17 Fit Kalorientabelle Brot und Gebäck
Yorkshire Pudding Kalorien und Nährwerte
Yorkshire Pudding: 197 kcal pro 100 g, Eiweiß 6,7 g, Fett 8,3 g, Kohlenhydrate 23,4 g. 1 Stück (25 g): 49 kcal.
Ein Dessert ist Yorkshire Pudding nicht: Ein Teig aus Eiern, Mehl und Milch wird in rauchend heißes Fett gegossen und geht im Ofen zu knusprigen, hohlen Förmchen auf – in England die Beilage zu Roastbeef und Bratensoße, beim Sunday Roast und oft auch zum Weihnachtsessen. Einer von 25 g hat nur rund 49 kcal, doch das Fett in der Form und die Soße darin summieren sich. Pro 100 g ist er reich an Vitamin B12.
- Quelle von Eiweiß
- Salzarm
- Hoher Gehalt an Vitamin B12
- Quelle von Vitamin E
- Eiweiß 14%
- Fett 38%
- Kohlenhydrate 48%
In üblichen Portionen
- 1 Stück ≈ 25 g 49 kcal E 1,7 · F 2,1 · KH 5,9 g
- Typische Portion · 50 g 99 kcal E 3,4 · F 4,2 · KH 11,7 g
- 100 kcal sind 50 g so viel davon liefert 100 kcal
- 20 g Eiweiß sind 300 g so viel davon musst du für 20 g Eiweiß essen
- Energiedichte Mittel 2 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien
Nährwerte pro 100 g
Die Prozentwerte beziehen sich auf die Bezugswerte für Etiketten aus der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, festgelegt für einen durchschnittlichen Erwachsenen: NRV für Vitamine und Mineralstoffe, Referenzmengen für Energie und Makros. Was die Prozentwerte bedeuten
Energie und Makros
- Energie 197 kcal 824 kJ 10%
- Eiweiß 6,7 g 13%
- Fett 8,3 g 12%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 23,4 g 9%
- Ballaststoffe 1,1 g
- Salz 0,13 g 2%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 14%
- Fett 38%
- Kohlenhydrate 48%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 30,5 µg 4%
- Vitamin D 0,4 µg 8%
- Vitamin E 3,1 mg 26%
- Vitamin K keine Daten
- Vitamin C 2 mg 2%
- Vitamin B1 Thiamin 0,08 mg 7%
- Vitamin B2 Riboflavin 0,21 mg 15%
- Vitamin B3 Niacin 0,5 mg 3%
- Vitamin B5 Pantothensäure 0,59 mg 10%
- Vitamin B6 0,08 mg 6%
- Folat B9 9 µg 4%
- Vitamin B12 1 µg 40%
- Cholin keine Daten
Mineralstoffe
- Kalium 181 mg 9%
- Calcium 119 mg 15%
- Phosphor 124 mg 18%
- Magnesium 16 mg 4%
- Eisen 0,8 mg 6%
- Zink 0,7 mg 7%
- Kupfer 0,05 mg 5%
- Mangan 0,2 mg 10%
- Selen 5 µg 9%
- Jod 29 µg 19%
- Natrium 52 mg 2%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Quelle von Eiweiß
- Salzarm
- Hoher Gehalt an Vitamin B12
- Quelle von Vitamin E
- Quelle von Jod
- Quelle von Phosphor
- Quelle von Vitamin B2
Brot und Gebäck
Im Vergleich der Brot- und Gebäcksorten
Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 136 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.
- 95% Weniger Kalorien als 95% der Brot- und Gebäcksorten.
- 95% Reicher an Vitamin B12 als 95% der Brot- und Gebäcksorten.
- 89% Reicher an Vitamin E als 89% der Brot- und Gebäcksorten.
- 94% Reicher an Jod als 94% der Brot- und Gebäcksorten.
- 91% Reicher an Vitamin B2 als 91% der Brot- und Gebäcksorten.
Ähnlich zusammengesetzt
Die Lebensmittel mit den ähnlichsten Kalorien und Makros.
- Focaccia 249 kcal
- Dinkelbrot 221 kcal
- Arme Ritter 273 kcal
- Börek 273 kcal
- Mischbrot 218 kcal
- Cornbread 287 kcal
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17 Fit
Kalorien zählen ohne Waage und Tabellen
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Woher diese Zahlen stammen
CoFID (Vereinigtes Königreich), Code 11-960.
Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.