Ryzec pravý kalorie a nutriční hodnoty

Energie a makroživiny

• Energie 36 kcal 151 kJ 2 %
• Bílkoviny 2,8 g 6 %
• Tuky 0,67 g <1 %
• Sacharidy využitelné, bez vlákniny 2,9 g 1 %
• Vláknina 5,5 g
• Sůl 0,01 g <1 %

Odkud pocházejí kalorie

• Bílkoviny 31 %
• Tuky 17 %
• Sacharidy 32 %
• Ostatní 20 %

Bílkoviny a sacharidy dávají 4 kcal na gram, tuky 9. „Ostatní“ jsou vláknina, alkohol a organické kyseliny.

Vitamíny

• Vitamín A 1 µg <1 %
• Vitamín D 0,4 µg 8 %
• Vitamín E 0,01 mg <1 %
• Vitamín K 0 µg 0 %
• Vitamín C 6 mg 8 %
• Vitamín B1 thiamin 0,13 mg 12 %
• Vitamín B2 riboflavin 0,06 mg 4 %
• Vitamín B3 niacin 2,7 mg 17 %
• Vitamín B5 kyselina pantothenová 1,3 mg 21 %
• Vitamín B6 0,055 mg 4 %
• Folát B9 27 µg 14 %
• Vitamín B12 bez údajů
• Cholin bez údajů

Minerály

• Draslík 310 mg 16 %
• Vápník 6 mg <1 %
• Fosfor 74 mg 11 %
• Hořčík 12,3 mg 3 %
• Železo 1,3 mg 9 %
• Zinek 0,51 mg 5 %
• Měď 0,295 mg 30 %
• Mangan 0,3 mg 15 %
• Selen bez údajů
• Jód 6,8 µg 5 %
• Sodík 6 mg <1 %