Hlíva ústřičná kalorie a nutriční hodnoty

Energie a makroživiny

• Energie 33 kcal 138 kJ 2 %
• Bílkoviny 3,3 g 7 %
• Tuky 0,41 g <1 %
• Sacharidy využitelné, bez vlákniny 3,8 g 1 %
• Vláknina 2,3 g
• Sůl 0,04 g <1 %

Odkud pocházejí kalorie

• Bílkoviny 41 %
• Tuky 11 %
• Sacharidy 47 %

Bílkoviny a sacharidy dávají 4 kcal na gram, tuky 9. „Ostatní“ jsou vláknina, alkohol a organické kyseliny.

Vitamíny

• Vitamín A 2 µg <1 %
• Vitamín D 0,7 µg 14 %
• Vitamín E 0 mg 0 %
• Vitamín K 0 µg 0 %
• Vitamín C 0 mg 0 %
• Vitamín B1 thiamin 0,125 mg 11 %
• Vitamín B2 riboflavin 0,349 mg 25 %
• Vitamín B3 niacin 5 mg 31 %
• Vitamín B5 kyselina pantothenová 1,3 mg 22 %
• Vitamín B6 0,11 mg 8 %
• Folát B9 38 µg 19 %
• Vitamín B12 0 µg 0 %
• Cholin 48,7 mg

Minerály

• Draslík 420 mg 21 %
• Vápník 3 mg <1 %
• Fosfor 120 mg 17 %
• Hořčík 18 mg 5 %
• Železo 1,3 mg 10 %
• Zinek 0,77 mg 8 %
• Měď 0,244 mg 24 %
• Mangan 0,113 mg 6 %
• Selen 2,6 µg 5 %
• Jód bez údajů
• Sodík 18 mg <1 %