17 Fit Kalorie potravin Ryby a mořské plody
Sumec kalorie a nutriční hodnoty
Sumec: 119 kcal na 100 g, bílkoviny 15,2 g, tuky 5,9 g, sacharidy 0 g. Běžná porce (150 g): 179 kcal.
Sumec velký je největší sladkovodní ryba našich vod a rybáři si ho cení jako trofeje, v obchodech se ale častěji kupují filety ze sumečka afrického z farem. Má pevné maso s málo kostmi, vhodné ke smažení, pečení i na gril. Syrový má asi 119 kcal na 100 g a vysoký obsah bílkovin, vitamínu B12 a jódu.
- S vysokým obsahem bílkovin
- S nízkým obsahem soli
- S vysokým obsahem vitamínu B12
- S vysokým obsahem jódu
- Bílkoviny 53 %
- Tuky 47 %
- Sacharidy 0 %
V běžných porcích
- Běžná porce · 150 g 179 kcal B 22,8 · T 8,9 · S 0 g
- 100 kcal odpovídá 85 g tolik této potraviny má 100 kcal
- 20 g bílkovin odpovídá 130 g tolik je potřeba sníst pro 20 g bílkovin
- Energetická hustota Nízká 1,2 kcal na gram: čím nižší, tím víc jídla za stejné kalorie
Všechny varianty
Jak se kalorie a makra mění podle odrůdy a způsobu přípravy. Hodnoty na 100 g.
| Varianta | Kcal | Bílkoviny | Tuky | Sacharidy |
|---|---|---|---|---|
| Sumeček, syrový | 119 | 15,2 | 5,9 | 0 |
| Sumec velký, syrový | 128 | 15,3 | 7,4 | 0 |
Nutriční hodnoty na 100 g
Procento je podíl z referenční hodnoty příjmu (RHP), kterou EU stanovila pro průměrného dospělého (nařízení 1169/2011). Co znamenají procenta
Sumeček, syrový
Energie a makroživiny
- Energie 119 kcal 498 kJ 6 %
- Bílkoviny 15,2 g 30 %
- Tuky 5,9 g 8 %
- Sacharidy využitelné, bez vlákniny 0 g 0 %
- Vláknina 0 g
- Sůl 0,24 g 4 %
Odkud pocházejí kalorie
- Bílkoviny 53 %
- Tuky 47 %
- Sacharidy 0 %
Vitamíny
- Vitamín A 0 µg 0 %
- Vitamín D 0,2 µg 4 %
- Vitamín E 0,81 mg 7 %
- Vitamín K 2,1 µg 3 %
- Vitamín C 0 mg 0 %
- Vitamín B1 thiamin 0,02 mg 2 %
- Vitamín B2 riboflavin 0,083 mg 6 %
- Vitamín B3 niacin 2,1 mg 13 %
- Vitamín B5 kyselina pantothenová 0,67 mg 11 %
- Vitamín B6 0,154 mg 11 %
- Folát B9 10 µg 5 %
- Vitamín B12 2,9 µg 115 %
- Cholin 65 mg
Minerály
- Draslík 302 mg 15 %
- Vápník 8 mg 1 %
- Fosfor 204 mg 29 %
- Hořčík 19 mg 5 %
- Železo 0,23 mg 2 %
- Zinek 0,48 mg 5 %
- Měď 0,032 mg 3 %
- Mangan 0,015 mg <1 %
- Selen 8,2 µg 15 %
- Jód 90 µg 60 %
- Sodík 98 mg 4 %
Kritéria EU pro výživová tvrzení
- S vysokým obsahem bílkovin
- S nízkým obsahem soli
- S vysokým obsahem vitamínu B12
- S vysokým obsahem jódu
- Zdroj fosforu
- Zdroj draslíku
Sumec velký, syrový
Energie a makroživiny
- Energie 128 kcal 536 kJ 6 %
- Bílkoviny 15,3 g 31 %
- Tuky 7,4 g 11 %
- Sacharidy využitelné, bez vlákniny 0 g 0 %
- Vláknina 0 g
- Sůl 0,05 g <1 %
Odkud pocházejí kalorie
- Bílkoviny 48 %
- Tuky 52 %
- Sacharidy 0 %
Vitamíny
- Vitamín A 44 µg 6 %
- Vitamín D bez údajů
- Vitamín E 2,6 mg 22 %
- Vitamín K 0,26 µg <1 %
- Vitamín C 1 mg 1 %
- Vitamín B1 thiamin 0,068 mg 6 %
- Vitamín B2 riboflavin 0,053 mg 4 %
- Vitamín B3 niacin 1,9 mg 12 %
- Vitamín B5 kyselina pantothenová 0,15 mg 2 %
- Vitamín B6 0,15 mg 11 %
- Folát B9 0 µg 0 %
- Vitamín B12 2 µg 80 %
- Cholin bez údajů
Minerály
- Draslík 430 mg 22 %
- Vápník 26 mg 3 %
- Fosfor 155 mg 22 %
- Hořčík 55 mg 15 %
- Železo 0,6 mg 4 %
- Zinek 0,4 mg 4 %
- Měď 0,11 mg 11 %
- Mangan 0,079 mg 4 %
- Selen bez údajů
- Jód 1,7 µg 1 %
- Sodík 19 mg <1 %
Kritéria EU pro výživová tvrzení
- S vysokým obsahem bílkovin
- S velmi nízkým obsahem soli
- S vysokým obsahem vitamínu B12
- Zdroj fosforu
- Zdroj vitamínu E
- Zdroj draslíku
Bílkoviny a sacharidy dávají 4 kcal na gram, tuky 9. „Ostatní“ jsou vláknina, alkohol a organické kyseliny. Která z nich 100 g této potraviny splňuje podle nařízení (ES) 1924/2006.
Ryby a mořské plody
Srovnání v kategorii ryb a mořských plodů
Kategorie má v katalogu 17 Fit 183 potravin. Porovnáváme na 100 g.
- 80 % Více jódu než 80 % ryb a mořských plodů.
Podobné složením
Potraviny s nejbližšími kaloriemi a makry.
Další z kategorie „Ryby a mořské plody“
- Kaviár z hrbouna 111 kcal
- Štika 88 kcal
- Mořský vlk 97 kcal
- Kalamáry 92 kcal
- Slávky 86 kcal
- Krabí tyčinky 95 kcal
17 Fit
Počítej kalorie bez vážení a tabulek
Vyfoť talíř nebo jen řekni, co jíš – 17 Fit rozpozná jídla, odhadne gramy a spočítá kalorie, makra, vitamíny i minerály.
- Fotka, hlas nebo hledání v katalogu 2 592 potravin a jídel
- Plán, který se každý týden přizpůsobí tvé váze
- Deník jídla zdarma, bez registrace a reklam
Odkud tato čísla pocházejí
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód 175165.
Vitamíny a minerály, které v záznamu chyběly: CoFID (Spojené království).
Sacharidy jsou využitelné sacharidy bez vlákniny, jako na etiketách v EU.