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17 Fit Kalorientabelle Gerichte

Fried Chicken Kalorien und Nährwerte

Fried Chicken: 241 kcal pro 100 g, Eiweiß 19,1 g, Fett 15,1 g, Kohlenhydrate 5,8 g. 1 Stück (100 g): 241 kcal.

Für Fried Chicken nach Südstaaten-Art wird Hähnchen in gewürzter Buttermilch mariniert, paniert und frittiert; hierzulande kennt man es vor allem aus dem Eimer der Fast-Food-Ketten. Ein Unterschenkel von 100 g kommt auf rund 240 kcal. Panade und Haut halten das meiste Frittierfett – ohne sie isst du deutlich weniger.

  • Eiweiß 32%
  • Fett 58%
  • Kohlenhydrate 10%

In üblichen Portionen

  • 1 Stück ≈ 100 g 241 kcal E 19,1 · F 15,1 · KH 5,8 g
  • Typische Portion · 150 g 362 kcal E 28,6 · F 22,6 · KH 8,7 g
  • 100 kcal sind 41 g so viel davon liefert 100 kcal
  • 20 g Eiweiß sind 105 g so viel davon musst du für 20 g Eiweiß essen
  • Energiedichte Mittel 2,4 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien

Rezept-Kalorienrechner

Nährwerte pro 100 g

Die Prozentwerte beziehen sich auf die Bezugswerte für Etiketten aus der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, festgelegt für einen durchschnittlichen Erwachsenen: NRV für Vitamine und Mineralstoffe, Referenzmengen für Energie und Makros. Was die Prozentwerte bedeuten

Energie und Makros

  • Energie 241 kcal 1.008 kJ 12%
  • Eiweiß 19,1 g 38%
  • Fett 15,1 g 22%
  • Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 5,8 g 2%
  • Ballaststoffe 0,2 g
  • Salz 0,91 g 15%

Woher die Kalorien kommen

  • Eiweiß 32%
  • Fett 58%
  • Kohlenhydrate 10%

Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.

Vitamine

  • Vitamin A 11 µg 1%
  • Vitamin D 0,1 µg 2%
  • Vitamin E 1,5 mg 12%
  • Vitamin K 9,6 µg 13%
  • Vitamin C 0 mg 0%
  • Vitamin B1 Thiamin 0,084 mg 8%
  • Vitamin B2 Riboflavin 0,164 mg 12%
  • Vitamin B3 Niacin 4,3 mg 27%
  • Vitamin B5 Pantothensäure keine Daten
  • Vitamin B6 0,303 mg 22%
  • Folat B9 5 µg 3%
  • Vitamin B12 0,32 µg 13%
  • Cholin 56,1 mg

Mineralstoffe

  • Kalium 204 mg 10%
  • Calcium 14 mg 2%
  • Phosphor 163 mg 23%
  • Magnesium 20 mg 5%
  • Eisen 1 mg 7%
  • Zink 1,9 mg 19%
  • Kupfer 0,069 mg 7%
  • Mangan keine Daten
  • Selen 22,4 µg 41%
  • Jod keine Daten
  • Natrium 363 mg 15%

EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben

Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.

Gerichte

Im Vergleich der Gerichte

Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 699 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.

  • Mehr Kalorien als 81% der Gerichte.
  • Reicher an Eiweiß als 95% der Gerichte.
  • Reicher an Selen als 91% der Gerichte.
  • Reicher an Vitamin B3 als 93% der Gerichte.
  • Reicher an Phosphor als 83% der Gerichte.

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Woher diese Zahlen stammen

USDA FoodData Central (FNDDS, USA), Code 2706018.

Ohne die Zusätze, mit denen Mehl, Milch und Saft in den USA angereichert werden: Die Vitamine und Mineralstoffe gelten für das Lebensmittel, wie es in Europa hergestellt wird.

Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.

So rechnen wir

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