17 Fit Besin kalorileri Sebze ve mantarlar
Çıntar mantarı kalori ve besin değerleri
Çıntar mantarı: 36 kcal / 100 g, protein 2,8 g, yağ 0,67 g, karbonhidrat 2,9 g.
Çıntar, sonbaharda çam ormanlarında yetişen, turuncu renkli ve kesildiğinde turuncu bir öz salan yabani mantardır; Ege’de, Batı Karadeniz’de ve Kastamonu çevresinde toplanıp tereyağında sotelenir, közde pişirilir ya da kavurması yapılır. 100 g’da yalnızca 36 kcal vardır. Protein ve lif bakımından zengindir, az yağlıdır; sezonu kısa olduğu için pazarlarda birkaç hafta görünür, kalorisini de tavadaki tereyağı belirler.
- Düşük enerjili
- Yüksek protein
- Yüksek lif
- Düşük yağlı
- Protein %31
- Yağ %17
- Karbonhidrat %32
- Diğer %20
Gündelik porsiyonlarda
- 100 kcal için 280 g bu kadarı 100 kcal eder
- Enerji yoğunluğu Çok düşük Gram başına 0,36 kcal: ne kadar düşükse aynı kaloriyle o kadar çok yiyebilirsin
100 g’da besin değerleri
Yüzde, AB’nin bir yetişkin için belirlediği günlük referans değerin ne kadarının karşılandığını gösterir (1169/2011 sayılı AB Tüzüğü). Yüzde ne anlama geliyor
Enerji ve makrolar
- Enerji 36 kcal 151 kJ %2
- Protein 2,8 g %6
- Yağ 0,67 g %<1
- Karbonhidrat kullanılabilir, lif hariç 2,9 g %1
- Lif 5,5 g
- Tuz 0,01 g %<1
Kaloriler nereden geliyor
- Protein %31
- Yağ %17
- Karbonhidrat %32
- Diğer %20
Protein ve karbonhidratın gramı 4 kcal, yağınki 9 kcal verir. “Diğer”: lif, alkol ve organik asitler.
Vitaminler
- A vitamini 1 µg %<1
- D vitamini 0,4 µg %8
- E vitamini 0,01 mg %<1
- K vitamini 0 µg %0
- C vitamini 6 mg %8
- B1 vitamini tiamin 0,13 mg %12
- B2 vitamini riboflavin 0,06 mg %4
- B3 vitamini niasin 2,7 mg %17
- B5 vitamini pantotenik asit 1,3 mg %21
- B6 vitamini 0,055 mg %4
- Folat B9 27 µg %14
- B12 vitamini veri yok
- Kolin veri yok
Mineraller
- Potasyum 310 mg %16
- Kalsiyum 6 mg %<1
- Fosfor 74 mg %11
- Magnezyum 12,3 mg %3
- Demir 1,3 mg %9
- Çinko 0,51 mg %5
- Bakır 0,295 mg %30
- Manganez 0,3 mg %15
- Selenyum veri yok
- İyot 6,8 µg %5
- Sodyum 6 mg %<1
AB beslenme beyanı ölçütleri
Bu besinin 100 g’ının 1924/2006 sayılı AT Tüzüğüne göre karşıladıkları.
- Düşük enerjili
- Yüksek protein
- Yüksek lif
- Düşük yağlı
- Çok düşük tuzlu
- İyi bir bakır kaynağı
- İyi bir B5 vitamini kaynağı
- İyi bir B3 vitamini kaynağı
- İyi bir potasyum kaynağı
- İyi bir manganez kaynağı
Sebze ve mantarlar
Diğer sebze ve mantarlar arasında
17 Fit kataloğunda bu kategoride 263 besin var. Karşılaştırma 100 g üzerinden.
- %74 Bundan daha az protein içerenlerin sebze ve mantarlar içindeki payı: %74.
- %92 Bundan daha az lif içerenlerin sebze ve mantarlar içindeki payı: %92.
- %90 Bundan daha az bakır içerenlerin sebze ve mantarlar içindeki payı: %90.
- %91 Bundan daha az B5 vitamini içerenlerin sebze ve mantarlar içindeki payı: %91.
- %87 Bundan daha az B3 vitamini içerenlerin sebze ve mantarlar içindeki payı: %87.
Bileşimi benzer olanlar
Kalorisi ve makroları en yakın besinler.
- Maydanoz 36 kcal
- Bal mantarı 37 kcal
- Kral istiridye mantarı 31 kcal
- Porçini mantarı 32 kcal
- Kuzugöbeği mantarı 31 kcal
- İstiridye mantarı 33 kcal
Sebze ve mantarlar: diğer besinler
- Kara lahana 35 kcal
- Bezelye 81 kcal
- Mısır 86 kcal
- Kırmızı pancar 43 kcal
- Balkabağı 26 kcal
- Tatlı patates 86 kcal
17 Fit
Tartısız, tablosuz kalori say
Tabağının fotoğrafını çek ya da sadece ne yediğini söyle – 17 Fit yemekleri tanır, gramları tahmin eder; kaloriyi, makroları, vitaminleri ve mineralleri hesaplar.
- Fotoğraf, ses ya da 2.592 besin ve yemek arasında arama
- Kilona göre her hafta kendini ayarlayan bir plan
- Ücretsiz yemek günlüğü; üyelik yok, reklam yok
Bu rakamlar nereden geliyor
BLS (Almanya), kod K707100.
Karbonhidrat, AB etiketlerindeki gibi lif hariç kullanılabilir karbonhidrattır.