Ocvrt piščanec kalorije in hranilna vrednost
Ocvrt piščanec: 241 kcal na 100 g, beljakovine 19,1 g, maščobe 15,1 g, ogljikovi hidrati 5,8 g. 1 kos (100 g): 241 kcal.
Ocvrt piščanec v ameriškem slogu – kosi s kostjo, povaljani v začinjeni moki in ocvrti do hrustljavega – je stalnica ameriških verig s hitro prehrano, doma pa se mu najbolj približa nedeljski pohani piščanec. Ocvrta krača ima okoli 241 kcal na 100 g, en kos pa tehta približno 100 g. Ima visoko vsebnost beljakovin in selena; največ dodatnih kalorij nosita skorjica in koža.
- Visoka vsebnost beljakovin
- Visoka vsebnost selena
- Vir vitamina B3
- Vir fosforja
- Beljakovine 32 %
- Maščobe 58 %
- Ogljikovi hidrati 10 %
V vsakdanjih porcijah
- 1 kos ≈ 100 g 241 kcal B 19,1 · M 15,1 · OH 5,8 g
- Običajna porcija · 150 g 362 kcal B 28,6 · M 22,6 · OH 8,7 g
- 100 kcal je 41 g toliko tega živila da 100 kcal
- 20 g beljakovin je 105 g toliko tega živila za 20 g beljakovin
- Energijska gostota Srednja 2,4 kcal na gram: nižja kot je, več hrane dobiš za iste kalorije
Hranilna vrednost na 100 g
Odstotek je delež referenčne vrednosti hranil (pri energiji in makrohranilih referenčnega vnosa) za odraslega po Uredbi (EU) 1169/2011. Kaj pomeni %
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 241 kcal 1.008 kJ 12 %
- Beljakovine 19,1 g 38 %
- Maščobe 15,1 g 22 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 5,8 g 2 %
- Vlaknine 0,2 g
- Sol 0,91 g 15 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 32 %
- Maščobe 58 %
- Ogljikovi hidrati 10 %
Beljakovine in ogljikovi hidrati dajo 4 kcal na gram, maščobe 9. „Drugo“ so vlaknine, alkohol in organske kisline.
Vitamini
- Vitamin A 11 µg 1 %
- Vitamin D 0,1 µg 2 %
- Vitamin E 1,5 mg 12 %
- Vitamin K 9,6 µg 13 %
- Vitamin C 0 mg 0 %
- Vitamin B1 tiamin 0,084 mg 8 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,164 mg 12 %
- Vitamin B3 niacin 4,3 mg 27 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina ni podatka
- Vitamin B6 0,303 mg 22 %
- Folat B9 5 µg 3 %
- Vitamin B12 0,32 µg 13 %
- Holin 56,1 mg
Minerali
- Kalij 204 mg 10 %
- Kalcij 14 mg 2 %
- Fosfor 163 mg 23 %
- Magnezij 20 mg 5 %
- Železo 1 mg 7 %
- Cink 1,9 mg 19 %
- Baker 0,069 mg 7 %
- Mangan ni podatka
- Selen 22,4 µg 41 %
- Jod ni podatka
- Natrij 363 mg 15 %
Merila EU za prehranske trditve
Katera od njih izpolni 100 g tega živila po Uredbi (ES) 1924/2006.
- Visoka vsebnost beljakovin
- Visoka vsebnost selena
- Vir vitamina B3
- Vir fosforja
- Vir vitamina B6
- Vir cinka
Jedi
Na lestvici jedi
Kategorija v katalogu 17 Fit: 699 živil. Primerjava na 100 g.
- 81 % Več kalorij kot 81 % jedi.
- 95 % Več beljakovin kot 95 % jedi.
- 91 % Več selena kot 91 % jedi.
- 93 % Več vitamina B3 kot 93 % jedi.
- 83 % Več fosforja kot 83 % jedi.
Podobna sestava
Živila z najbližjimi kalorijami in makrohranili.
- Ražnjiči 230 kcal
- BBQ rebrca 254 kcal
- Sirni fondi 231 kcal
- Polpete 240 kcal
- Krokete s šunko in sirom 263 kcal
- Panirani piščančji trakci 271 kcal
Več v kategoriji „Jedi“
- Vaflji 290 kcal
- Cheesecake 321 kcal
- Boršč 49 kcal
- Pirogi 148 kcal
- Golaževa juha 67 kcal
- Gobova juha 36 kcal
17 Fit
Štej kalorije brez tehtnice in tabel
Fotografiraj krožnik ali preprosto povej, kaj ješ – 17 Fit prepozna jedi, oceni grame in prešteje kalorije, makrohranila, vitamine in minerale.
- Fotografija, glas ali iskanje – 2.592 živil in jedi v katalogu
- Načrt, ki se vsak teden prilagodi tvoji teži
- Brezplačen prehranski dnevnik, brez registracije in oglasov
Od kod so te številke
USDA FoodData Central (FNDDS, ZDA), koda 2706018.
Brez tega, kar ameriška zakonodaja dodaja moki, mleku in sokovom: vitamini in minerali so taki kot v istem živilu, izdelanem v Evropi.
Ogljikovi hidrati so izkoristljivi, brez vlaknin, kot na deklaracijah v EU.