17 Fit Kalorientabelle Brot und Gebäck
Knäckebrot Kalorien und Nährwerte
Pro 100 g: 379 kcal – 10 g Eiweiß, 3,6 g Fett und 73,7 g Kohlenhydrate.
Knäckebrot kommt ursprünglich aus Schweden und ist nach dem Backen fast wasserfrei, deshalb hält es sich monatelang. Eine Scheibe wiegt etwa 10 g und hat rund 38 kcal – pro 100 g ist es energiereicher als frisches Brot, man isst aber meist kleinere Mengen. Dieser Eintrag ist reich an Thiamin und Niacin.
- Quelle von Ballaststoffen
- Hoher Gehalt an Vitamin B1
- Hoher Gehalt an Vitamin B3
- Hoher Gehalt an Vitamin B2
- Eiweiß 11%
- Fett 9%
- Kohlenhydrate 80%
In üblichen Portionen
- 1 Stück ≈ 10 g 38 kcal
- Typische Portion · 20 g 76 kcal
- 100 kcal sind 26 g so viel davon liefert 100 kcal
- 20 g Eiweiß sind 200 g so viel davon musst du für 20 g Eiweiß essen
- Energiedichte Mittel 3,8 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien
Nährwerte pro 100 g
Die Prozentwerte beziehen sich auf die Referenzmengen für die tägliche Zufuhr eines Erwachsenen, wie sie die Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 festlegt.
Energie und Makros
- Energie 379 kcal 19%
- Eiweiß 10 g 20%
- Fett 3,6 g 5%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 73,7 g 28%
- Ballaststoffe 4,4 g
- Salz 1,4 g 24%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 11%
- Fett 9%
- Kohlenhydrate 80%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A keine Daten
- Vitamin D keine Daten
- Vitamin E 0,35 mg 3%
- Vitamin K keine Daten
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin B1 Thiamin 0,77 mg 70%
- Vitamin B2 Riboflavin 0,8 mg 57%
- Vitamin B3 Niacin 9,8 mg 61%
- Vitamin B5 Pantothensäure 0,71 mg 12%
- Vitamin B6 0,8 mg 57%
- Folat B9 87 µg 44%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin keine Daten
Mineralstoffe
- Kalium 254 mg 13%
- Calcium 42,3 mg 5%
- Phosphor 131 mg 19%
- Magnesium 29,8 mg 8%
- Eisen 1 mg 7%
- Zink 0,5 mg 5%
- Kupfer keine Daten
- Mangan 1 mg 50%
- Selen 2,5 µg 5%
- Jod 5 µg 3%
- Natrium 576 mg 24%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Quelle von Ballaststoffen
- Hoher Gehalt an Vitamin B1
- Hoher Gehalt an Vitamin B3
- Hoher Gehalt an Vitamin B2
- Hoher Gehalt an Vitamin B6
- Hoher Gehalt an Mangan
- Hoher Gehalt an Folat
- Quelle von Phosphor
Brot und Gebäck
Im Vergleich der Brot- und Gebäcksorten
Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 128 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.
- 78% Mehr Kalorien als 78% der Brot- und Gebäcksorten.
- 81% Reicher an Eiweiß als 81% der Brot- und Gebäcksorten.
- 76% Reicher an Ballaststoffen als 76% der Brot- und Gebäcksorten.
- 98% Reicher an Vitamin B1 als 98% der Brot- und Gebäcksorten.
- 99% Reicher an Vitamin B3 als 99% der Brot- und Gebäcksorten.
Ähnlich zusammengesetzt
Die Lebensmittel mit den ähnlichsten Kalorien und Makros.
- Reiswaffeln 385 kcal
- Zwieback 407 kcal
- Brezel 330 kcal
- Baguette 287 kcal
- Lavash 275 kcal
- Brötchen 293 kcal
17 Fit
Kalorien zählen ohne Waage und Tabellen
Fotografiere deinen Teller oder sag einfach, was du gegessen hast – 17 Fit erkennt die Gerichte, schätzt die Gramm und zählt Kalorien, Makros, Vitamine und Mineralstoffe.
- Foto, Sprache oder Suche unter 2.557 Lebensmitteln und Gerichten
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Woher diese Zahlen stammen
ANSES-CIQUAL (Frankreich), Code 7410.
Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.