Užitne sirovke kalorije in hranilna vrednost

Energija in makrohranila

• Energijska vrednost 36 kcal 151 kJ 2 %
• Beljakovine 2,8 g 6 %
• Maščobe 0,67 g <1 %
• Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 2,9 g 1 %
• Vlaknine 5,5 g
• Sol 0,01 g <1 %

Od kod so kalorije

• Beljakovine 31 %
• Maščobe 17 %
• Ogljikovi hidrati 32 %
• Drugo 20 %

Beljakovine in ogljikovi hidrati dajo 4 kcal na gram, maščobe 9. „Drugo“ so vlaknine, alkohol in organske kisline.

Vitamini

• Vitamin A 1 µg <1 %
• Vitamin D 0,4 µg 8 %
• Vitamin E 0,01 mg <1 %
• Vitamin K 0 µg 0 %
• Vitamin C 6 mg 8 %
• Vitamin B1 tiamin 0,13 mg 12 %
• Vitamin B2 riboflavin 0,06 mg 4 %
• Vitamin B3 niacin 2,7 mg 17 %
• Vitamin B5 pantotenska kislina 1,3 mg 21 %
• Vitamin B6 0,055 mg 4 %
• Folat B9 27 µg 14 %
• Vitamin B12 ni podatka
• Holin ni podatka

Minerali

• Kalij 310 mg 16 %
• Kalcij 6 mg <1 %
• Fosfor 74 mg 11 %
• Magnezij 12,3 mg 3 %
• Železo 1,3 mg 9 %
• Cink 0,51 mg 5 %
• Baker 0,295 mg 30 %
• Mangan 0,3 mg 15 %
• Selen ni podatka
• Jod 6,8 µg 5 %
• Natrij 6 mg <1 %