Apfel Kalorien und Nährwerte

Pro 100 g: 52 kcal – 0,3 g Eiweiß, 0,2 g Fett und 13,8 g Kohlenhydrate.

Elstar, Braeburn, Jonagold – Äpfel aus deutschem Anbau gibt es dank Lagerung fast das ganze Jahr, roh als Pausensnack, gerieben im Bircher-Müsli oder im Apfelkuchen. Die Sorten unterscheiden sich kaum, alle liegen zwischen 48 und 63 kcal je 100 g. Mehr zählt die Größe, und beim Bratapfel die Füllung aus Marzipan, Nüssen oder Vanillesoße.

Hoher Gehalt an Ballaststoffen
Fettfrei
Salzfrei

Nährwerte pro 100 g

Aktualisiert: 15. Oktober 2026

Eiweiß 2%
Fett 3%
Kohlenhydrate 95%

In üblichen Portionen

1 Stück ≈ 180 g 94 kcal
100 kcal sind 190 g so viel davon liefert 100 kcal
Energiedichte Sehr niedrig 0,52 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien

Alle Varianten

Wie sich Kalorien und Makros je nach Sorte und Zubereitung ändern. Werte pro 100 g.

Variante	Kcal	Eiweiß	Fett	Kohlenhydrate
Apfel	52	0,3	0,2	13,8
Grüner Apfel	58	0,4	0,2	13,6
Fuji	63	0,2	0,18	13,1
Gala	57	0,25	0,12	11,4
Golden Delicious	57	0,28	0,15	11,2
Granny Smith	58	0,44	0,19	10,8
Red Delicious	59	0,27	0,2	11,8
Geschält	48	0,27	0,13	11,5
Bratapfel	53	0,26	0,36	11,2

Nährwerte pro 100 g

Die Prozentwerte beziehen sich auf die Referenzmengen für die tägliche Zufuhr eines Erwachsenen, wie sie die Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 festlegt.

Apfel

Energie und Makros

Energie 52 kcal 3%
Eiweiß 0,3 g <1%
Fett 0,2 g <1%
Kohlenhydrate einschließlich Ballaststoffen 13,8 g 5%
Ballaststoffe 2,4 g
Salz <0,01 g <1%

Woher die Kalorien kommen

Eiweiß 2%
Fett 3%
Kohlenhydrate 95%

Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.

Vitamine

Vitamin A 3 µg <1%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 0,18 mg 2%
Vitamin K 2,2 µg 3%
Vitamin C 4,6 mg 6%
Vitamin B1 (Thiamin) 0,017 mg 2%
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,026 mg 2%
Vitamin B3 (Niacin) 0,091 mg <1%
Vitamin B5 (Pantothensäure) 0,061 mg 1%
Vitamin B6 0,041 mg 3%
Folat (B9) 3 µg 2%
Vitamin B12 0 µg 0%
Cholin 3,4 mg

Mineralstoffe

Kalium 107 mg 5%
Calcium 6 mg <1%
Phosphor 11 mg 2%
Magnesium 5 mg 1%
Eisen 0,12 mg <1%
Zink 0,04 mg <1%
Kupfer 0,027 mg 3%
Mangan 0,035 mg 2%
Selen 0 µg 0%
Jod 2 µg 1%
Natrium 1 mg <1%

EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben

Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.

Hoher Gehalt an Ballaststoffen
Fettfrei
Salzfrei

Grüner Apfel

Energie und Makros

Energie 58 kcal 3%
Eiweiß 0,4 g <1%
Fett 0,2 g <1%
Kohlenhydrate einschließlich Ballaststoffen 13,6 g 5%
Ballaststoffe 2,8 g
Salz <0,01 g <1%

Woher die Kalorien kommen

Eiweiß 3%
Fett 3%
Kohlenhydrate 94%

Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.

