Vongole kalorie a nutriční hodnoty

Energie a makroživiny

• Energie 86 kcal 360 kJ 4 %
• Bílkoviny 14,7 g 29 %
• Tuky 0,96 g 1 %
• Sacharidy využitelné, bez vlákniny 3,6 g 1 %
• Vláknina 0 g
• Sůl 1,5 g 25 %

Odkud pocházejí kalorie

• Bílkoviny 68 %
• Tuky 10 %
• Sacharidy 17 %
• Ostatní 5 %

Bílkoviny a sacharidy dávají 4 kcal na gram, tuky 9. „Ostatní“ jsou vláknina, alkohol a organické kyseliny.

Vitamíny

• Vitamín A 90 µg 11 %
• Vitamín D 0 µg 0 %
• Vitamín E 0,68 mg 6 %
• Vitamín K 0,2 µg <1 %
• Vitamín C 0 mg 0 %
• Vitamín B1 thiamin 0,015 mg 1 %
• Vitamín B2 riboflavin 0,04 mg 3 %
• Vitamín B3 niacin 0,35 mg 2 %
• Vitamín B5 kyselina pantothenová 0,148 mg 2 %
• Vitamín B6 0,01 mg <1 %
• Folát B9 5 µg 2 %
• Vitamín B12 11,3 µg 451 %
• Cholin 65 mg

Minerály

• Draslík 46 mg 2 %
• Vápník 39 mg 5 %
• Fosfor 198 mg 28 %
• Hořčík 19 mg 5 %
• Železo 1,6 mg 12 %
• Zinek 0,51 mg 5 %
• Měď 0,053 mg 5 %
• Mangan 0,085 mg 4 %
• Selen 30,6 µg 56 %
• Jód 80 µg 53 %
• Sodík 601 mg 25 %