17 Fit Calorias dos alimentos Peixes e frutos do mar
Vôngole calorias e tabela nutricional
Vôngole: 86 kcal por 100 g, proteínas 14,7 g, gorduras 0,96 g, carboidratos 3,6 g.
O vôngole vai ao vapor com vinho branco e alho, no clássico espaguete ao vôngole, e entra em caldos e ensopados de frutos do mar — no litoral de Santa Catarina, o primo berbigão é rei. A carne é magra, com cerca de 86 kcal por 100 g, e rica em vitamina B12, selênio e iodo. Pese a carne sem as conchas, já que elas respondem pela maior parte do peso.
- Rico em proteínas
- Baixo teor de gordura
- Rico em vitamina B12
- Rico em selênio
- Proteínas 68%
- Gorduras 10%
- Carboidratos 17%
- Outros 5%
Em porções do dia a dia
- 100 kcal estão em 115 g a quantidade que fornece 100 kcal
- 20 g de proteína estão em 135 g o quanto comer para obter 20 g de proteína
- Densidade calórica Baixa 0,86 kcal por grama: quanto menor, mais comida você come com as mesmas calorias
Tabela nutricional por 100 g
A porcentagem mostra quanto 100 g cobrem do valor de referência de nutrientes (VRN) que a União Europeia define para um adulto (Regulamento (UE) 1169/2011). O que significa o %
Energia e macros
- Energia 86 kcal 360 kJ 4%
- Proteínas 14,7 g 29%
- Gorduras 0,96 g 1%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 3,6 g 1%
- Fibras 0 g
- Sal 1,5 g 25%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 68%
- Gorduras 10%
- Carboidratos 17%
- Outros 5%
Proteínas e carboidratos fornecem 4 kcal por grama; gorduras, 9. “Outros” são fibras, álcool e ácidos orgânicos.
Vitaminas
- Vitamina A 90 µg 11%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,68 mg 6%
- Vitamina K 0,2 µg <1%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamina 0,015 mg 1%
- Vitamina B2 riboflavina 0,04 mg 3%
- Vitamina B3 niacina 0,35 mg 2%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0,148 mg 2%
- Vitamina B6 0,01 mg <1%
- Folato B9 5 µg 2%
- Vitamina B12 11,3 µg 451%
- Colina 65 mg
Minerais
- Potássio 46 mg 2%
- Cálcio 39 mg 5%
- Fósforo 198 mg 28%
- Magnésio 19 mg 5%
- Ferro 1,6 mg 12%
- Zinco 0,51 mg 5%
- Cobre 0,053 mg 5%
- Manganês 0,085 mg 4%
- Selênio 30,6 µg 56%
- Iodo 80 µg 53%
- Sódio 601 mg 25%
Critérios da UE para alegações nutricionais
Os que 100 g deste alimento atendem, segundo o Regulamento (CE) 1924/2006.
- Rico em proteínas
- Baixo teor de gordura
- Rico em vitamina B12
- Rico em selênio
- Rico em iodo
- Fonte de fósforo
Peixes e frutos do mar
No grupo dos peixes e frutos do mar
No catálogo do 17 Fit, esta categoria tem 183 alimentos. Comparação por 100 g.
- 83% Menos calorias que 83% dos peixes e frutos do mar.
- 87% Mais vitamina B12 que 87% dos peixes e frutos do mar.
- 78% Mais iodo que 78% dos peixes e frutos do mar.
Composição parecida
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17 Fit
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De onde vêm estes números
USDA FoodData Central (SR Legacy, EUA), código 174214.
Vitaminas e minerais que faltavam nesse registro: ANSES-CIQUAL (França).
Carboidratos: os disponíveis, sem fibras, como nos rótulos da UE.