17 Fit Kalorientabelle Brot und Gebäck
Croutons Kalorien und Nährwerte
Croutons: 407 kcal pro 100 g, Eiweiß 11,9 g, Fett 6,6 g, Kohlenhydrate 68,4 g. Typische Portion (20 g): 81 kcal.
Geröstete Brotwürfel gehören in den Caesar Salad, auf Tomaten- und Cremesuppen und in den Brotsalat; selbst gemacht entstehen sie aus altem Brot. Eine gute Handvoll von 20 g hat gut 80 kcal. In der Pfanne gebratene Croutons nehmen viel Fett auf, im Ofen mit wenig Öl geröstete bleiben leichter.
- Quelle von Ballaststoffen
- Hoher Gehalt an Selen
- Quelle von Mangan
- Quelle von Phosphor
- Eiweiß 12%
- Fett 15%
- Kohlenhydrate 67%
- Sonstiges 6%
In üblichen Portionen
- Typische Portion · 20 g 81 kcal E 2,4 · F 1,3 · KH 13,7 g
- 100 kcal sind 25 g so viel davon liefert 100 kcal
- 20 g Eiweiß sind 170 g so viel davon musst du für 20 g Eiweiß essen
- Energiedichte Hoch 4,1 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien
Nährwerte pro 100 g
Die Prozentwerte beziehen sich auf die Bezugswerte für Etiketten aus der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, festgelegt für einen durchschnittlichen Erwachsenen: NRV für Vitamine und Mineralstoffe, Referenzmengen für Energie und Makros. Was die Prozentwerte bedeuten
Energie und Makros
- Energie 407 kcal 1.703 kJ 20%
- Eiweiß 11,9 g 24%
- Fett 6,6 g 9%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 68,4 g 26%
- Ballaststoffe 5,1 g
- Salz 1,7 g 29%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 12%
- Fett 15%
- Kohlenhydrate 67%
- Sonstiges 6%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,6 mg 5%
- Vitamin K keine Daten
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin B1 Thiamin 0,105 mg 10%
- Vitamin B2 Riboflavin 0,076 mg 5%
- Vitamin B3 Niacin 0,746 mg 5%
- Vitamin B5 Pantothensäure 0,429 mg 7%
- Vitamin B6 0,026 mg 2%
- Folat B9 7,6 µg 4%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin keine Daten
Mineralstoffe
- Kalium 124 mg 6%
- Calcium 27 mg 3%
- Phosphor 115 mg 16%
- Magnesium 31 mg 8%
- Eisen 0,759 mg 5%
- Zink 0,89 mg 9%
- Kupfer 0,163 mg 16%
- Mangan 0,5 mg 25%
- Selen 37,5 µg 68%
- Jod 0 µg 0%
- Natrium 698 mg 29%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Quelle von Ballaststoffen
- Hoher Gehalt an Selen
- Quelle von Mangan
- Quelle von Phosphor
- Quelle von Kupfer
Brot und Gebäck
Im Vergleich der Brot- und Gebäcksorten
Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 136 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.
- 87% Mehr Kalorien als 87% der Brot- und Gebäcksorten.
- 90% Reicher an Eiweiß als 90% der Brot- und Gebäcksorten.
- 83% Reicher an Ballaststoffen als 83% der Brot- und Gebäcksorten.
- 99% Reicher an Selen als 99% der Brot- und Gebäcksorten.
Ähnlich zusammengesetzt
Die Lebensmittel mit den ähnlichsten Kalorien und Makros.
- Zwieback 407 kcal
- Paniermehl 395 kcal
- Grissini 433 kcal
- Knäckebrot 379 kcal
- Reiswaffeln 385 kcal
- Brezel 330 kcal
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- Bagel 275 kcal
- Dinkelbrot 221 kcal
- Mischbrot 218 kcal
- Mehrkornbrot 265 kcal
- Schokocroissant 421 kcal
17 Fit
Kalorien zählen ohne Waage und Tabellen
Fotografiere deinen Teller oder sag einfach, was du gegessen hast – 17 Fit erkennt die Gerichte, schätzt die Gramm und zählt Kalorien, Makros, Vitamine und Mineralstoffe.
- Foto, Sprache oder Suche unter 2.592 Lebensmitteln und Gerichten
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Woher diese Zahlen stammen
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), Code 172751.
Vitamine und Mineralstoffe, die dort fehlen: Livsmedelsdatabasen (Schweden).
Ohne die Zusätze, mit denen Mehl, Milch und Saft in den USA angereichert werden: Die Vitamine und Mineralstoffe gelten für das Lebensmittel, wie es in Europa hergestellt wird.
Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.