17 Fit Calories des aliments Pain et viennoiseries
Chausson aux pommes calories et valeurs nutritionnelles
Pour 100 g : 338 kcal — 4,2 g de protéines, 18,7 g de lipides et 36,6 g de glucides.
Demi-lune de pâte feuilletée dorée garnie de compote de pommes, le chausson aux pommes est la viennoiserie qu’on achète en sortant de l’école. Une pièce de boulangerie d’environ 100 g apporte autour de 340 kcal. La pâte feuilletée, pleine de beurre, pèse bien plus lourd dans le compte que la compote.
- Source de fibres
- Source de phosphore
- Protéines 5 %
- Lipides 51 %
- Glucides 44 %
En portions courantes
- 1 pièce ≈ 100 g 338 kcal
- 100 kcal, c’est 30 g la quantité qui apporte 100 kcal
- Densité énergétique Moyenne 3,4 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) d’un adulte, fixée par le règlement (UE) n° 1169/2011.
Énergie et macros
- Énergie 338 kcal 17 %
- Protéines 4,2 g 8 %
- Lipides 18,7 g 27 %
- Glucides hors fibres 36,6 g 14 %
- Fibres 3,1 g
- Sel 0,85 g 14 %
D’où viennent les calories
- Protéines 5 %
- Lipides 51 %
- Glucides 44 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 104 µg 13 %
- Vitamine D 0,32 µg 6 %
- Vitamine E 1,2 mg 10 %
- Vitamine K pas de données
- Vitamine C 5,4 mg 7 %
- Vitamine B1 thiamine 0,1 mg 9 %
- Vitamine B2 riboflavine 0,051 mg 4 %
- Vitamine B3 niacine 0,67 mg 4 %
- Vitamine B5 acide pantothénique 0,084 mg 1 %
- Vitamine B6 0,065 mg 5 %
- Folates B9 5,2 µg 3 %
- Vitamine B12 0 µg 0 %
- Choline pas de données
Minéraux
- Potassium 106 mg 5 %
- Calcium 15 mg 2 %
- Phosphore 150 mg 21 %
- Magnésium 10 mg 3 %
- Fer 0,44 mg 3 %
- Zinc 0,3 mg 3 %
- Cuivre 0,038 mg 4 %
- Manganèse 0,1 mg 5 %
- Sélénium 1,3 µg 2 %
- Iode 7,2 µg 5 %
- Sodium 340 mg 14 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Source de fibres
- Source de phosphore
Pain et viennoiseries
Parmi les pains et viennoiseries
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 128 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 65 % Plus calorique que 65 % des pains et viennoiseries.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Croissant 406 kcal
- Tresse au beurre 325 kcal
- Brioche 401 kcal
- Pain au chocolat 421 kcal
- Pain aux raisins 333 kcal
- Pain au lait 359 kcal
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D’où viennent ces chiffres
ANSES-CIQUAL (France), code 23480.
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.