Verduras y setas
Entre las verduras y setas
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De dónde salen estas cifras
Calorías y macros: los valores de 17 Fit, los mismos que usa la app.
Vitaminas y minerales: USDA FoodData Central (SR Legacy, EE. UU.).
Carbohidratos: con la fibra incluida.