17 Fit Calorie degli alimenti Pane e prodotti da forno
Focaccia calorie e valori nutrizionali
Per 100 g: 249 kcal, con 8,8 g di proteine, 7,9 g di grassi e 34 g di carboidrati.
La focaccia genovese è bassa, morbida e lucida d’olio, con i buchi fatti con le dita; quella pugliese aggiunge pomodorini e olive. Con 249 kcal per 100 g, un trancio da 80 g vale circa 200 kcal, ma al forno i tranci sono spesso più grandi: se puoi, pesalo. È ricca di folati e tiamina.
- Fonte di proteine
- Ad alto contenuto di folati
- Ad alto contenuto di vitamina B1
- Fonte di selenio
- Proteine 14%
- Grassi 29%
- Carboidrati 56%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- 1 fetta ≈ 80 g 199 kcal
- 100 kcal sono 40 g la quantità che fornisce 100 kcal
- 20 g di proteine sono 230 g quanto ne serve per avere 20 g di proteine
- Densità energetica Media 2,5 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto fissati dall’UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011).
Energia e macro
- Energia 249 kcal 12%
- Proteine 8,8 g 18%
- Grassi 7,9 g 11%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 34 g 13%
- Fibre 1,8 g
- Sale 1,4 g 23%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 14%
- Grassi 29%
- Carboidrati 56%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 1,4 mg 12%
- Vitamina K 5,7 µg 8%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,47 mg 43%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,301 mg 22%
- Vitamina B3 (niacina) 3,7 mg 23%
- Vitamina B5 (acido pantotenico) nessun dato
- Vitamina B6 0,113 mg 8%
- Folati (B9) 175 µg 88%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 2,9 mg
Minerali
- Potassio 114 mg 6%
- Calcio 35 mg 4%
- Fosforo 128 mg 18%
- Magnesio 20 mg 5%
- Ferro 3,2 mg 23%
- Zinco 1,3 mg 13%
- Rame 0,091 mg 9%
- Manganese nessun dato
- Selenio 15,9 µg 29%
- Iodio nessun dato
- Sodio 561 mg 23%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Fonte di proteine
- Ad alto contenuto di folati
- Ad alto contenuto di vitamina B1
- Fonte di selenio
- Fonte di vitamina B3
- Fonte di ferro
- Fonte di vitamina B2
- Fonte di fosforo
Pane e prodotti da forno
Rispetto al resto del pane e dei prodotti da forno
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 128 alimenti. Confronto per 100 g.
- 83% 83% del pane e dei prodotti da forno ha più calorie di questo alimento.
- 96% 96% del pane e dei prodotti da forno ha meno folati di questo alimento.
- 94% 94% del pane e dei prodotti da forno ha meno vitamina B1 di questo alimento.
- 88% 88% del pane e dei prodotti da forno ha meno vitamina B3 di questo alimento.
- 91% 91% del pane e dei prodotti da forno ha meno ferro di questo alimento.
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Da dove vengono questi numeri
USDA FoodData Central (FNDDS, USA), codice 2707612.
I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.