Vitamine

Vitamin A 5 µg <1%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 0,18 mg 2%
Vitamin K 3,2 µg 4%
Vitamin C 10,2 mg 13%
Vitamin B1 (Thiamin) 0,019 mg 2%
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,025 mg 2%
Vitamin B3 (Niacin) 0,126 mg <1%
Vitamin B5 (Pantothensäure) 0,056 mg <1%
Vitamin B6 0,037 mg 3%
Folat (B9) 5 µg 2%
Vitamin B12 0 µg 0%
Cholin 3,4 mg

Mineralstoffe

Kalium 120 mg 6%
Calcium 5 mg <1%
Phosphor 12 mg 2%
Magnesium 5 mg 1%
Eisen 0,15 mg 1%
Zink 0,04 mg <1%
Kupfer 0,031 mg 3%
Mangan 0,044 mg 2%
Selen 0,1 µg <1%
Jod 2 µg 1%
Natrium 1 mg <1%

EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben

Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.

Hoher Gehalt an Ballaststoffen
Fettfrei
Salzfrei

Fuji

Energie und Makros

Energie 63 kcal 3%
Eiweiß 0,2 g <1%
Fett 0,18 g <1%
Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 13,1 g 5%
Ballaststoffe 2,1 g
Salz <0,01 g <1%

Woher die Kalorien kommen

Eiweiß 1%
Fett 3%
Kohlenhydrate 83%
Sonstiges 13%

Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.

Vitamine

Vitamin A 2 µg <1%
Vitamin D keine Daten
Vitamin E 0,18 mg 2%
Vitamin K 1 µg 1%
Vitamin C keine Daten
Vitamin B1 (Thiamin) 0,013 mg 1%
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,026 mg 2%
Vitamin B3 (Niacin) 0,07 mg <1%
Vitamin B5 (Pantothensäure) 0,051 mg <1%
Vitamin B6 0,045 mg 3%
Folat (B9) keine Daten
Vitamin B12 keine Daten
Cholin 3,4 mg

Mineralstoffe

Kalium 109 mg 5%
Calcium 7 mg <1%
Phosphor 13 mg 2%
Magnesium 5 mg 1%
Eisen 0,1 mg <1%
Zink 0,04 mg <1%
Kupfer 0,025 mg 2%
Mangan 0,031 mg 2%
Selen 0 µg 0%
Jod keine Daten
Natrium 1 mg <1%

EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben

Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.

Hoher Gehalt an Ballaststoffen
Fettfrei
Salzfrei

Gala

Energie und Makros

Energie 57 kcal 3%
Eiweiß 0,25 g <1%
Fett 0,12 g <1%
Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 11,4 g 4%
Ballaststoffe 2,3 g
Salz <0,01 g <1%

Woher die Kalorien kommen

Eiweiß 2%
Fett 2%
Kohlenhydrate 80%
Sonstiges 16%

Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.

Vitamine

Vitamin A 1 µg <1%
Vitamin D keine Daten
Vitamin E 0,18 mg 2%
Vitamin K 1,3 µg 2%
Vitamin C keine Daten
Vitamin B1 (Thiamin) 0,017 mg 2%
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,029 mg 2%
Vitamin B3 (Niacin) 0,075 mg <1%
Vitamin B5 (Pantothensäure) 0,055 mg <1%
Vitamin B6 0,049 mg 4%
Folat (B9) keine Daten
Vitamin B12 keine Daten
Cholin 3,4 mg

Mineralstoffe

Kalium 108 mg 5%
Calcium 7 mg <1%
Phosphor 11 mg 2%
Magnesium 5 mg 1%
Eisen 0,12 mg <1%
Zink 0,05 mg <1%
Kupfer 0,021 mg 2%
Mangan 0,037 mg 2%
Selen 0 µg 0%
Jod keine Daten
Natrium 1 mg <1%

EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben

Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.

Hoher Gehalt an Ballaststoffen
Fettfrei
Salzfrei

Golden Delicious

Energie und Makros

Energie 57 kcal 3%
Eiweiß 0,28 g <1%
Fett 0,15 g <1%
Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 11,2 g 4%
Ballaststoffe 2,4 g
Salz <0,01 g <1%

Woher die Kalorien kommen

Eiweiß 2%
Fett 2%
Kohlenhydrate 79%
Sonstiges 17%

Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.

