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Pollo fritto calorie e valori nutrizionali

Per 100 g: 241 kcal, con 19,1 g di proteine, 15,1 g di grassi e 5,8 g di carboidrati.

Il pollo fritto all’americana è un fuso con la pelle marinato, passato in una pastella speziata e fritto finché diventa croccante. Ha 241 kcal per 100 g e un fuso pesa intorno ai 100 g; togliere pelle e crosta riduce il conto, perché è lì che si concentra l’olio. È ricco di selenio.

  • Ad alto contenuto di proteine
  • Ad alto contenuto di selenio
  • Fonte di vitamina B3
  • Fonte di fosforo

  • Proteine 32%
  • Grassi 58%
  • Carboidrati 10%

Nelle porzioni di tutti i giorni

  • 1 pezzo ≈ 100 g 241 kcal
  • Porzione tipica · 150 g 362 kcal
  • 100 kcal sono 41 g la quantità che fornisce 100 kcal
  • 20 g di proteine sono 105 g quanto ne serve per avere 20 g di proteine
  • Densità energetica Media 2,4 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie

Valori nutrizionali per 100 g

La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto fissati dall’UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011).

Energia e macro

  • Energia 241 kcal 12%
  • Proteine 19,1 g 38%
  • Grassi 15,1 g 22%
  • Carboidrati disponibili, senza fibre 5,8 g 2%
  • Fibre 0,2 g
  • Sale 0,91 g 15%

Da dove vengono le calorie

  • Proteine 32%
  • Grassi 58%
  • Carboidrati 10%

Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.

Vitamine

  • Vitamina A 11 µg 1%
  • Vitamina D 0,1 µg 2%
  • Vitamina E 1,5 mg 12%
  • Vitamina K 9,6 µg 13%
  • Vitamina C 0 mg 0%
  • Vitamina B1 tiamina 0,146 mg 13%
  • Vitamina B2 riboflavina 0,195 mg 14%
  • Vitamina B3 niacina 4,7 mg 29%
  • Vitamina B5 acido pantotenico nessun dato
  • Vitamina B6 0,303 mg 22%
  • Folati B9 22 µg 11%
  • Vitamina B12 0,32 µg 13%
  • Colina 56,1 mg

Minerali

  • Potassio 204 mg 10%
  • Calcio 16 mg 2%
  • Fosforo 163 mg 23%
  • Magnesio 20 mg 5%
  • Ferro 1,3 mg 9%
  • Zinco 1,9 mg 19%
  • Rame 0,069 mg 7%
  • Manganese nessun dato
  • Selenio 22,4 µg 41%
  • Iodio nessun dato
  • Sodio 363 mg 15%

Criteri UE per le indicazioni nutrizionali

Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.

  • Ad alto contenuto di proteine
  • Ad alto contenuto di selenio
  • Fonte di vitamina B3
  • Fonte di fosforo
  • Fonte di vitamina B6
  • Fonte di zinco

Piatti

Rispetto al resto dei piatti

La categoria nel catalogo di 17 Fit: 691 alimenti. Confronto per 100 g.

  • 82% dei piatti ha meno calorie di questo alimento.
  • 95% dei piatti ha meno proteine di questo alimento.
  • 91% dei piatti ha meno selenio di questo alimento.
  • 93% dei piatti ha meno vitamina B3 di questo alimento.
  • 83% dei piatti ha meno fosforo di questo alimento.

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La tabella completa: Piatti

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Da dove vengono questi numeri

USDA FoodData Central (FNDDS, USA), codice 2706018.

I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.

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