17 Fit Kalorientabelle Getreide, Hülsenfrüchte und Mehl
Haferkleie Kalorien und Nährwerte
Haferkleie: 246 kcal pro 100 g, Eiweiß 17,3 g, Fett 7 g, Kohlenhydrate 50,8 g. 1 EL (6 g): 15 kcal.
Die äußeren Schichten des Haferkorns ergeben Haferkleie, die deshalb deutlich mehr Ballaststoffe hat als Haferflocken. Sie wird in Porridge, Joghurt oder Brotteig gerührt und quillt dabei stark auf – gib also genug Flüssigkeit dazu. Ein Esslöffel von 6 g hat rund 15 kcal; auf 100 g gerechnet ist Haferkleie reich an Selen.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Hoher Gehalt an Ballaststoffen
- Salzfrei
- Hoher Gehalt an Mangan
- Eiweiß 21%
- Fett 19%
- Kohlenhydrate 61%
In üblichen Portionen
- 1 EL ≈ 6 g 15 kcal E 1 · F 0,4 · KH 3 g
- Typische Portion · 20 g 49 kcal E 3,5 · F 1,4 · KH 10,2 g
- 100 kcal sind 41 g so viel davon liefert 100 kcal
- 20 g Eiweiß sind 115 g so viel davon musst du für 20 g Eiweiß essen
- Energiedichte Mittel 2,5 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien
Nährwerte pro 100 g
Die Prozentwerte beziehen sich auf die Bezugswerte für Etiketten aus der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, festgelegt für einen durchschnittlichen Erwachsenen: NRV für Vitamine und Mineralstoffe, Referenzmengen für Energie und Makros. Was die Prozentwerte bedeuten
Energie und Makros
- Energie 246 kcal 1.029 kJ 12%
- Eiweiß 17,3 g 35%
- Fett 7 g 10%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 50,8 g 20%
- Ballaststoffe 15,4 g
- Salz 0,01 g <1%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 21%
- Fett 19%
- Kohlenhydrate 61%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1 mg 8%
- Vitamin K 3,2 µg 4%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin B1 Thiamin 1,2 mg 106%
- Vitamin B2 Riboflavin 0,22 mg 16%
- Vitamin B3 Niacin 0,934 mg 6%
- Vitamin B5 Pantothensäure 1,5 mg 25%
- Vitamin B6 0,165 mg 12%
- Folat B9 52 µg 26%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 32,2 mg
Mineralstoffe
- Kalium 566 mg 28%
- Calcium 58 mg 7%
- Phosphor 734 mg 105%
- Magnesium 235 mg 63%
- Eisen 5,4 mg 39%
- Zink 3,1 mg 31%
- Kupfer 0,403 mg 40%
- Mangan 5,6 mg 282%
- Selen 45,2 µg 82%
- Jod 0,8 µg <1%
- Natrium 4 mg <1%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Hoher Gehalt an Ballaststoffen
- Salzfrei
- Hoher Gehalt an Mangan
- Hoher Gehalt an Vitamin B1
- Hoher Gehalt an Phosphor
- Hoher Gehalt an Selen
- Hoher Gehalt an Magnesium
- Hoher Gehalt an Kupfer
- Hoher Gehalt an Eisen
- Hoher Gehalt an Zink
- Quelle von Kalium
- Quelle von Folat
- Quelle von Vitamin B5
- Quelle von Vitamin B2
Getreide, Hülsenfrüchte und Mehl
Im Vergleich der Getreidesorten, Hülsenfrüchte und Mehle
Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 157 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.
- 91% Reicher an Eiweiß als 91% der Getreidesorten, Hülsenfrüchte und Mehle.
- 94% Reicher an Ballaststoffen als 94% der Getreidesorten, Hülsenfrüchte und Mehle.
- 97% Reicher an Mangan als 97% der Getreidesorten, Hülsenfrüchte und Mehle.
- 97% Reicher an Vitamin B1 als 97% der Getreidesorten, Hülsenfrüchte und Mehle.
- 98% Reicher an Phosphor als 98% der Getreidesorten, Hülsenfrüchte und Mehle.
Ähnlich zusammengesetzt
Die Lebensmittel mit den ähnlichsten Kalorien und Makros.
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17 Fit
Kalorien zählen ohne Waage und Tabellen
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Woher diese Zahlen stammen
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), Code 168872.
Vitamine und Mineralstoffe, die dort fehlen: Schweizer Nährwertdatenbank.
Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.