17 Fit Kalorientabelle Brot und Gebäck
Dinkelbrot Kalorien und Nährwerte
Pro 100 g: 221 kcal – 8,4 g Eiweiß, 2,4 g Fett und 38 g Kohlenhydrate.
Dinkel ist ein Verwandter des Weizens mit nussigem Geschmack und in Süddeutschland und der Schweiz seit Langem verbreitet; glutenfrei ist Dinkelbrot deshalb nicht. Eine Scheibe von 40 g hat knapp 90 kcal, und pro 100 g ist es reich an Mangan. Grünkern ist übrigens unreif geernteter, gedarrter Dinkel.
- Quelle von Eiweiß
- Hoher Gehalt an Ballaststoffen
- Fettarm
- Hoher Gehalt an Mangan
- Eiweiß 15%
- Fett 10%
- Kohlenhydrate 69%
- Sonstiges 6%
In üblichen Portionen
- 1 Scheibe ≈ 40 g 88 kcal
- 100 kcal sind 45 g so viel davon liefert 100 kcal
- 20 g Eiweiß sind 240 g so viel davon musst du für 20 g Eiweiß essen
- Energiedichte Mittel 2,2 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien
Nährwerte pro 100 g
Die Prozentwerte beziehen sich auf die Referenzmengen für die tägliche Zufuhr eines Erwachsenen, wie sie die Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 festlegt.
Energie und Makros
- Energie 221 kcal 11%
- Eiweiß 8,4 g 17%
- Fett 2,4 g 3%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 38 g 15%
- Ballaststoffe 6,8 g
- Salz 1,2 g 20%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 15%
- Fett 10%
- Kohlenhydrate 69%
- Sonstiges 6%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,44 mg 4%
- Vitamin K 0,9 µg 1%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin B1 Thiamin 0,254 mg 23%
- Vitamin B2 Riboflavin 0,074 mg 5%
- Vitamin B3 Niacin 2,9 mg 18%
- Vitamin B5 Pantothensäure 0,33 mg 6%
- Vitamin B6 0,102 mg 7%
- Folat B9 21 µg 10%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin keine Daten
Mineralstoffe
- Kalium 158 mg 8%
- Calcium 35,9 mg 4%
- Phosphor 203 mg 29%
- Magnesium 65,8 mg 18%
- Eisen 2,1 mg 15%
- Zink 2 mg 20%
- Kupfer 0,27 mg 27%
- Mangan 1,8 mg 91%
- Selen keine Daten
- Jod 1 µg <1%
- Natrium 474 mg 20%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Quelle von Eiweiß
- Hoher Gehalt an Ballaststoffen
- Fettarm
- Hoher Gehalt an Mangan
- Quelle von Phosphor
- Quelle von Kupfer
- Quelle von Vitamin B1
- Quelle von Zink
- Quelle von Vitamin B3
- Quelle von Magnesium
- Quelle von Eisen
Brot und Gebäck
Im Vergleich der Brot- und Gebäcksorten
Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 128 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.
- 89% Weniger Kalorien als 89% der Brot- und Gebäcksorten.
- 92% Reicher an Ballaststoffen als 92% der Brot- und Gebäcksorten.
- 92% Reicher an Mangan als 92% der Brot- und Gebäcksorten.
- 85% Reicher an Phosphor als 85% der Brot- und Gebäcksorten.
- 84% Reicher an Kupfer als 84% der Brot- und Gebäcksorten.
Ähnlich zusammengesetzt
Die Lebensmittel mit den ähnlichsten Kalorien und Makros.
- Mischbrot 218 kcal
- Vollkornbrot 247 kcal
- Roggenbrot 259 kcal
- Weißbrot 265 kcal
- Mehrkornbrot 265 kcal
- Pitabrot 259 kcal
17 Fit
Kalorien zählen ohne Waage und Tabellen
Fotografiere deinen Teller oder sag einfach, was du gegessen hast – 17 Fit erkennt die Gerichte, schätzt die Gramm und zählt Kalorien, Makros, Vitamine und Mineralstoffe.
- Foto, Sprache oder Suche unter 2.557 Lebensmitteln und Gerichten
- Ein Plan, der sich jede Woche deinem Gewicht anpasst
- Kostenloses Ernährungstagebuch, ohne Registrierung und ohne Werbung
Woher diese Zahlen stammen
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS, Deutschland), Code B710500.
Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.