17 Fit Kalorie potravin Ryby a mořské plody
Chobotnice kalorie a nutriční hodnoty
Chobotnice (syrová): 82 kcal na 100 g, bílkoviny 14,9 g, tuky 1 g, sacharidy 2,2 g. Vařená: 156 kcal na 100 g.
Grilovaná chobotnice je oblíbeným jídlem z dovolené u Středozemního moře, u nás se kupuje hlavně mražená a doma se nejdřív dlouho vaří, aby zkřehla. Syrová má asi 82 kcal na 100 g, vařená kolem 156, protože ztratí skoro polovinu vody. Má vysoký obsah bílkovin, vitamínu B12, selenu, mědi a železa a nízký obsah tuku.
- S vysokým obsahem bílkovin
- S nízkým obsahem tuku
- S vysokým obsahem vitamínu B12
- S vysokým obsahem selenu
- Bílkoviny 73 %
- Tuky 11 %
- Sacharidy 11 %
- Ostatní 5 %
V běžných porcích
- 100 kcal odpovídá 120 g tolik této potraviny má 100 kcal
- 20 g bílkovin odpovídá 135 g tolik je potřeba sníst pro 20 g bílkovin
- Energetická hustota Nízká 0,82 kcal na gram: čím nižší, tím víc jídla za stejné kalorie
Všechny varianty
Jak se kalorie a makra mění podle odrůdy a způsobu přípravy. Hodnoty na 100 g.
| Varianta | Kcal | Bílkoviny | Tuky | Sacharidy |
|---|---|---|---|---|
| Syrová | 82 | 14,9 | 1 | 2,2 |
| Vařená | 156 | 29,8 | 2,1 | 4,4 |
Nutriční hodnoty na 100 g
Procento je podíl z referenční hodnoty příjmu (RHP), kterou EU stanovila pro průměrného dospělého (nařízení 1169/2011). Co znamenají procenta
Syrová
Energie a makroživiny
- Energie 82 kcal 343 kJ 4 %
- Bílkoviny 14,9 g 30 %
- Tuky 1 g 1 %
- Sacharidy využitelné, bez vlákniny 2,2 g <1 %
- Vláknina 0 g
- Sůl 0,57 g 10 %
Odkud pocházejí kalorie
- Bílkoviny 73 %
- Tuky 11 %
- Sacharidy 11 %
- Ostatní 5 %
Vitamíny
- Vitamín A 45 µg 6 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 1,2 mg 10 %
- Vitamín K 0,1 µg <1 %
- Vitamín C 5 mg 6 %
- Vitamín B1 thiamin 0,03 mg 3 %
- Vitamín B2 riboflavin 0,04 mg 3 %
- Vitamín B3 niacin 2,1 mg 13 %
- Vitamín B5 kyselina pantothenová 0,5 mg 8 %
- Vitamín B6 0,36 mg 26 %
- Folát B9 16 µg 8 %
- Vitamín B12 20 µg 800 %
- Cholin 65 mg
Minerály
- Draslík 350 mg 18 %
- Vápník 53 mg 7 %
- Fosfor 186 mg 27 %
- Hořčík 30 mg 8 %
- Železo 5,3 mg 38 %
- Zinek 1,7 mg 17 %
- Měď 0,435 mg 44 %
- Mangan 0,025 mg 1 %
- Selen 44,8 µg 81 %
- Jód 20 µg 13 %
- Sodík 230 mg 10 %
Kritéria EU pro výživová tvrzení
- S vysokým obsahem bílkovin
- S nízkým obsahem tuku
- S vysokým obsahem vitamínu B12
- S vysokým obsahem selenu
- S vysokým obsahem mědi
- S vysokým obsahem železa
- Zdroj fosforu
- Zdroj vitamínu B6
- Zdroj draslíku
- Zdroj zinku
Vařená
Energie a makroživiny
- Energie 156 kcal 653 kJ 8 %
- Bílkoviny 29,8 g 60 %
- Tuky 2,1 g 3 %
- Sacharidy využitelné, bez vlákniny 4,4 g 2 %
- Vláknina 0 g