Vitamine

Vitamin A 3 µg <1%
Vitamin D keine Daten
Vitamin E 0,18 mg 2%
Vitamin K 1,8 µg 2%
Vitamin C keine Daten
Vitamin B1 (Thiamin) 0,018 mg 2%
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,026 mg 2%
Vitamin B3 (Niacin) 0,094 mg <1%
Vitamin B5 (Pantothensäure) 0,074 mg 1%
Vitamin B6 0,051 mg 4%
Folat (B9) keine Daten
Vitamin B12 keine Daten
Cholin 5,1 mg

Mineralstoffe

Kalium 100 mg 5%
Calcium 6 mg <1%
Phosphor 10 mg 1%
Magnesium 5 mg 1%
Eisen 0,13 mg <1%
Zink 0,04 mg <1%
Kupfer 0,03 mg 3%
Mangan 0,035 mg 2%
Selen 0 µg 0%
Jod keine Daten
Natrium 2 mg <1%

EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben

Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.

Hoher Gehalt an Ballaststoffen
Fettfrei
Salzfrei

Granny Smith

Energie und Makros

Energie 58 kcal 3%
Eiweiß 0,44 g <1%
Fett 0,19 g <1%
Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 10,8 g 4%
Ballaststoffe 2,8 g
Salz <0,01 g <1%

Woher die Kalorien kommen

Eiweiß 3%
Fett 3%
Kohlenhydrate 75%
Sonstiges 19%

Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.

Vitamine

Vitamin A 5 µg <1%
Vitamin D keine Daten
Vitamin E 0,18 mg 2%
Vitamin K 3,2 µg 4%
Vitamin C keine Daten
Vitamin B1 (Thiamin) 0,019 mg 2%
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,025 mg 2%
Vitamin B3 (Niacin) 0,126 mg <1%
Vitamin B5 (Pantothensäure) 0,056 mg <1%
Vitamin B6 0,037 mg 3%
Folat (B9) keine Daten
Vitamin B12 keine Daten
Cholin 3,4 mg

Mineralstoffe

Kalium 120 mg 6%
Calcium 5 mg <1%
Phosphor 12 mg 2%
Magnesium 5 mg 1%
Eisen 0,15 mg 1%
Zink 0,04 mg <1%
Kupfer 0,031 mg 3%
Mangan 0,044 mg 2%
Selen 0,1 µg <1%
Jod keine Daten
Natrium 1 mg <1%

EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben

Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.

Hoher Gehalt an Ballaststoffen
Fettfrei
Salzfrei

Red Delicious

Energie und Makros

Energie 59 kcal 3%
Eiweiß 0,27 g <1%
Fett 0,2 g <1%
Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 11,8 g 5%
Ballaststoffe 2,3 g
Salz <0,01 g <1%

Woher die Kalorien kommen

Eiweiß 2%
Fett 3%
Kohlenhydrate 80%
Sonstiges 15%

Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.

Vitamine

Vitamin A 3 µg <1%
Vitamin D keine Daten
Vitamin E 0,24 mg 2%
Vitamin K 2,6 µg 3%
Vitamin C keine Daten
Vitamin B1 (Thiamin) 0,015 mg 1%
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,025 mg 2%
Vitamin B3 (Niacin) 0,075 mg <1%
Vitamin B5 (Pantothensäure) 0,051 mg <1%
Vitamin B6 0,034 mg 2%
Folat (B9) keine Daten
Vitamin B12 keine Daten
Cholin 3,4 mg

Mineralstoffe

Kalium 104 mg 5%
Calcium 6 mg <1%
Phosphor 12 mg 2%
Magnesium 5 mg 1%
Eisen 0,11 mg <1%
Zink 0,04 mg <1%
Kupfer 0,027 mg 3%
Mangan 0,034 mg 2%
Selen 0 µg 0%
Jod keine Daten
Natrium 1 mg <1%

EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben

Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.

