17 Fit Kalorientabelle Gemüse und Pilze
Gurke Kalorien und Nährwerte
Pro 100 g: 15 kcal – 0,7 g Eiweiß, 0,1 g Fett und 3,6 g Kohlenhydrate.
Gurken bestehen fast nur aus Wasser und haben frisch gerade 15 kcal je 100 g. Neben der Salatgurke gehören in Deutschland die eingelegten dazu: Spreewälder Gewürzgurken, Salzgurken und kleine Cornichons zur Brotzeit. Süß-sauer Eingelegtes hat durch den Zucker etwas mehr, 33 kcal.
- Energiearm
- Hoher Gehalt an Ballaststoffen
- Fettfrei
- Salzfrei
- Eiweiß 15%
- Fett 5%
- Kohlenhydrate 80%
In üblichen Portionen
- 1 Stück ≈ 120 g 18 kcal
- 100 kcal sind 670 g so viel davon liefert 100 kcal
- Energiedichte Sehr niedrig 0,15 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien
Alle Varianten
Wie sich Kalorien und Makros je nach Sorte und Zubereitung ändern. Werte pro 100 g.
| Variante | Kcal | Eiweiß | Fett | Kohlenhydrate |
|---|---|---|---|---|
| Frisch | 15 | 0,7 | 0,1 | 3,6 |
| Salzgurke | 12 | 0,5 | 0,2 | 2,3 |
| Süß-sauer eingelegt | 33 | 0,9 | 0 | 5,5 |
| Cornichons | 19 | 1,1 | 0,3 | 0,78 |
Nährwerte pro 100 g
Die Prozentwerte beziehen sich auf die Referenzmengen für die tägliche Zufuhr eines Erwachsenen, wie sie die Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 festlegt.
Frisch
Energie und Makros
- Energie 15 kcal <1%
- Eiweiß 0,7 g 1%
- Fett 0,1 g <1%
- Kohlenhydrate einschließlich Ballaststoffen 3,6 g 1%
- Ballaststoffe 0,5 g
- Salz <0,01 g <1%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 15%
- Fett 5%
- Kohlenhydrate 80%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 5 µg <1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,03 mg <1%
- Vitamin K 16,4 µg 22%
- Vitamin C 2,8 mg 3%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,027 mg 2%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,033 mg 2%
- Vitamin B3 (Niacin) 0,098 mg <1%
- Vitamin B5 (Pantothensäure) 0,259 mg 4%
- Vitamin B6 0,04 mg 3%
- Folat (B9) 7 µg 4%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 6 mg
Mineralstoffe
- Kalium 147 mg 7%
- Calcium 16 mg 2%
- Phosphor 24 mg 3%
- Magnesium 13 mg 3%
- Eisen 0,28 mg 2%
- Zink 0,2 mg 2%
- Kupfer 0,041 mg 4%
- Mangan 0,079 mg 4%
- Selen 0,3 µg <1%
- Jod 2 µg 1%
- Natrium 2 mg <1%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Energiearm
- Hoher Gehalt an Ballaststoffen
- Fettfrei
- Salzfrei
- Quelle von Vitamin K
Salzgurke
Energie und Makros
- Energie 12 kcal <1%
- Eiweiß 0,5 g 1%
- Fett 0,2 g <1%
- Kohlenhydrate einschließlich Ballaststoffen 2,3 g <1%
- Ballaststoffe 1,2 g
- Salz 3 g 50%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 15%
- Fett 14%
- Kohlenhydrate 71%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 10 µg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,09 mg <1%
- Vitamin K 47 µg 63%
- Vitamin C 1 mg 1%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0 mg 0%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,01 mg <1%
- Vitamin B3 (Niacin) 0 mg 0%
- Vitamin B5 (Pantothensäure) 0,038 mg <1%
- Vitamin B6 0,009 mg <1%
- Folat (B9) 1 µg <1%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 3,6 mg
Mineralstoffe
- Kalium 23 mg 1%
- Calcium 0 mg 0%
- Phosphor 14 mg 2%
- Magnesium 4 mg 1%
- Eisen 0,4 mg 3%
- Zink 0,02 mg <1%
- Kupfer 0,085 mg 8%
- Mangan 0,011 mg <1%
- Selen 0 µg 0%
- Jod 0 µg 0%
- Natrium 1.208 mg 50%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Energiearm
