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17 Fit Kalorientabelle Brot und Gebäck

Naan-Brot Kalorien und Nährwerte

Naan-Brot: 311 kcal pro 100 g, Eiweiß 11,1 g, Fett 7,3 g, Kohlenhydrate 45 g. 1 Stück (90 g): 280 kcal.

Im indischen Restaurant kommt Naan frisch aus dem Tandoor und wird mit Butter oder Ghee bestrichen – ideal zum Auftunken von Curry und Dal. Joghurt im Hefeteig macht den Fladen weich. Ein Stück von 90 g liegt bei rund 280 kcal; Knoblauch- und Käse-Naan bringen durch Füllung und Butter mehr mit.

  • Eiweiß 14%
  • Fett 21%
  • Kohlenhydrate 58%
  • Sonstiges 7%

In üblichen Portionen

  • 1 Stück ≈ 90 g 280 kcal E 10 · F 6,6 · KH 40,5 g
  • 100 kcal sind 32 g so viel davon liefert 100 kcal
  • 20 g Eiweiß sind 180 g so viel davon musst du für 20 g Eiweiß essen
  • Energiedichte Mittel 3,1 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien

Rezept-Kalorienrechner

Nährwerte pro 100 g

Die Prozentwerte beziehen sich auf die Bezugswerte für Etiketten aus der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, festgelegt für einen durchschnittlichen Erwachsenen: NRV für Vitamine und Mineralstoffe, Referenzmengen für Energie und Makros. Was die Prozentwerte bedeuten

Energie und Makros

  • Energie 311 kcal 1.301 kJ 16%
  • Eiweiß 11,1 g 22%
  • Fett 7,3 g 10%
  • Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 45 g 17%
  • Ballaststoffe 2,9 g
  • Salz 1,3 g 21%

Woher die Kalorien kommen

  • Eiweiß 14%
  • Fett 21%
  • Kohlenhydrate 58%
  • Sonstiges 7%

Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.

Vitamine

  • Vitamin A 2 µg <1%
  • Vitamin D 0 µg 0%
  • Vitamin E 0,64 mg 5%
  • Vitamin K 3,6 µg 5%
  • Vitamin C 0 mg 0%
  • Vitamin B1 Thiamin 0,153 mg 14%
  • Vitamin B2 Riboflavin 0,05 mg 4%
  • Vitamin B3 Niacin 3,9 mg 24%
  • Vitamin B5 Pantothensäure keine Daten
  • Vitamin B6 0,139 mg 10%
  • Folat B9 15 µg 8%
  • Vitamin B12 0 µg 0%
  • Cholin 11 mg

Mineralstoffe

  • Kalium 201 mg 10%
  • Calcium 64 mg 8%
  • Phosphor 204 mg 29%
  • Magnesium 21 mg 6%
  • Eisen 1,9 mg 13%
  • Zink 0,7 mg 7%
  • Kupfer 0,09 mg 9%
  • Mangan keine Daten
  • Selen 12,4 µg 23%
  • Jod keine Daten
  • Natrium 508 mg 21%

EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben

Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.

Brot und Gebäck

Im Vergleich der Brot- und Gebäcksorten

Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 136 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.

  • Reicher an Eiweiß als 86% der Brot- und Gebäcksorten.
  • Reicher an Phosphor als 87% der Brot- und Gebäcksorten.
  • Reicher an Vitamin B3 als 97% der Brot- und Gebäcksorten.

Ähnlich zusammengesetzt

Die Lebensmittel mit den ähnlichsten Kalorien und Makros.

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Woher diese Zahlen stammen

USDA FoodData Central (FNDDS, USA), Code 2707613.

Einige Vitamine und Mineralstoffe, die dort falsch angegeben sind: CoFID (Vereinigtes Königreich).

Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.

So rechnen wir

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