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17 Fit Kalorientabelle Süßigkeiten und Desserts

Crème caramel Kalorien und Nährwerte

Crème caramel: 132 kcal pro 100 g, Eiweiß 4,5 g, Fett 3,6 g, Kohlenhydrate 20,6 g. 1 Stück (100 g): 132 kcal.

Crème caramel ist ein gestürzter Eierpudding mit flüssigem Karamell obenauf – im Kühlregal als Karamellpudding im Becher, in Spanien als Flan, in Portugal und Brasilien als Pudim. Ein Becher von 100 g hat gut 130 kcal. Hausgemacht mit Sahne oder mehr Eigelb wird sie gehaltvoller.

  • Eiweiß 13%
  • Fett 24%
  • Kohlenhydrate 62%

In üblichen Portionen

  • 1 Stück ≈ 100 g 132 kcal E 4,5 · F 3,6 · KH 20,6 g
  • 100 kcal sind 75 g so viel davon liefert 100 kcal
  • Energiedichte Niedrig 1,3 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien

Rezept-Kalorienrechner

Nährwerte pro 100 g

Die Prozentwerte beziehen sich auf die Bezugswerte für Etiketten aus der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, festgelegt für einen durchschnittlichen Erwachsenen: NRV für Vitamine und Mineralstoffe, Referenzmengen für Energie und Makros. Was die Prozentwerte bedeuten

Energie und Makros

  • Energie 132 kcal 552 kJ 7%
  • Eiweiß 4,5 g 9%
  • Fett 3,6 g 5%
  • Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 20,6 g 8%
  • Ballaststoffe 0 g
  • Salz 0,14 g 2%

Woher die Kalorien kommen

  • Eiweiß 13%
  • Fett 24%
  • Kohlenhydrate 62%

Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.

Vitamine

  • Vitamin A 37,7 µg 5%
  • Vitamin D 0,07 µg 1%
  • Vitamin E 0,16 mg 1%
  • Vitamin K keine Daten
  • Vitamin C 0 mg 0%
  • Vitamin B1 Thiamin 0,03 mg 3%
  • Vitamin B2 Riboflavin 0,2 mg 14%
  • Vitamin B3 Niacin 0,1 mg <1%
  • Vitamin B5 Pantothensäure 0,5 mg 8%
  • Vitamin B6 0,03 mg 2%
  • Folat B9 8 µg 4%
  • Vitamin B12 0,3 µg 12%
  • Cholin keine Daten

Mineralstoffe

  • Kalium 150 mg 8%
  • Calcium 84,9 mg 11%
  • Phosphor 77 mg 11%
  • Magnesium 12,8 mg 3%
  • Eisen 0,32 mg 2%
  • Zink 0,31 mg 3%
  • Kupfer 0,008 mg <1%
  • Mangan 0,004 mg <1%
  • Selen 5 µg 9%
  • Jod 14,4 µg 10%
  • Natrium 57,1 mg 2%

EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben

Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.

Süßigkeiten und Desserts

Im Vergleich der Süßigkeiten und Desserts

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Woher diese Zahlen stammen

ANSES-CIQUAL (Frankreich), Code 39209.

Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.

So rechnen wir

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