17 Fit Kalorier i mat Grönsaker och svamp
Gurka kalorier och näringsvärde
Gurka (färsk): 15 kcal per 100 g, 0,7 g protein, 0,1 g fett, 3,6 g kolhydrater. 1 st (120 g): 18 kcal.
Gurka är nästan bara vatten, cirka 15 kcal per 100 g, så skivorna på smörgåsen eller i salladen räknas knappt. Inläggning ändrar lite så länge inget socker hamnar i burken: söt ättiksgurka har nästan tre gånger så mycket energi som saltgurka, och pressgurkan till köttbullarna görs på samma sätt med ättika och socker. Små cornichons loggas enklast per styck, runt 10 g var.
- Lågt energiinnehåll
- Hög halt av fiber
- Fettfri
- Saltfri
- Protein 15 %
- Fett 5 %
- Kolhydrater 80 %
I vanliga portioner
- 1 st ≈ 120 g 18 kcal P 0,8 · F 0,1 · K 4,3 g
- 100 kcal är 670 g så mycket ger 100 kcal
- Energitäthet Mycket låg 0,15 kcal per gram: ju lägre den är, desto mer mat får du för samma kalorier
Alla varianter
Så ändras kalorier och makron med sort och tillagning. Värden per 100 g.
| Variant | Kcal | Protein | Fett | Kolhydrater |
|---|---|---|---|---|
| Färsk | 15 | 0,7 | 0,1 | 3,6 |
| Saltgurka | 12 | 0,5 | 0,2 | 2,3 |
| Ättiksgurka | 33 | 0,9 | 0 | 5,5 |
| Cornichons | 19 | 1,1 | 0,3 | 0,8 |
Näringsvärde per 100 g
Procenten är andelen av det dagliga referensintaget för en vuxen som EU har fastställt (förordning (EU) nr 1169/2011). Vad procenten betyder
Färsk
Energi och makron
- Energi 15 kcal 63 kJ <1 %
- Protein 0,7 g 1 %
- Fett 0,1 g <1 %
- Kolhydrater inklusive fiber 3,6 g 1 %
- Fiber 0,5 g
- Salt <0,01 g <1 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 15 %
- Fett 5 %
- Kolhydrater 80 %
Vitaminer
- A-vitamin 5 µg <1 %
- D-vitamin 0 µg 0 %
- E-vitamin 0,03 mg <1 %
- K-vitamin 16,4 µg 22 %
- C-vitamin 2,8 mg 3 %
- Tiamin B1 0,027 mg 2 %
- Riboflavin B2 0,033 mg 2 %
- Niacin B3 0,098 mg <1 %
- Pantotensyra B5 0,259 mg 4 %
- B6-vitamin 0,04 mg 3 %
- Folat B9 7 µg 4 %
- B12-vitamin 0 µg 0 %
- Kolin 6 mg
Mineraler
- Kalium 147 mg 7 %
- Kalcium 16 mg 2 %
- Fosfor 24 mg 3 %
- Magnesium 13 mg 3 %
- Järn 0,28 mg 2 %
- Zink 0,2 mg 2 %
- Koppar 0,041 mg 4 %
- Mangan 0,079 mg 4 %
- Selen 0,3 µg <1 %
- Jod 2 µg 1 %
- Natrium 2 mg <1 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
- Lågt energiinnehåll
- Hög halt av fiber
- Fettfri
- Saltfri
- Källa till K‑vitamin
Saltgurka
Energi och makron
- Energi 12 kcal 50 kJ <1 %
- Protein 0,5 g 1 %
- Fett 0,2 g <1 %
- Kolhydrater inklusive fiber 2,3 g <1 %
- Fiber 1,2 g
- Salt 3 g 50 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 15 %
- Fett 14 %
- Kolhydrater 71 %
Vitaminer
- A-vitamin 10 µg 1 %
- D-vitamin 0 µg 0 %
- E-vitamin 0,09 mg <1 %
- K-vitamin 47 µg 63 %
- C-vitamin 1 mg 1 %
- Tiamin B1 0 mg 0 %
- Riboflavin B2 0,01 mg <1 %
- Niacin B3 0 mg 0 %
- Pantotensyra B5 0,038 mg <1 %
- B6-vitamin 0,009 mg <1 %
- Folat B9 1 µg <1 %
- B12-vitamin 0 µg 0 %
- Kolin 3,6 mg
Mineraler
- Kalium 23 mg 1 %
- Kalcium 0 mg 0 %
- Fosfor 14 mg 2 %
- Magnesium 4 mg 1 %
- Järn 0,4 mg 3 %
- Zink 0,02 mg <1 %
- Koppar 0,085 mg 8 %
- Mangan 0,011 mg <1 %
- Selen 0 µg 0 %
- Jod 0 µg 0 %
- Natrium 1 208 mg 50 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
- Lågt energiinnehåll
- Hög halt av fiber