Hoher Gehalt an Ballaststoffen
Fettfrei
Salzfrei

Geschält

Energie und Makros

Energie 48 kcal 2%
Eiweiß 0,27 g <1%
Fett 0,13 g <1%
Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 11,5 g 4%
Ballaststoffe 1,3 g
Salz 0 g 0%

Woher die Kalorien kommen

Eiweiß 2%
Fett 2%
Kohlenhydrate 95%

Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.

Vitamine

Vitamin A 2 µg <1%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 0,05 mg <1%
Vitamin K 0,6 µg <1%
Vitamin C 4 mg 5%
Vitamin B1 (Thiamin) 0,019 mg 2%
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,028 mg 2%
Vitamin B3 (Niacin) 0,091 mg <1%
Vitamin B5 (Pantothensäure) 0,071 mg 1%
Vitamin B6 0,037 mg 3%
Folat (B9) 0 µg 0%
Vitamin B12 0 µg 0%
Cholin 3,4 mg

Mineralstoffe

Kalium 90 mg 4%
Calcium 5 mg <1%
Phosphor 11 mg 2%
Magnesium 4 mg 1%
Eisen 0,07 mg <1%
Zink 0,05 mg <1%
Kupfer 0,031 mg 3%
Mangan 0,038 mg 2%
Selen 0 µg 0%
Jod keine Daten
Natrium 0 mg 0%

EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben

Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.

Quelle von Ballaststoffen
Fettfrei
Salzfrei

Bratapfel

Energie und Makros

Energie 53 kcal 3%
Eiweiß 0,26 g <1%
Fett 0,36 g <1%
Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 11,2 g 4%
Ballaststoffe 2,4 g
Salz <0,01 g <1%

Woher die Kalorien kommen

Eiweiß 2%
Fett 6%
Kohlenhydrate 85%
Sonstiges 7%

Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.

Vitamine

Vitamin A 2 µg <1%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 0,05 mg <1%
Vitamin K 0,6 µg <1%
Vitamin C 0,2 mg <1%
Vitamin B1 (Thiamin) 0,016 mg 1%
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,012 mg <1%
Vitamin B3 (Niacin) 0,095 mg <1%
Vitamin B5 (Pantothensäure) 0,046 mg <1%
Vitamin B6 0,044 mg 3%
Folat (B9) 1 µg <1%
Vitamin B12 0 µg 0%
Cholin 3,4 mg

Mineralstoffe

Kalium 88 mg 4%
Calcium 5 mg <1%
Phosphor 8 mg 1%
Magnesium 3 mg <1%
Eisen 0,19 mg 1%
Zink 0,04 mg <1%
Kupfer 0,035 mg 4%
Mangan 0,118 mg 6%
Selen 0,3 µg <1%
Jod keine Daten
Natrium 1 mg <1%

EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben

Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.

Hoher Gehalt an Ballaststoffen
Fettfrei
Salzfrei

Obst und Beeren

Im Vergleich der Obst- und Beerensorten

Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 145 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.

Weniger Kalorien als 65% der Obst- und Beerensorten.

Ähnlich zusammengesetzt

Die Lebensmittel mit den ähnlichsten Kalorien und Makros.

Die ganze Tabelle: Obst und Beeren

17 Fit

Kalorien zählen ohne Waage und Tabellen

Fotografiere deinen Teller oder sag einfach, was du gegessen hast – 17 Fit erkennt die Gerichte, schätzt die Gramm und zählt Kalorien, Makros, Vitamine und Mineralstoffe.

Foto, Sprache oder Suche unter 2.557 Lebensmitteln und Gerichten
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Essen eintragen in 17 Fit: Katalogsuche, Foto, Sprache und Barcode

Woher diese Zahlen stammen

Kalorien und Makros: die Referenzwerte von 17 Fit, dieselben wie in der App.

Vitamine und Mineralstoffe: USDA FoodData Central (SR Legacy, USA).

Kohlenhydrate sind einschließlich Ballaststoffen angegeben.

So rechnen wir