Rydze kaloryczność i wartości odżywcze

Energia i makroskładniki

• Energia 36 kcal 2%
• Białko 2,8 g 6%
• Tłuszcz 0,67 g <1%
• Węglowodany przyswajalne, bez błonnika 2,9 g 1%
• Błonnik 5,5 g
• Sól 0,01 g <1%

Skąd kalorie

• Białko 31%
• Tłuszcz 17%
• Węglowodany 32%
• Inne 20%

Białko i węglowodany dają 4 kcal na gram, tłuszcz — 9. „Inne” to błonnik, alkohol, kwasy organiczne.

Witaminy

• Witamina A 1 µg <1%
• Witamina D 0,4 µg 8%
• Witamina E 0,01 mg <1%
• Witamina K 0 µg 0%
• Witamina C 6 mg 8%
• Witamina B1 tiamina 0,13 mg 12%
• Witamina B2 ryboflawina 0,06 mg 4%
• Witamina B3 niacyna 2,7 mg 17%
• Witamina B5 kwas pantotenowy 1,3 mg 21%
• Witamina B6 0,055 mg 4%
• Foliany B9 27 µg 14%
• Witamina B12 brak danych
• Cholina brak danych

Składniki mineralne

• Potas 310 mg 16%
• Wapń 6 mg <1%
• Fosfor 74 mg 11%
• Magnez 12,3 mg 3%
• Żelazo 1,3 mg 9%
• Cynk 0,51 mg 5%
• Miedź 0,295 mg 30%
• Mangan 0,3 mg 15%
• Selen brak danych
• Jod 6,8 µg 5%
• Sód 6 mg <1%