- Fettfri
- Hög halt av K‑vitamin
Ättiksgurka
Energi och makron
- Energi 33 kcal 138 kJ 2 %
- Protein 0,9 g 2 %
- Fett 0 g 0 %
- Kolhydrater tillgängliga, utan fiber 5,5 g 2 %
- Fiber 0,88 g
- Salt 1,1 g 19 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 11 %
- Fett 0 %
- Kolhydrater 67 %
- Övrigt 22 %
Vitaminer
- A-vitamin 19 µg 2 %
- D-vitamin 0 µg 0 %
- E-vitamin 0,31 mg 3 %
- K-vitamin 2,6 µg 4 %
- C-vitamin 0 mg 0 %
- Tiamin B1 0,04 mg 4 %
- Riboflavin B2 0 mg 0 %
- Niacin B3 0,1 mg <1 %
- Pantotensyra B5 0,09 mg 2 %
- B6-vitamin 0 mg 0 %
- Folat B9 14,6 µg 7 %
- B12-vitamin 0 µg 0 %
- Kolin uppgift saknas
Mineraler
- Kalium 127 mg 6 %
- Kalcium 22 mg 3 %
- Fosfor 22,3 mg 3 %
- Magnesium 11,2 mg 3 %
- Järn 0,25 mg 2 %
- Zink 0,1 mg 1 %
- Koppar 0,032 mg 3 %
- Mangan 0,073 mg 4 %
- Selen uppgift saknas
- Jod 0 µg 0 %
- Natrium 454 mg 19 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
Cornichons
Energi och makron
- Energi 19 kcal 81 kJ <1 %
- Protein 1,1 g 2 %
- Fett 0,3 g <1 %
- Kolhydrater tillgängliga, utan fiber 0,78 g <1 %
- Fiber 1,5 g
- Salt 1,7 g 29 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 22 %
- Fett 14 %
- Kolhydrater 16 %
- Övrigt 48 %
Vitaminer
- A-vitamin 30,8 µg 4 %
- D-vitamin 0 µg 0 %
- E-vitamin 0,48 mg 4 %
- K-vitamin 42,8 µg 57 %
- C-vitamin 0,25 mg <1 %
- Tiamin B1 0,13 mg 12 %
- Riboflavin B2 0,005 mg <1 %
- Niacin B3 0,2 mg 1 %
- Pantotensyra B5 0,11 mg 2 %
- B6-vitamin 0,005 mg <1 %
- Folat B9 11,5 µg 6 %
- B12-vitamin 0 µg 0 %
- Kolin uppgift saknas
Mineraler
- Kalium 120 mg 6 %
- Kalcium 65 mg 8 %
- Fosfor 26 mg 4 %
- Magnesium 23 mg 6 %
- Järn 0,25 mg 2 %
- Zink 0,13 mg 1 %
- Koppar 0,05 mg 5 %
- Mangan 0,06 mg 3 %
- Selen 10 µg 18 %
- Jod 10 µg 7 %
- Natrium 689 mg 29 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
- Lågt energiinnehåll
- Hög halt av fiber
- Fettfri
- Hög halt av K‑vitamin
- Källa till selen
Protein och kolhydrater ger 4 kcal per gram, fett 9. ”Övrigt” är fiber, alkohol och organiska syror. Vilka av dem 100 g av livsmedlet uppfyller enligt förordning (EG) nr 1924/2006.
Grönsaker och svamp
Bland grönsakerna och svamparna
Kategorin i 17 Fit-katalogen: 263 livsmedel. Jämfört per 100 g.
- 92 % Färre kalorier än 92 % av grönsakerna och svamparna.
Liknande sammansättning
Livsmedlen som ligger närmast i kalorier och makron.
- Tomat 18 kcal
- Körsbärstomater 18 kcal
- Daikon 18 kcal
- Rädisor 16 kcal
- Sallad 15 kcal
- Zucchini 17 kcal
Mer ur ”Grönsaker och svamp”
- Honungsskivling 37 kcal
- Kålrot 37 kcal
- Potatis 77 kcal
- Broccoli 34 kcal
- Sötpotatis 86 kcal
- Pommes frites 312 kcal
17 Fit
Räkna kalorier utan våg och tabeller
Fota tallriken eller säg bara vad du åt – 17 Fit känner igen rätterna, uppskattar grammen och räknar kalorier, makron, vitaminer och mineraler.
- Foto, röst eller sökning bland 2 592 livsmedel och rätter
- En plan som anpassas efter din vikt varje vecka
- Gratis matdagbok – ingen registrering, ingen reklam
Var siffrorna kommer från
Kalorier och makron: referensvärdena i 17 Fit, samma som i appen.
Vitaminer och mineraler: USDA FoodData Central (SR Legacy, USA).
Kolhydraterna anges inklusive fiber.