17 Fit Kalorier i mat Bröd och bakverk
Knäckebröd kalorier och näringsvärde
Knäckebröd: 379 kcal per 100 g, 10 g protein, 3,6 g fett, 73,7 g kolhydrater. 1 st (10 g): 38 kcal.
Knäckebröd har bakats i Sverige i århundraden, förr som stora runda kakor med hål i mitten som hängdes upp på stänger under taket. I dag är det en självklarhet på frukostbordet, med smör och ost, kaviar och ägg eller bara smör. Skivorna är nästan helt torra, så knäckebröd har runt 379 kcal per 100 g, men en skiva väger bara cirka 10 g och ger knappt 40 kcal. Det har hög halt av tiamin, folat och mangan och är en källa till fiber.
- Källa till fiber
- Hög halt av tiamin
- Hög halt av niacin
- Hög halt av riboflavin
- Protein 11 %
- Fett 9 %
- Kolhydrater 80 %
I vanliga portioner
- 1 st ≈ 10 g 38 kcal P 1 · F 0,4 · K 7,4 g
- Vanlig portion · 20 g 76 kcal P 2 · F 0,7 · K 14,7 g
- 100 kcal är 26 g så mycket ger 100 kcal
- 20 g protein är 200 g så mycket behöver du äta för att få 20 g protein
- Energitäthet Medel 3,8 kcal per gram: ju lägre den är, desto mer mat får du för samma kalorier
Näringsvärde per 100 g
Procenten är andelen av det dagliga referensintaget för en vuxen som EU har fastställt (förordning (EU) nr 1169/2011). Vad procenten betyder
Energi och makron
- Energi 379 kcal 1 586 kJ 19 %
- Protein 10 g 20 %
- Fett 3,6 g 5 %
- Kolhydrater tillgängliga, utan fiber 73,7 g 28 %
- Fiber 4,4 g
- Salt 1,4 g 24 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 11 %
- Fett 9 %
- Kolhydrater 80 %
Protein och kolhydrater ger 4 kcal per gram, fett 9. ”Övrigt” är fiber, alkohol och organiska syror.
Vitaminer
- A-vitamin uppgift saknas
- D-vitamin uppgift saknas
- E-vitamin 0,35 mg 3 %
- K-vitamin uppgift saknas
- C-vitamin 0 mg 0 %
- Tiamin B1 0,77 mg 70 %
- Riboflavin B2 0,8 mg 57 %
- Niacin B3 9,8 mg 61 %
- Pantotensyra B5 0,71 mg 12 %
- B6-vitamin 0,8 mg 57 %
- Folat B9 87 µg 44 %
- B12-vitamin 0 µg 0 %
- Kolin uppgift saknas
Mineraler
- Kalium 254 mg 13 %
- Kalcium 42,3 mg 5 %
- Fosfor 131 mg 19 %
- Magnesium 29,8 mg 8 %
- Järn 1 mg 7 %
- Zink 0,5 mg 5 %
- Koppar uppgift saknas
- Mangan 1 mg 50 %
- Selen 2,5 µg 5 %
- Jod 5 µg 3 %
- Natrium 576 mg 24 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
Vilka av dem 100 g av livsmedlet uppfyller enligt förordning (EG) nr 1924/2006.
- Källa till fiber
- Hög halt av tiamin
- Hög halt av niacin
- Hög halt av riboflavin
- Hög halt av B6‑vitamin
- Hög halt av mangan
- Hög halt av folat
- Källa till fosfor
Bröd och bakverk
Bland bröden och bakverken
Kategorin i 17 Fit-katalogen: 136 livsmedel. Jämfört per 100 g.
- 77 % Fler kalorier än 77 % av bröden och bakverken.
- 82 % Mer protein än 82 % av bröden och bakverken.
- 78 % Mer fiber än 78 % av bröden och bakverken.
- 99 % Mer tiamin än 99 % av bröden och bakverken.
- 99 % Mer niacin än 99 % av bröden och bakverken.
Liknande sammansättning
Livsmedlen som ligger närmast i kalorier och makron.
- Riskakor 385 kcal
- Ströbröd 395 kcal
- Krutonger 407 kcal
- Skorpor 402 kcal
- Mjuk pretzel 330 kcal
- Grissini 433 kcal
Mer ur ”Bröd och bakverk”
- Pandoro 401 kcal
- Vitt bröd 265 kcal
- Fullkornsbröd 247 kcal
- Rågbröd 259 kcal
- Croissant 406 kcal
- Lavash 275 kcal
17 Fit
Räkna kalorier utan våg och tabeller
Fota tallriken eller säg bara vad du åt – 17 Fit känner igen rätterna, uppskattar grammen och räknar kalorier, makron, vitaminer och mineraler.
- Foto, röst eller sökning bland 2 592 livsmedel och rätter
- En plan som anpassas efter din vikt varje vecka
- Gratis matdagbok – ingen registrering, ingen reklam
Var siffrorna kommer från
ANSES-CIQUAL (Frankrike), kod 7410.
Kolhydraterna är tillgängliga kolhydrater, utan fiber, som i EU:s näringsdeklarationer.