- Sůl 1,1 g 19 %
Odkud pocházejí kalorie
- Bílkoviny 77 %
- Tuky 12 %
- Sacharidy 11 %
Vitamíny
- Vitamín A 90 µg 11 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 1,2 mg 10 %
- Vitamín K 0,1 µg <1 %
- Vitamín C 8 mg 10 %
- Vitamín B1 thiamin 0,057 mg 5 %
- Vitamín B2 riboflavin 0,076 mg 5 %
- Vitamín B3 niacin 3,8 mg 24 %
- Vitamín B5 kyselina pantothenová 0,9 mg 15 %
- Vitamín B6 0,65 mg 46 %
- Folát B9 24 µg 12 %
- Vitamín B12 36 µg 1440 %
- Cholin bez údajů
Minerály
- Draslík 630 mg 32 %
- Vápník 106 mg 13 %
- Fosfor 279 mg 40 %
- Hořčík 60 mg 16 %
- Železo 9,5 mg 68 %
- Zinek 3,4 mg 34 %
- Měď 0,74 mg 74 %
- Mangan 0,047 mg 2 %
- Selen bez údajů
- Jód bez údajů
- Sodík 460 mg 19 %
Kritéria EU pro výživová tvrzení
- S vysokým obsahem bílkovin
- S nízkým obsahem tuku
- S vysokým obsahem vitamínu B12
- S vysokým obsahem mědi
- S vysokým obsahem železa
- S vysokým obsahem vitamínu B6
- S vysokým obsahem fosforu
- S vysokým obsahem zinku
- S vysokým obsahem draslíku
- Zdroj vitamínu B3
- Zdroj hořčíku
- Zdroj vitamínu B5
Bílkoviny a sacharidy dávají 4 kcal na gram, tuky 9. „Ostatní“ jsou vláknina, alkohol a organické kyseliny. Která z nich 100 g této potraviny splňuje podle nařízení (ES) 1924/2006.
Ryby a mořské plody
Srovnání v kategorii ryb a mořských plodů
Kategorie má v katalogu 17 Fit 183 potravin. Porovnáváme na 100 g.
- 86 % Méně kalorií než 86 % ryb a mořských plodů.
- 97 % Více vitamínu B12 než 97 % ryb a mořských plodů.
- 90 % Více mědi než 90 % ryb a mořských plodů.
- 95 % Více železa než 95 % ryb a mořských plodů.
- 81 % Více zinku než 81 % ryb a mořských plodů.
- Vařená: 3. místo z 235 zdrojů vitamínu B12 v katalogu 17 Fit
- Vařená: 7. místo z 169 zdrojů železa v katalogu 17 Fit
Podobné složením
Potraviny s nejbližšími kaloriemi a makry.
- Vongole 86 kcal
- Kalamáry 92 kcal
- Pangasius 74 kcal
- Sépie 79 kcal
- Raci 77 kcal
- Treska jednoskvrnná 74 kcal
Další z kategorie „Ryby a mořské plody“
- Okoun 82 kcal
- Smažené kalamáry 234 kcal
- Cejn 104 kcal
- Smažená ryba 193 kcal
- Tresčí játra 433 kcal
- Tilapie 96 kcal
17 Fit
Počítej kalorie bez vážení a tabulek
Vyfoť talíř nebo jen řekni, co jíš – 17 Fit rozpozná jídla, odhadne gramy a spočítá kalorie, makra, vitamíny i minerály.
- Fotka, hlas nebo hledání v katalogu 2 592 potravin a jídel
- Plán, který se každý týden přizpůsobí tvé váze
- Deník jídla zdarma, bez registrace a reklam
Odkud tato čísla pocházejí
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód 174218.
Vitamíny a minerály, které v záznamu chyběly: CoFID (Spojené království).
Sacharidy jsou využitelné sacharidy bez vlákniny, jako na etiketách v EU.