- Hoher Gehalt an Ballaststoffen
- Fettfrei
- Hoher Gehalt an Vitamin K
Süß-sauer eingelegt
Energie und Makros
- Energie 33 kcal 2%
- Eiweiß 0,9 g 2%
- Fett 0 g 0%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 5,5 g 2%
- Ballaststoffe 0,88 g
- Salz 1,1 g 19%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 11%
- Fett 0%
- Kohlenhydrate 67%
- Sonstiges 22%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 19 µg 2%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,31 mg 3%
- Vitamin K 2,6 µg 4%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,04 mg 4%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0 mg 0%
- Vitamin B3 (Niacin) 0,1 mg <1%
- Vitamin B5 (Pantothensäure) 0,09 mg 2%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folat (B9) 14,6 µg 7%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin keine Daten
Mineralstoffe
- Kalium 126 mg 6%
- Calcium 22 mg 3%
- Phosphor 22,3 mg 3%
- Magnesium 11,2 mg 3%
- Eisen 0,25 mg 2%
- Zink 0,1 mg 1%
- Kupfer 0,032 mg 3%
- Mangan 0,073 mg 4%
- Selen keine Daten
- Jod 0 µg 0%
- Natrium 454 mg 19%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Energiearm
- Quelle von Ballaststoffen
- Fettfrei
Cornichons
Energie und Makros
- Energie 19 kcal <1%
- Eiweiß 1,1 g 2%
- Fett 0,3 g <1%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 0,78 g <1%
- Ballaststoffe 1,5 g
- Salz 1,7 g 29%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 22%
- Fett 14%
- Kohlenhydrate 16%
- Sonstiges 48%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 30,8 µg 4%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,48 mg 4%
- Vitamin K 42,8 µg 57%
- Vitamin C 0,25 mg <1%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,13 mg 12%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,005 mg <1%
- Vitamin B3 (Niacin) 0,2 mg 1%
- Vitamin B5 (Pantothensäure) 0,11 mg 2%
- Vitamin B6 0,005 mg <1%
- Folat (B9) 11,5 µg 6%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin keine Daten
Mineralstoffe
- Kalium 120 mg 6%
- Calcium 65 mg 8%
- Phosphor 26 mg 4%
- Magnesium 23 mg 6%
- Eisen 0,25 mg 2%
- Zink 0,13 mg 1%
- Kupfer 0,05 mg 5%
- Mangan 0,06 mg 3%
- Selen 10 µg 18%
- Jod 10 µg 7%
- Natrium 689 mg 29%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Energiearm
- Hoher Gehalt an Ballaststoffen
- Fettfrei
- Hoher Gehalt an Vitamin K
- Quelle von Selen
Gemüse und Pilze
Im Vergleich der Gemüse- und Pilzsorten
Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 263 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.
- 92% Weniger Kalorien als 92% der Gemüse- und Pilzsorten.
Ähnlich zusammengesetzt
Die Lebensmittel mit den ähnlichsten Kalorien und Makros.
- Tomate 18 kcal
- Radieschen 16 kcal
- Blattsalat 15 kcal
- Zucchini 17 kcal
- Staudensellerie 14 kcal
- Aubergine 25 kcal
17 Fit
Kalorien zählen ohne Waage und Tabellen
Fotografiere deinen Teller oder sag einfach, was du gegessen hast – 17 Fit erkennt die Gerichte, schätzt die Gramm und zählt Kalorien, Makros, Vitamine und Mineralstoffe.
- Foto, Sprache oder Suche unter 2.557 Lebensmitteln und Gerichten
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Woher diese Zahlen stammen
Kalorien und Makros: die Referenzwerte von 17 Fit, dieselben wie in der App.
Vitamine und Mineralstoffe: USDA FoodData Central (SR Legacy, USA).
Kohlenhydrate sind einschließlich Ballaststoffen angegeben.