17 Fit Kalorientabelle Brot und Gebäck
Mehrkornbrot Kalorien und Nährwerte
Pro 100 g: 265 kcal – 13,4 g Eiweiß, 4,2 g Fett und 35,9 g Kohlenhydrate.
Mehrkornbrot wird aus mehreren Getreidearten gebacken, oft mit Saaten wie Sonnenblumenkernen, Leinsamen oder Sesam. Eine Scheibe von 30 g hat rund 80 kcal, und pro 100 g ist es reich an Mangan und Selen. Ein Vollkornbrot ist es nicht automatisch – das verrät die Zutatenliste, nicht die dunkle Farbe.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Hoher Gehalt an Ballaststoffen
- Hoher Gehalt an Mangan
- Hoher Gehalt an Selen
- Eiweiß 20%
- Fett 14%
- Kohlenhydrate 54%
- Sonstiges 11%
In üblichen Portionen
- 1 Scheibe ≈ 30 g 80 kcal
- Typische Portion · 60 g 159 kcal
- 100 kcal sind 38 g so viel davon liefert 100 kcal
- 20 g Eiweiß sind 150 g so viel davon musst du für 20 g Eiweiß essen
- Energiedichte Mittel 2,6 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien
Nährwerte pro 100 g
Die Prozentwerte beziehen sich auf die Referenzmengen für die tägliche Zufuhr eines Erwachsenen, wie sie die Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 festlegt.
Energie und Makros
- Energie 265 kcal 13%
- Eiweiß 13,4 g 27%
- Fett 4,2 g 6%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 35,9 g 14%
- Ballaststoffe 7,4 g
- Salz 0,95 g 16%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 20%
- Fett 14%
- Kohlenhydrate 54%
- Sonstiges 11%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,37 mg 3%
- Vitamin K 1,4 µg 2%
- Vitamin C 0,1 mg <1%
- Vitamin B1 Thiamin 0,279 mg 25%
- Vitamin B2 Riboflavin 0,131 mg 9%
- Vitamin B3 Niacin 4 mg 25%
- Vitamin B5 Pantothensäure 0,336 mg 6%
- Vitamin B6 0,263 mg 19%
- Folat B9 75 µg 38%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 22 mg
Mineralstoffe
- Kalium 230 mg 12%
- Calcium 103 mg 13%
- Phosphor 228 mg 33%
- Magnesium 78 mg 21%
- Eisen 2,5 mg 18%
- Zink 1,7 mg 17%
- Kupfer 0,282 mg 28%
- Mangan 2 mg 101%
- Selen 32,9 µg 60%
- Jod 0 µg 0%
- Natrium 381 mg 16%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Hoher Gehalt an Ballaststoffen
- Hoher Gehalt an Mangan
- Hoher Gehalt an Selen
- Hoher Gehalt an Folat
- Hoher Gehalt an Phosphor
- Quelle von Kupfer
- Quelle von Vitamin B1
- Quelle von Vitamin B3
- Quelle von Magnesium
- Quelle von Vitamin B6
- Quelle von Eisen
- Quelle von Zink
Brot und Gebäck
Im Vergleich der Brot- und Gebäcksorten
Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 128 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.
- 71% Weniger Kalorien als 71% der Brot- und Gebäcksorten.
- 96% Reicher an Eiweiß als 96% der Brot- und Gebäcksorten.
- 94% Reicher an Ballaststoffen als 94% der Brot- und Gebäcksorten.
- 95% Reicher an Mangan als 95% der Brot- und Gebäcksorten.
- 97% Reicher an Selen als 97% der Brot- und Gebäcksorten.
Ähnlich zusammengesetzt
Die Lebensmittel mit den ähnlichsten Kalorien und Makros.
- Vollkornbrot 247 kcal
- Weißbrot 265 kcal
- Dinkelbrot 221 kcal
- Roggenbrot 259 kcal
- Laugenbrötchen 285 kcal
- Bagel 275 kcal
17 Fit
Kalorien zählen ohne Waage und Tabellen
Fotografiere deinen Teller oder sag einfach, was du gegessen hast – 17 Fit erkennt die Gerichte, schätzt die Gramm und zählt Kalorien, Makros, Vitamine und Mineralstoffe.
- Foto, Sprache oder Suche unter 2.557 Lebensmitteln und Gerichten
- Ein Plan, der sich jede Woche deinem Gewicht anpasst
- Kostenloses Ernährungstagebuch, ohne Registrierung und ohne Werbung
Woher diese Zahlen stammen
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), Code 168013.
Vitamine und Mineralstoffe, die dort fehlen: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS, Deutschland).
Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.