17 Fit Calorias dos alimentos Pães e folhados
Folhado de maçã calorias e tabela nutricional
Folhado de maçã: 338 kcal por 100 g, proteínas 4,2 g, gorduras 18,7 g, carboidratos 36,6 g. 1 unidade (100 g): 338 kcal.
Massa folhada dobrada sobre um recheio de maçã cozida com açúcar e canela, pincelada com ovo e dourada no forno: o folhado de maçã é presença de vitrine nas pastelarias portuguesas e nas padarias daqui, primo do chausson aux pommes francês. Uma unidade de 100 g tem cerca de 338 kcal, mais da metade vinda da gordura da massa. Como o tamanho muda muito de uma padaria para outra, vale pesar o primeiro; é fonte de fibra.
- Fonte de fibras
- Fonte de fósforo
- Proteínas 5%
- Gorduras 51%
- Carboidratos 44%
Em porções do dia a dia
- 1 unidade ≈ 100 g 338 kcal P 4,2 · G 18,7 · C 36,6 g
- 100 kcal estão em 30 g a quantidade que fornece 100 kcal
- Densidade calórica Média 3,4 kcal por grama: quanto menor, mais comida você come com as mesmas calorias
Tabela nutricional por 100 g
A porcentagem mostra quanto 100 g cobrem do valor de referência de nutrientes (VRN) que a União Europeia define para um adulto (Regulamento (UE) 1169/2011). O que significa o %
Energia e macros
- Energia 338 kcal 1.414 kJ 17%
- Proteínas 4,2 g 8%
- Gorduras 18,7 g 27%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 36,6 g 14%
- Fibras 3,1 g
- Sal 0,85 g 14%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 5%
- Gorduras 51%
- Carboidratos 44%
Proteínas e carboidratos fornecem 4 kcal por grama; gorduras, 9. “Outros” são fibras, álcool e ácidos orgânicos.
Vitaminas
- Vitamina A 104 µg 13%
- Vitamina D 0,32 µg 6%
- Vitamina E 1,2 mg 10%
- Vitamina K sem dados
- Vitamina C 5,4 mg 7%
- Vitamina B1 tiamina 0,1 mg 9%
- Vitamina B2 riboflavina 0,051 mg 4%
- Vitamina B3 niacina 0,67 mg 4%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0,084 mg 1%
- Vitamina B6 0,065 mg 5%
- Folato B9 5,2 µg 3%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina sem dados
Minerais
- Potássio 106 mg 5%
- Cálcio 15 mg 2%
- Fósforo 150 mg 21%
- Magnésio 10 mg 3%
- Ferro 0,44 mg 3%
- Zinco 0,3 mg 3%
- Cobre 0,038 mg 4%
- Manganês 0,1 mg 5%
- Selênio 1,3 µg 2%
- Iodo 7,2 µg 5%
- Sódio 340 mg 14%
Critérios da UE para alegações nutricionais
Os que 100 g deste alimento atendem, segundo o Regulamento (CE) 1924/2006.
- Fonte de fibras
- Fonte de fósforo
Pães e folhados
No grupo dos pães e folhados
No catálogo do 17 Fit, esta categoria tem 136 alimentos. Comparação por 100 g.
- 63% Mais calorias que 63% dos pães e folhados.
Composição parecida
Os alimentos com as calorias e os macros mais próximos.
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- Pão de alho 349 kcal
- Pão de queijo 331 kcal
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17 Fit
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De onde vêm estes números
ANSES-CIQUAL (França), código 23480.
Carboidratos: os disponíveis, sem fibras, como nos rótulos da UE.